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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
旗の台 名店！信州産そば粉の戸隠そば
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2025/01/26 更新
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旗の台にある隠れ家的な蕎麦店で、本場の信州戸隠そばをいただきました！お店もどこか長野の雰囲気が漂います♪
天麩羅ざる（太打ち田舎そば）と真田ざるを注文
【天麩羅ざる（太打ち田舎そば） 2420円】
天麩羅はビックリボリューム！
エビ、キス、えのき、ナス、かぼちゃ、さつまいも、しいたけ、レンコン、ししとうの9種類。どれも大きく、食べ応え満点！揚げたて、サクサク
太打ち田舎そばは、輝きのある極太そば！
歯ごたえ抜群で、香り高い、上品なそばの味わいが口いっぱいに広がります。今回は普通盛りですが、大盛りにしても良いかも
【真田そば 1045円】
真田そばは、細打ち。こちらも香り豊かで美味！
とろろ、うずらたまごを、蕎麦つゆにまぜて、一緒に食べる
【そば湯】
そば湯はトロトロと白濁しており、香りも豊か。お蕎麦の風味を余すことなく楽しみながら、最後の一滴まで味わい尽くすことができます
店内はテーブル席と小上がりの席がありました。
休日のお昼、日本酒と野沢菜漬け、串焼きで楽しむ方もいました
百々亭の信州戸隠そばは、信州産のそば粉を使用し、毎朝手打ちで仕上げられるようで、おそらく東京では味わえません！！
東急池上線、旗の台駅から徒歩6分
休日のお昼は混んでますが、ぜひ行ってみてください！
ご馳走様でした