2回
2025/06 訪問
北新地駅から徒歩約3分ほどの場所にある「寿し処 永遠」さんへ伺いました^^
こちらは「寿し門司」さんの姉妹店で、おまかせコース(約18品)と飲み放題付きで税込11,000円という驚きの価格設定です!
中トロや金目鯛、鰻、雲丹など高級食材が惜しみなく使用されており、どのネタも大きめで存在感がありました^^
一品一品に工夫が感じられ、鰻のほぐし身がシャリに混ぜ込まれていたり、ネタとシャリのバランスが絶妙で、技術の高さを実感しました!
飲み放題の内容も非常に充実しており、日本酒はなんと50種以上^^
ワインなども揃っており、料理に合わせて好みに応じた提案もしてくださるので、ついつい杯が進んでしまいました^^
接客もとても丁寧で、スタッフの皆さんが親切かつ笑顔で対応してくださり、帰りには稲荷寿司のお土産まで!
この価格でこの内容は本当に破格だと思います^^
「高級感がありつつも気取らず楽しめる」そんな素敵なお店でした!
2025/06/20 更新
北新地で「ここを超えるコスパのお鮨、なかなか無いかもしれない…!」と本気で思った一軒。
大好きすぎて再訪した【寿し処 永遠(とわ)】さんへ行ってきました♪✨
北新地駅から少し歩いた場所にひっそり佇む隠れ家鮨店で、店内はカウンター約10席のみ。
笑顔が素敵な大将さんの丁寧なお仕事を目の前で楽しめる、特別感たっぷりの空間です
落ち着いた雰囲気で、デートや記念日利用にもぴったり!
おまかせコースは、季節の鮮魚を中心に
握り→一品→茶碗蒸し→デザートまで流れがとにかく美しい構成✨
しかも驚くべきは、ドリンク飲み放題付きで税込11,000円ぽっきりという価格設定!
北新地とは思えない内容に毎回震えます…
ネタは、
中トロ・ヒラメの昆布締め・シマアジ・イカ・カニ・マグロ漬け・大トロ・金目鯛・カマス・トロタク・ウナギと豪華ラインナップ
ネタごとにシャリを変えるなど妥協一切なし!
特に感動したのが、シャリにほぐし鰻を練り込んだ鰻の握り。これは初体験で衝撃…✨
ウニとイクラ丼も贅沢すぎて、幸福感MAXでした
飲み放題なのに手抜きゼロで、日本酒は50種以上
ワインや焼酎も揃っていて、お酒好きには天国すぎる内容♪
ついつい飲みすぎ注意です
今回は誕生日利用と伝えていたところ、デザートにバースデープレートの心遣い
さらに帰り際にはお土産の稲荷寿司まで用意してくださり、ホスピタリティが神レベル✨
美味い・安い・楽しいが全部揃った北新地の超穴場鮨店