hakumai_gourmetさんが投稿した焼鳥 おみ乃（東京/押上）の口コミ詳細

【焼鳥 おみ乃】
@yakitori_omino
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★:食べログ評価 4.24 (2025年2月2日時点)
★食べログ百名店2019〜2024
★食べログBRONZE2021〜2025
:¥10,000〜¥17,000
:押上駅
:ソフトドリンク ¥600　ビール¥900
️:デート/友人/飯友/1人
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コース
予約必須
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押上の【焼鳥 おみ乃】は、まさに“予約困難”の名にふさわしい焼鳥の名店。予約開始と同時に席が埋まるほどの人気で、訪れる前から期待が高まります
カウンター越しに焼かれる串はどれも職人技が光り、絶妙な火入れとシンプルながらも計算された味付けが特徴。
串が次々と提供されるスタイルで、気づけばお腹も心も満たされる至福の時間を過ごせます✨

コースのスタートは砂肝から。シャキっとした歯応えと程よい塩胡椒のシンプルな味付けが、最初の一串として完璧！次に登場するレバーは、外は香ばしく中はとろける食感で、濃厚なタレが絡んで一瞬で口の中が幸せに包まれます
そしてちょうちん串は、ぷちっと弾ける卵黄と甘辛いタレが絶妙にマッチして、一度食べたら忘れられない味わい。銀杏のほろ苦さと塩のバランスも秀逸で、食べ進める手が止まりません。

中盤には甘みたっぷりの安納芋が登場し、焼鳥の合間に優しい甘さが口の中をリセットしてくれます。この絶妙な流れがコース全体のバランスを引き立てているポイント！締めの親子丼は、ふわふわ卵とジューシーな鶏肉が絡み、出汁の旨みがしっかりと感じられる一杯
デザートにはとちあいか苺が提供され、甘さと酸味のバランスが絶妙で、最後まで大満足のコースでした

どの串も完璧な仕上がりで、コースの流れも計算し尽くされた構成。焼鳥の概念を覆すほどのクオリティで、定期的に通いたくなる魅力が詰まったお店です。焼鳥好きはもちろん、美食家なら一度は訪れるべき名店。予約が取れたら、ぜひ足を運んでみてください✨
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【Yakitori Omino】in Oshiage is the epitome of a reservation-only yakitori gem, with seats disappearing the moment bookings open.
Each skewer is masterfully grilled right in front of you, showcasing perfect heat control and a simple yet meticulously balanced seasoning. The “until you say stop” style keeps the skewers coming, making every moment at the counter a delightful experience✨

The course kicks off with gizzards—crisp, perfectly seasoned, and an ideal introduction to the meal. The liver skewer follows, offering a rich, creamy interior wrapped in a slightly charred exterior, complemented by a sweet glaze that melts in your mouth
The Chochin skewer is a standout, with the yolk bursting into a rich, velvety blend that harmonizes beautifully with the savory-sweet sauce. Even the Gingko nuts deliver a delightful balance of bitterness and saltiness, keeping your taste buds intrigued.

Mid-course, the sweet Anno Imo arrives as a refreshing surprise, offering a gentle sweetness that cleanses your palate between the savory skewers. This thoughtful progression enhances the overall dining experience. The final Oyakodon is a comforting bowl of fluffy eggs and juicy chicken, steeped in umami-rich dashi broth And just when you think it can’t get better, the Tochiaika strawberries arrive, striking the perfect sweet-tart balance to round off the meal

Every skewer is a testament to craftsmanship, and the course flows seamlessly from one flavor to the next. This isn’t just yakitori—it’s an elevated dining journey that you’ll want to revisit time and again. If you’re a lover of fine food, securing a reservation at this iconic spot is an absolute must✨

【焼鳥 おみ乃】
@yakitori_omino
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★:食べログ評価 4.25(2024年10月16日時点)
★:ミシュラン一つ星 2020〜2023
★:食べログBRONZE2020〜2024
★:食べログ百名店2018〜2023
:¥10,000〜¥15,000
:押上駅
:ソフトドリンク ¥600 ビール¥900
️:デート/1人/飯友/友人
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コース
予約必須
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「焼鳥 おみ乃」は、押上にあるミシュラン一つ星の人気店で、目黒の名店「鳥しき」で修行した店主が独立してオープン。店主は「伊達鶏」を一羽丸ごと仕入れ、丁寧にさばいて串打ちし、最高の火入れで焼き上げます。カウンター席のみで、一串一串、最も美味しいタイミングで提供されるため、焼き鳥の奥深さを存分に楽しめます。

