土萠ほたるさんが投稿した麺屋 いちょう（埼玉/草加）の口コミ詳細

この日は1周年イベントてした。土、日の2日間で行われ、いつもの白醤油、黒醤油の提供ですが、この日は
鶏（名古屋ｺｰﾁﾝ×大山）×
豚×和風×海鮮
の出汁で、使用する鶏が豪華とのこと。後、サイドメニューに黒火乃牛のビーフシチュー。
入場方法もいつもと違い、朝7時から整理券式で食券販売し、指定した時間に来てください方式に。この方式は今回だけだと思いますが。

朝7時…前日遊んでたので、体疲れて起きれなかったでよ(泣)
諦めよう思ったら、Twitterでまだ席あります報告が。
行くか！
9:30くらいに店に着いたが、13:30枠が大空き！ここにしよう。
白醤油と黒火乃牛のビーフシチューを購入。
13:30にまた戻りまーす。2往復しまーすw

13:20の10分前に到着。7人くらいいる。てことは13:30全て埋まったのね！
入場し、ラーメンを待つ。

待ってました！いつもと鶏出汁が違う、白醤油！相変わらず透明度が美しいスープです。チャーシューは4種類か？贅沢や！
スープいただきます。
ぬおー。これが名古屋コーチンですかね？いつもより濃厚な鶏出汁。美味いぞよ。
麺もこの日は変えており、kiriyaさんコラボ麺とのこと。
私はいちょうさんの胚芽入り麺が好きなので、そちらの方が好みですが、今回のコラボ麺も美味いです。
チャーシューは豚と鶏でしょうか？どれがどの部分か？とかはさすがにわからないですが、香ばしい香りしたチャーシューや、脂のとろみが絶品なチャーシューと、どれも美味しかったです。

と、堪能しているうちにビーフシチューの到着です。
名前で何となく察しましたが、前回絶品で頭抱えた、洋食屋さんのビーフカレーで使用したのと同じ牛肉とのこと。で、前回もビーフシチュー感ありましたが、今回は更にビーフシチュー寄りに。
もうこの情報で充分です。美味い確定です。うん。美味かったです。肉美味いんよ。ビーフシチューも美味いんよ。また至高食べれて幸せ。

和え玉ハーフ追加してしまった。食い過ぎわかってるけど、いちょうさんの鶏油味も美味すぎるんよ。。。
他のお店の和え玉もちょこちょこ食べてるけど、マジでいちょうさんの鶏油和え玉がぶっ飛んでる感。

美味かったわ。帰り間際、カウンター席が大分落ち着いていたので、店長さんと軽く雑談。これからも続いて2周年迎えられるよう応援しています。
1周年おめでとうございます！ごちそうさまでした！


帰ってからTwitter見たら、売り切れました発言が。完売したか！今日結構空いてたイメージあったので、よかった！

前回聞いてました週末情報。今週末は高い牛肉使ったカレーやります。それ聞いて、めっちゃ行きたくなりましたね。だっていちょうさんの裏ボス、カレーシリーズなので。勿論、ラーメンも美味いですよ！でもカレーが強すぎる…ってくらいカレー美味しいです。

土曜日はどうしても用事とか多い曜日なので、今回も日曜日の訪問。
白醤油にしようかな思ったけど、限定ありますね。
豚そばと、らぁめん屋さんの洋食屋風ビーフカレーをチョイス。(カレーの商品名長い！ｗ)

豚そばは塩と情報があったので、塩ラーメン寄りかな？優しい味だが、その奥には旨味が溢れている。うん、なんかスープすすってしまう。チャーシューは食べた瞬間、脂が溶けた。めっちゃジューシーです。うめぇうめぇ。

そして本日一番楽しみにしていた、らぁめん屋さんの洋食屋風ビーフカレーご登場。
では一口。

お。
牛の旨味がすごい。牛臭いの牛じゃない。ホント旨味の牛。すげ。牛強いけど、良い意味での牛している。これやばい。
そして牛肉もぱくり。
柔らかい！とろける！美味い！なんじゃこりゃ！
あー久しぶりに出ました。目を瞑って全集中。美味すぎる。
カレーというよりは、ビーフシチュー寄りな味わいですが、ご飯にも合う合う。
参りました。これは俺が食べたカレーの中でも1、2を争うぞ。ビーフカレーで縛れば、文句なし1位。ん？ビーフシチュー？どっちでもいいか。とにかく至高の1皿来ましたわ。
俺、食べるペースちょっと早めなんだけど、自然とゆっくり味わっていた。うっとりゲージすごいことなってた。

