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外観
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券売機
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特製つけ麺
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麺
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つけだれ
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特製トッピング
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薬味
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つけだれ2
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素麺
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つけた麺
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クリームブリュレ
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クリームブリュレ中身
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またまた亀有に来ました。道へのリベンジ。前回、臨時休業で泣いて帰ったので、今回はX見ながら慎重に。土曜日は休業するようですね。木曜日は休業言ってない。当日金曜日朝。何も言ってない。よし、行ってみるか。
最近臨時休業多いみたいです。何となくの動向はXで分かるので、確認必須です。
後、最近曜日で提供内容違うらしいです。
普通の魚介豚骨つけ麺は、金〜日のみらしいので、注意ですな。
早めに行きます。1時間前。道となったら早く行かないといけませんよ。回転遅いので、出来れば第一巡で！
待ちがいる。で、業者さんが店に入ってる。これは今日営業するな！俺も椅子に座って待ちます。1時間待ち？幸いにも、日陰に椅子あるので余裕です。日なたでも頑張るよ。
5人目以降は日なたの方で立ちながら待つ羽目になるので、夏はしんどいでよ。。。
いやー、数年ぶりの道さんですよ。楽しみですなぁ。
店員さん？店長さん？外に出て、朝早くからありがとうございますの旨と、食券先にお願いしますの旨を伝えます。やはり丁寧な接客です。
うんと？
今日は店長の長濱さんいない日？それとも長濱さん思い切りイメチェンした？人の顔覚えるの苦手マンと申します。
前に行ったの何年前よ？下手したら10年過ぎてますからねぇ。あの時は坊主頭で髭も生やしてなかったので。。。
後からYouTubeで道の動画見たけど、長濱さんでしたね。イケメンなりましたなぁ。
チョイスは、特製つけ麺、中盛り。
良いお値段ですね。でも道のはクオリティ凄いので安い言っても良いかもね。多分。
以上。いいえ。
後はクリームブリュレ。これ。絶対頼みましょう。
いえいえ、マジ美味いんですわ。つけ麺屋なのに、何でこんなクオリティしてるの？ってくらい美味いです。
いつぞや友達ここに連れて来たら、つけ麺よりクリームブリュレ美味かったって言ってたくらいです。
11:30前。ちょい早いけど開きました。1巡目うまうま。
相変わらず、4人ロット？一度に4人入れて、次も4人空いてからの4人入場のスタイルは変わってないみたいです。しかもかなり丁寧に調理されています。回転はかなり悪し。急ぎ足の人はやめておきましょう。時間にゆとりのある時におすすめします。それを承知で調理の様子を見ていると、丁寧な仕事っぷりでついつい見てしまいます。
松戸のとみ田さんみたいに、料理はお盆に乗せていきます。
本日の日替わり薬味は、スタミナソースですと。なんじゃと？美味そう。
全ての料理がお盆に乗せられ、受け取ります。美しい盛り付け。
ではでは早速。
まずは麺だけ。良くわかってないけど、雰囲気出す食べ方したがるスタイル。(
なんだか香ばしい。他のつけ麺と違う香ばしさあり。麺だけでもいける。はさすがに言い過ぎだけど、何か違うオーラ出してます。ほうほう。
じゃ、つけだれだけすすり。
はあ。
うっとり。
良いですね。こんな味だったかは流石に忘れてますが、でもかなり美味しの甘じょっぱい濃厚魚介豚骨。
じゃあつけ麺しましょう。
あぁー。美味いっ！やりおるマンです。
懐かしいなぁ。まだつけ麺という料理を1、2回しか食べてない状態で道に行った思い出を。
今回、つけ麺ある程度食べてみての久しぶりな道ですが、やはりレベル高いと思います。てかトップクラスです。
トッピングも色々食べましょう。肉団子みたいなの、前からあったっけ？
特製トッピングも全体的に美味す。特にメンマ美味い気がしたぞ。
そろそろ薬味のスタミナソース使用しつつ食べますか。あっ。にんにく効いてる。美味いに決まってます。うめぇー。
多いかな思ったけど、中盛り丁度良いね。200gの並だと流石に少ない。
全部完食。残りのつけだれをすすってリラックスしてます。すると。
チラッ
「◯番さん、クリームブリュレお願いします」
ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
やっぱ見てますね。客の状況を見てくれています。うわぁ、前来た時と同じで感動しちゃった。今も変わらずの神接客が健在で私は嬉しいよ。(誰目線や)
軽井沢の定食屋で、神対応思い出したってのを記載したのですが、実はこちら。道の長濱さんのことですよ。なんか改めて仕事っぷりすごいなと感服してしまった。
では、クリームブリュレちゃん。
あぁ。甘い。
うんまいですねぇ。やりますねぇ。かみですねぇ。
マジでつけ麺屋でひっそりしてて大丈夫なんですか？って美味さなんですよ。これ監修してコンビニとかで売ったらやばいと思うんだけど。むしろ、パティシエとして出してもいけるんじゃないの？言い過ぎ？
美味かったー。気分も良いー。初めての神対応受けたお店で思い出もあるし、初の道のレビューなので、力入れすぎて長文なってしまったw
最後に思ったこと。
開店前の発声練習が無くなっててちょいとだけ寂しかったwww
ごちそうさまでした。