特に印象的だったのは、マルハツ、せせり、レバー、そしてしょくどう。マルハツは塩胡椒の味付けが絶妙で、食感も抜群。レバーはレアな焼き加減でふんわりしていて、とろけるような食感に驚きました。特に最後のしょくどうは、あっさりとしながらも肉の旨味を引き立てる味付けで、締めにぴったりの一品でした。
焼き加減と味付けの細やかさには感動しました‍。

唯一の難点は、予約が非常に取りづらい点ですが、これはその人気とクオリティの証。次回もぜひ訪問したいと思います。

特別な日のディナーや、大切な人との時間を過ごすのにぴったりの「焼鳥 おみ乃」。洗練された焼き鳥を楽しめる、焼鳥ファン必見の一軒です。
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The renowned yakitori restaurant “Yakitori Omino” in Oshiage is known for its Michelin star and difficulty in securing reservations due to its immense popularity. The owner, trained at the famous “Torishiki” in Meguro, uses only the finest Date chickens, carefully preparing and grilling each skewer to perfection. Each bite, served from the counter at its peak moment, captures the true essence of yakitori .

During my visit, I was particularly impressed by the Maruhatsu, Seseri, Liver, and Shokudou. The Maruhatsu was perfectly seasoned with salt and pepper, and the texture was exceptional. The Liver, grilled rare, melted in my mouth with an amazing softness. The Shokudou, served last, was a light yet flavorful finish that brought out the best in the chicken. The meticulous grilling and seasoning left me amazed ‍.

The only downside is the difficulty in getting a reservation, but that’s a testament to the quality and popularity of the restaurant. I’m eager to visit again .

Yakitori Omino is the perfect spot for special occasions or to enjoy top-tier yakitori with a loved one. A must-visit for any yakitori fan.
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【焼鳥　おみ乃】
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★:食べログ評価 4.24(2024年7月31日時点)
★:食べログ百名店2018〜2023
★:食べログBRONZE2020〜2024
:¥15,000〜¥20,000
:押上駅
:ソフトドリンク ¥600　ビール¥900
️:飲み会/友人/デート/飯友
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コース
予約必須
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押上に位置する焼鳥おみ乃は、2017年にオープンし、ミシュラン1つ星を獲得した焼鳥店。店主の小美野正良氏は、名店「鳥しき」で8年間修業を積んだ後、独立しました。福島県産の伊達鶏を使用し、店内で丁寧にさばいているため、鶏の新鮮な味わいを存分に楽しめます。焼き鳥には香り豊かな紀州備長炭を使い、絶妙な火入れで仕上げています！

絶品の焼鳥が次々とサーブされるスタイルで、ストップというまで楽しめました。鶏肉のレア感が新鮮で、炭の香りが食欲をそそります。特に、もも肉のジューシーさやハツの歯ごたえ、ちょうちんの濃厚さなどが印象的でした。タレの甘さと塩の旨味が絶妙にマッチして、どの部位も美味しくいただけました

人気店ゆえに予約が難しいですが、その価値は十分にあります。また行きたいと思わせる焼鳥店で、特にデートや特別な日に訪れたい場所です‍

火入れの技術と絶妙な味付けが魅力のこのお店は、焼鳥好きにはたまらない一軒です
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Yakitori Omino, located in Oshiage, is a must-visit for yakitori enthusiasts. The restaurant's grilling technique is outstanding, offering perfectly rare chicken combined with the rich aroma of charcoal grilling. The balance between salt and tare sauce is impeccable, enhancing the flavor of each part of the chicken. The chef, Masayoshi Komino, trained for eight years at the famous "Torishiki" before opening his own restaurant in 2017. The use of premium Date chicken from Fukushima and Kishu Binchotan charcoal ensures an unparalleled taste experience.

On the day of our visit, we were treated to an endless stream of delicious yakitori until we said "stop." The rare texture of the chicken was fresh, and the smoky aroma of the charcoal was incredibly appetizing. Especially memorable were the juicy thigh meat and the crunchy heart. The sweet tare and savory salt matched perfectly, making every bite delightful

Due to its popularity, reservations are hard to come by, but it is well worth the effort. This yakitori restaurant makes you want to visit again, especially for dates or special occasions

This yakitori restaurant makes you want to visit again. The grilling technique and perfect seasoning make it irresistible for yakitori lovers
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