見事すぎる。店長さん、やっぱりカレー屋さんもいけるって。(定期)
大満足。ご馳走様でした。

前回訪問から2か月ほど空いたのかな？お久しぶりの訪問です。
最近、駐車場も用意できたとのことで、今まで以上に集客が増えて、ますます人気店となっていってるいちょうさん。あまり混雑好きじゃないので、ゆったりした環境で食べたい私としては、ちょっと行きにくくなったｗ
まあまあ、お店側としては売上伸びて良いことではありますが。ただ、どうしても人集まると、迷惑客も増えるわけで。Twitter見てると、道路での車の謎後退や、たばこのポイ捨て、代表待ちなど、トラブルも増えてるみたいです。人として、ちゃんとマナーは守りましょう。

と、ちょっと仕事を抜け出せる日が出て、久しぶりの平日訪問。開店ちょい過ぎに到着。先客何人かいるかなと思いきや、その後にどんどんやってきて、あっという間に満席。流石です。

限定の鶏らぁめんがすごく気になった。悩んだ。でも以前、専用チャーシュー食べ損ねた、黒醤油にした。ホント悩んだｗ

黒醬油らぁめんを特製、チャーシュートッピングでチョイス。これが吊るし焼きのチャーシュー。とても香ばしい。スープはやはり白醤油より濃いめの仕上がり。でも前回よりは優しめの味に感じたかな？

後は和え玉がまだ食べたことのない、煮干し油があったので、こちらもチョイス。麺も手揉み麺があるとのことで、こちらに。
美味しいですが、この味の強さ加減だと、細麺の方がいいのかな？手揉み麵は太めなので、ちょっと麺に味が負けてる感が？味濃いめ好き野郎の感想でした。

久しぶりに来れて、店長さんと軽く話出来てよかった。これでまた少し合間空けようかな？ご馳走様でした。

が、週末情報を聞いてしまった。はい行きますー。

やってきました。煮干しを食べれる週末が。
基本的に土曜日は予定とかあってあまり行けず、週末は日曜日によく行っております。
念のため、Twitterを確認したら、「にぼしらぁめん冷やし」。

冷やし？
あれ、金、土は普通のにぼしらぁめんだったのに、日曜日に急に冷やし？
まあ、煮干しは煮干しなので、訪問。
食券買う前に温かい煮干しないか聞きましたが、本日は無いとのこと。
あらぁ。温かい煮干し期待してたので、ちょいと残念だなぁ。
こういうゲリラのメニュー変更、客側にとっては受け悪いんですよねぇ。実際、並んでたお客さんの中で、温かいの無くて、ふてくされて帰ってしまった方がいたので。次回以降はゲリラ変更無いことに期待^^;

というわけで、にぼしらぁめん冷やしと、グリーンカレーをチョイス。今回のカレーはグリーンカレーでした。俺、グリーンカレー食べたことないからちょっと怖かったけど、グリーンカレーデビューとなりました。

まずはにぼしらぁめん冷やし降臨。煮干し強め、塩味強めでなかなか濃い味です。冷やしの為に強い味にしているのか、もう少し違う出汁欲しかったかな？何か物足りない感も感じた気が。
まあ、他の店で煮干し何度か食べてるので、個人的な感想ですが。

お次はグリーンカレー。恐る恐る食べましたが、旨！
グリーンカレーってこういう味なのか？もしくは、いちょうさんスタイルのグリーンカレーはこのような味なのか？
グリーンカレーってココナッツミルクが入ってるらしいので、変に甘いのかなあみたいなイメージがついてたのですが、これほど美味いとは。
美味いです。店長さんやはり、カレー屋さんも経営できますってｗ

煮干しは少しだけ残念な結果になったけど、でも美味しかったです。ご馳走様でした。

実は限定で煮干しをやる情報を聞いていた為、その週末は行こうとしていたのですが、今度は海老まぜそばの情報が。煮干しまで控えようかな思ってたけど、来てしまった。

今回は海老まぜそば。カレーがキーマカレー。お豆入りキーマは食べたけど、通常のキーマはまだ食べてないので、注文。

海老まぜそばは、干しエビ？入ってて海老海老してて、海老好きにはたまりませんなぁ。

キーマカレーはもう予想通り。いちょうさんのカレーは間違いございません。

次回こそ、煮干しに備えて合間を空けますか。と言っても1週間後だがｗ

ご馳走様でした。

いちょうさん行くの、もう少し間を空けようかなと思ってたのですが、話が変わった。

限定爆誕。

行くわ。行くしかないでしょ。

どうやら今回はTwitter限定で告知してるのかな？「地鶏の鶏油こってり油そば」の情報を掴んだので、訪問。
後、カレーが今週末はシーフード。まだ食べたことのないカレーなのでこちらも注文。

