この口コミは、マサキング83さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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2025/09/17 更新
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吉祥寺のラーメン屋に行ってきた‼️
今回訪問したのは
『迂直』さん✨
「特製つけ麺」「大盛り」「割りスープ」を注文✨
荻窪で食べログ3.95を叩き出した超人気ながらも閉店した名店が、吉祥寺に降臨オープン当初はSNSで100人超え待ちの日もあったとかそろそろ落ち着いてきてるのではないかと思い、思ったら吉日☝️と、ココロオドらせながら待ってるとぉ〜‼️
着丼すっ・・・凄い高級感だ
【スープ】
研ぎ澄まされた鰹と昆布出汁の効いた醤油スープ途中に柑橘を加える事でサッパリとした味わいに変化シメに有料だか鶏出汁の割りスープを使う事で、より奥深い味わいに追い討ちをかけるように、残った昆布水をin完飲コース確定
【麺】
危うく、この麺だけで完食する所だったこの麺に、食卓調味料の塩をかけた時にはその気持ちに拍車が掛かるこれはもう、多くを語る必要はない‼️食べてみて
【チャーシュー】
プリチャー降臨厚いながらも、肉質を残しつつホロホロまで行かない絶妙な仕上がりこの技術はマジですごい
【味玉評価】
月３つです‼️
この整った麺線状態で提供する店にハズレはないもちろん今回も超大当たり味の楽しみ方のバリエーションも豊富で、ずっと美味いのピーク俺は今後これ以上の昆布水つけ麺に出会うのであろうか⁉️
ごっそさん^_^
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訪問店
『迂直』
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住所
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-16
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交通手段
吉祥寺駅北口から徒歩3分、コピス吉祥寺の地下1階。
吉祥寺駅から187m
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今回注文
・特製つけ麺 1700円
・大盛り 200円
・割りスープ 50円
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営業時間
[火・水・金・土・日・祝日]
11:30～16:00
定休日
月曜、木曜
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来店時間と待ち具合
金曜（☔️）
11:18着（開店前）
前並び21名
12:11着丼
退店時23名程度待ち
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