「寿司」で検索しました。
1~10 件を表示 / 全 10 件
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
大阪天満宮、南森町、扇町/寿司
2023/11訪問
1回
遊び心と本格海鮮が詰まった裏天王寺の注目店「サカナエビス」!名物エビカニ合戦は必食の逸品
2025/06訪問
1回
北新地駅から徒歩約3分ほどの場所にある「寿し処 永遠」さんへ伺いました^^ こちらは「寿し門司」さんの姉妹店で、おまかせコース(約18品)と飲み放題付きで税込11,000円という驚きの価格設定です! 中トロや金目鯛、鰻、雲丹など高級食材が惜しみなく使用されており、どのネタも大きめで存在感がありました^^ 一品一品に工夫が感じられ、鰻のほぐし身がシャリに混ぜ込まれていたり、ネタとシャリのバランスが絶妙で、技術の高さを実感しました! 飲み放題の内容も非常に充実しており、日本酒はなんと50種以上^^ ワインなども揃っており、料理に合わせて好みに応じた提案もしてくださるので、ついつい杯が進んでしまいました^^ 接客もとても丁寧で、スタッフの皆さんが親切かつ笑顔で対応してくださり、帰りには稲荷寿司のお土産まで! この価格でこの内容は本当に破格だと思います^^ 「高級感がありつつも気取らず楽しめる」そんな素敵なお店でした!
2025/06訪問
1回
5月1日にオープンしたばかりの熟成鮨屋さん。 全国各地から仕入れた旬の魚を、それぞれに合った方法でじっくり熟成されています。 旨みがギュッと凝縮されてて、ひと口ごとに違う美味しさが楽しめました!! 〇熟成鮨おまかせコース 徳島黒鮑と北海道オオズワイガニ雌茶碗蒸し アオリイカ 千葉黒ムツ 10日熟成 真鯛5日熟成 土佐酢ジュレ 千葉銚子鮪 背とろ 長崎伝助穴子15日熟成しゃぶしゃぶ しまあじ10日熟成 いさき7日熟成炭の香り 中トロ ほっけ幽庵焼き 生で食べられるほっけ 名物根室ぼたんえび塩水雲丹 さくらます漬け6日熟成 カンパチ薬味巻き 長崎クエ14日熟成 赤身漬け 宮﨑石垣鯛18日熟成 貴族カクテル 煮麺 ぼたんえび頭出汁 赤酢シャリはネタに合わせて温度や硬さが調整されてて、トロは口の中で溶けました... 中でも、名物の雲丹×牡丹海老の握りが美しすぎて ビジュアルも完璧です!! 味はもちろん、見た目からもうお洒落すぎるし、 初めてエビの玉子食べたけど美味しかったです。 さらに、20歳のすみれさんが握る姿かっこいいのに、とにかく気さくに話しかけて下さって可愛すぎました^^ 握りのほかに、ぼたんえびの頭出汁を使った素麺も絶品で、コースの締めにぴったり! お鮨のネタを使った貴族しか食べられない貴族カクテルも新鮮で美味しかったです! 店内は上品で落ち着いた雰囲気で、5名まで入れるプライベートカウンターもありました! 大人デートにも、自分へのご褒美にもおすすめ◎ お鮨好きは一度行ってみて欲しいお店です!!
2025/04訪問
1回
天神橋3丁目にある隠れ家的な寿司屋「鮨処 一心 はなれ」 ㅤ こちらでは、丁寧な仕事が施された極上ネタを使用した 江戸前寿司と、お酒のアテが楽しめます! 高級な食材をふんだんに使いながらも、この価格設定は破格で、コストパフォーマンス抜群です。 お店はカウンター6席のこじんまりとした空間で、 ご夫婦2人で切り盛りされています。 温かい雰囲気の中で、大将の技を目の前で見ながら 食事を楽しめます。 奥様は日本酒に詳しく、お寿司に合うお酒を丁寧に 提案してくれます。 コースのスタートから雲丹・いくら・イカ丼 という 贅沢な組み合わせで、テンションが一気に上がります! その後も、一品一品の完成度が高く、大将の手渡しで提供される巻き寿司は絶品。 特に、高級魚のどぐろやアワビの茶碗蒸し、 鱧の湯引きなど、他店ではなかなか味わえない 贅沢なネタが揃っています。 また、アオサの赤出汁や抹茶のアイス最中など、 最後の締めまで手を抜かないこだわりが感じられます。 高級江戸前寿司をリーズナブルに味わいたい方に、 ぜひおすすめのお店です! そして、なんといっても大将の人柄が最高。 優しくて気さくで、時折冗談を交えながら接客してくれるので、緊張せずにリラックスして食事ができます。 お寿司の話はもちろん、面白い話もたくさん聞けるのでついつい時間を忘れてしまうほど。
2024/09訪問
1回
大阪天満宮にある予約困難の鮨屋「とよなが」 住宅街にひっそりと佇む名店 想像以上につまみも握りもハイレベル! ここ、ネタの鮮度がほんとにすごい…!! コースは前菜から始まって、茶碗蒸し、焼き物、お鮨、デザートのシャインマスカットまでめちゃくちゃ充実◎ 一品一品が丁寧で、大将のこだわりが伝わってくる! 大将めっちゃ面白くて、気さくで話しやすいから、 緊張せずにお寿司楽しめるのもうれしいポイント✨ 店内は落ち着いた大人の空間で、デートにも女子会にもぴったりで、特別な日に行きたいお店。 本当に過去一のお鮨屋さんでした!✨ 次回予約はなんと2年後というのも納得のお店です!!