油そばは手揉み麺使用なので、らぁめんよりは茹で時間掛かりますん。
いちょうさんの恐らく初の限定、楽しみー。

限定「地鶏の鶏油こってり油そば」とご対面。美味しそー！
しかもアブラ乗ってるね？二郎系で見かけるような、甘ダレが染みたタイプの。個人的に歓喜。

まずは混ぜずに底に沈んでる麺をタレを絡めて一口。
美味ーい。鶏油のまろやかさ、旨味が感じる。
この後は混ぜ混ぜしていただく。
黄身が混ざって更にマイルド。麺も手揉みで太麺なので、食べ応えあり。
濃厚なようで、鶏油と黄身のまろやか効果で重すぎないような感じにも捉えられる。
あ。後アブラは予想通りの甘ダレが染みた味。幸せ感じるわー。

堪能しているうちに、スパイスカレーもやってまいりました。

辛？

おっと、今まで食べたポーク、お豆キーマと比べると、スパイスが強めですね。シーフードの時はこうなのか、今回たまたまスパイス強めにしたのかはわかりませんが、でもやっぱり今回のは強めましたとのことでした。辛めだけどやっぱりカレー美味しい。

油そば少なくなってきたところで、追い飯注文。今回の油そば、追い飯付きでした。丼を一旦預けて、投入していただきます。
ご飯も美味しいですね。

ただ、今回は追い飯、カレーと米、米と被ったので、なかなかの物量。。。
今回で5回目ですが、今回が一番お腹一杯になったなｗ
昨日？油そば、カレー、追い飯、和え玉を注文した猛者がいたそうです。参りましたｗ

初の限定、美味しかったです！ご馳走様でした。


えーと、なんかまた今週末か来週末、行くことになりそう…ｗ

Twitterを眺めてると、何故か黒醤油らぁめんを食べてる報告が確認された。あれ、まだお店側から告知ないよね？
黒醤油楽しみにしてるし、詳細が気になるのでまた行きましたよと。

食券機見ると、黒醬油がある！ぬおお、やっと食べられる。
どうも、告知はしてないがひっそりと始めたようでｗ
しかし特製がない。。。
聞いてみたら、どうやら白醤油と黒醤油、使用するチャーシューが異なっており、この日は黒醤油向けのチャーシューの仕込みが出来ていないようでした。
でも白醤油で使うチャーシュー使用で特製にできますよとのことで、それでお願いしました。

いよいよ、黒醤油爆誕です。
名前の通り、ガツンと黒いです。そして味わいも濃いめ。白醬油とは完全に対照的となっております。
そして温かいうちは動物系の味わい、冷めてきた頃に魚介系の味わいが強くなるのについては、白醤油と同じスタイルですね。黒醤油もなかなか。
だが、ガツンと濃いタイプなので、食べるとしたらメインは白醤油、時々黒醤油って選び方がより飽きずに楽しめるかなと思いました。
でも黒醤油向けのチャーシューまだ食べてないから、リベンジ確定！

サイドはスパイスカレーのお豆入りキーマ。
やっぱりカレー美味いです。。。
週ごとにカレーも内容変わって、ループしてる感じがするので、内容チェックして制覇してやろうかしら。

今回も満足。ご馳走様でした。

そういえば最近、お客さん増えてきたので今までに感じなかった感想ですが、カウンター席は1席スペース空けて快適に座れるよう座らせてて、満席の状態にしてなかったですね。
まだコロナ若干警戒してる私としてはありがたい入れ方です。それとも、調理の回転的な理由かな？

有休取って都内いくぞ！からの雪警報。電車の危機。オワタ。
行動許容範囲内のいちょうさん行こうかなーとTwitter見たら、今日はスパイスカレー提供だと？はい確定。

雪だろうが、開店アタックしますよーと思ったら早すぎた。さすがにこの天候で30分待機はあかんので、近くのドラックストアに避難。ちょいと買い物しつつ、10分前に出て、到着ー。さすがに待ちはいなかった。。ｗ

今日はチャーシュー白醬油らぁめん+味玉トッピングと、スパイスカレーをチョイス。カレーもちょくちょく味を変えている模様。(鯖カレー、シーフードカレーならTwitterで見たことあり)今日はポークでした。

ラーメン到着の早速一口。
油？鶏油？以前よりその風味が強く、味の濃さは1回目に近い感じでした。けど旨味が強くて1回目、2回目より美味しく感じる。
店長さん曰く、鶏油変えたとのことでした。ラーメン評論家じゃないから、変わった！って言いきれる自信はないけど、でも前と違うかな？と思ったのは正しかったみたい。
何回か通って、前との味の間違い探しも面白いです。
後から気付きましたが、特製じゃないと肉団子入らないのね。なんか寂しい？思ったのはそれか。失敗失敗ｗ

続いてスパイスカレー。フルーツが添えてる？珍しい組み合わせですね。
ルーを一口。

！？
美味っ！！

え、やばいです。これは美味い。
今回も同様かわかりませんが、食券の強調具合を見た感じ、八潮に因んで、8種類のスパイスを使用してるみたいです。(多分)
が、これはなかなか高レベルなのでは？
まいったこれ。可能なら、食券2枚買って倍盛りで食べるのワンチャンだわ。
店長さん間違いなく、カレー屋としてもやっていけるスキルあると思いますｗ

らぁめんも勿論ですが、今回はカレーの強さに度肝を抜かれました。ご馳走様でした。


我慢しようとしたけど、やっぱり食べたくなって和え玉ハーフを追加注文したのは内緒。。

年が明け、2回目の訪問行ってきました。またまた20分前の開店アタックですよ。
前回はオープンからまだ数日だった為、客足が少な目でしたが、今回はちらほらと後続のお客さんがやってきました。お客さん増えてきていいことですね。

今回は特製白醬油らぁめん+チャーシュー、和え玉、ネギチャーシュー丼をチョイス。

ラーメン着丼し、さっそくいただきます。
あれ、1回目の時より味濃いめになってますね。濃い味好む私としては、前回よりタイプの味かも。
思った通り、店長さんも、今回濃いめで出してみてますとのことでした。やはり定期的に味変えていってるようです。

前回は炙りチャーシューごはんだったので、今回のサイドは初です。ネギチャーシュー丼。
こちらも黄身がどしっとな。美味しです。

和え玉は、今回鶏油仕立てですとのこと。確かに前回より鶏油風味が強調していました。
味の濃さは前の方が濃かったかな？
トッピングで、この日は限定でカルピスバターがあったみたいですが、ちょっと抵抗心が働いてしまって、見送り。
隣のお客さんはカルピスバターを入れており、美味しいですと。高級感アップらしいです。んー、入れた方よかったかな？失敗ｗ

味が変わってたため、飽きもこず、今回も美味しく食べられました。ご馳走様でした。

Twitterにて、八潮でまたまた新店舗情報。プレオープンで行った人のリアクションが全体的に良く、気になったので訪問。
井草団地付近の住宅街にある、交通アクセスとしては良いとは言えない場所にございます。付近に一応、バス停はあるのかな？
丁度有休だったので、開店30分前にアタック。開店10分前くらいに店長さんが出てきて、「お早い時間からありがとうございます」と一言。優しい雰囲気の店長さんです。

11時になり、開店。新店なので、店内は綺麗でいい感じの雰囲気です。
注文は特製白醤油らぁめんと、和え玉と、炙りチャーシューごはん。
特製白醤油らぁめん1000円？最近の高騰考えると、特製が1000円ぽっきりって安いですね。
最近は特製ラーメン(全部乗せタイプ)食べるにも1200、1300円前後が当たり前になってきていますからねぇ。どうしてこうなった。。

ラーメン到着。とても綺麗な、透き通ったスープです。
チャーシューが3種類、肉団子が2つの味玉1つ。海苔が入って、何の葉だろう？が添えてあり、とても贅沢な1杯です。
まずはスープを一口。淡麗タイプです。白醤油と、動物系の出汁が効いてて、密かに貝の出汁も感じる、優しい味わいのスープです。動物系、和風系、海鮮系のトリプルスープとのことです。
個人的にはちょっと物足りないかなと思ったりもしてしまいましたが、その後、麺をすする。
胚芽が入ってて、香ばしい味わいの麺です。そして、スープと良くマッチしてる感じもしました。あ、美味しいですこれ。
スープだけだと寂しいかな思いましたが、麺との相性が良いと思いました。
スープですが、温かいうちは動物系の出汁が感じるように、冷めてきたあたりで貝出汁が強調してくるような工夫をされてるみたいです。確かに食べ始めと後で、味わい違うような。

お次は炙りチャーシューごはん。黄身がドンと、贅沢な見た目です。
ごはんも美味しいですね。たれ、チャーシューも美味しいし、黄身を絡めてまろやか美味し。

最後に和え玉着丼。
こちらはラーメンと違い、ちょっとガツン系の味わいでした。あ、美味い。かなり好みのタイプです。
で、やはり麺が美味い。胚芽風味、いいですね。はまりそう。
和え玉は卓上にあるフルーツ酢と絡めたり、頼んでたラーメンの残りスープに入れて、つけ麺みたいな食べ方もできるので、色々な味わいを堪能しつつ、楽しんで食べられます。

完食後、店長さんとちょっと話できるタイミングが出て、今後は黒醤油らぁめんというものを試作中なので、こちらもいずれは提供する予定とのこと。これは楽しみですねぇ。
また、白醬油もちょっとずつ味を変えて出していく方針みたいです。ずっと同じ味を食べ続けたいって思う人もいるかもしれませんが、でもこの方針だと、少し間を空けて通った時、前とちょっと違う味わいで、毎回新鮮な気分で食べれるので、これも新しくていいですね。

ラーメンも美味しいし、店長さんと話弾んだので、リピ確定です。ご馳走様でした。