-
▪️【中華そば 1000円】【味玉 100円】
トッピングは、シンプルにチャーシュー× 1枚、味玉、海苔、微塵切り玉ねぎ です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914814","content_type":"ReviewImage","content_id":227914814,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
【スープ】味4.1
まずはスープですね。濃厚なドロっとしたスープを期待していましたが、濃厚は夜だけのようなので、、、。
ひと啜り‼️旨ぁッ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
優しくて煮干しの甘みと玉ねぎの甘みが❗️
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914815 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914815","content_type":"ReviewImage","content_id":227914815,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
【麺】味3.9
麺は細麺でやや固め。
細麺は煮干しのスープを巻き込み口の中で暴れてきます。
麺の旨味もしっかりと煮干しにマッチして╰(*´︶`*)╯♡
割り箸なのも良いですね。
啜りやすい。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914816","content_type":"ReviewImage","content_id":227914816,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
【チャーシュー（大）】味4.5
このラーメンで圧倒的な存在感のチャーシュー。
チャーシーはトロッとした脂半分、肉半分の構成になっています。肉の部分はギュッとと締まり❗️脂の部分は肉の甘みで攻めて来ます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914818 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914818","content_type":"ReviewImage","content_id":227914818,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
このチャーシュー追加すると「肉増し200円」だが惜しくは無い。頼むべきでした。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914820 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914820","content_type":"ReviewImage","content_id":227914820,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
厚みは1cm位でしょうか。箸で持った重量感が堪りませんね。揺らすとブリッンっと揺れる魔性のチャーシューです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914825 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914825","content_type":"ReviewImage","content_id":227914825,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
【味玉】味5.0
この味玉が‼️凄いんです‼️
真ん中で割るとドロっとした黄身が出迎えてくれます。こんなに黄身の粘性が高いのは初めてかもしれない。ひと口頬張ると濃厚さが分かります。
旨ぁぱぁ(*´ω`*)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914827 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914827","content_type":"ReviewImage","content_id":227914827,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
煮干しのスープを纏わせて食べてみました。コレも旨いですね。このラーメン具材は少ないが、一つ一つのレベルがかなり高い❗️
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914828","content_type":"ReviewImage","content_id":227914828,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
さて、これぐらいのスープを残して「和え玉」待ちです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914830","content_type":"ReviewImage","content_id":227914830,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
【和え玉】CP3.8
麺は同じような感じですね。煮干しの粉や鶏油❓香味油かなぁと玉ねぎ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914832 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914832","content_type":"ReviewImage","content_id":227914832,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
グルグル回して、麺を均一に整えよう。
均一に混ざった後に一口_:(´ཀ`」 ∠):
塩味が少し濃いタレが強めの「和え玉」になっています。
次は、つけ麺風に煮干しスープに付けて啜りましょう。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914835 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914835","content_type":"ReviewImage","content_id":227914835,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
このまま食べると
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914836","content_type":"ReviewImage","content_id":227914836,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
つけ麺風に食べると、、、先程の麺の塩辛さが一気に柔らかくなってしまいました。
う〜んΣ(-᷅_-᷄๑)
俺が求めているのは、コレじゃ無い❗️
違う「和え玉」側に少しだけ、濃厚な煮干しスープをかけて味を調整。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914839","content_type":"ReviewImage","content_id":227914839,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
旨ぁぱぁ╰(*´︶`*)╯♡コレだ
この食べ方だ和え玉のパンチ力を残しつつ、煮干しも味わう。やるなぁ、俺❤️
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914842 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914842","content_type":"ReviewImage","content_id":227914842,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
最後は煮干しスープを更に追加して、和え玉用の酢を入れて食べましたが、自分的には先程の（和え玉側に煮干しスープを入れる）少しジャンキーに感じる和え玉の食べ方が良かったかな。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914845 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914845","content_type":"ReviewImage","content_id":227914845,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
和え玉用の酢
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914848 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914848","content_type":"ReviewImage","content_id":227914848,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
外観、入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914851","content_type":"ReviewImage","content_id":227914851,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
記帳は❓
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914853 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914853","content_type":"ReviewImage","content_id":227914853,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
夜の部の「濃厚煮干ソバ950円」が気になる。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914856 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914856","content_type":"ReviewImage","content_id":227914856,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
行列はこんな感じで並びます。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914857 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914857","content_type":"ReviewImage","content_id":227914857,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
食券機（何を選ぶ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914859 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914859","content_type":"ReviewImage","content_id":227914859,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
和え玉はどう食べるの❓
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914860 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914860","content_type":"ReviewImage","content_id":227914860,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
注意事項
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914862 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914862","content_type":"ReviewImage","content_id":227914862,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-227914863 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-227914863","content_type":"ReviewImage","content_id":227914863,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
心を癒す旅❤️
ラーメンを求めて、板橋区の志村坂上駅を降りて来ました。
2023〜2017年と毎年ラーメン百名店に選ばれ、THE TABELOG AWARD 2017 Bronze に選ばれているお店。【中華ソバ伊吹】さんです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
時間は11時30分（開店は11時45分）
コチラは「記帳制」になっています。
有難いですね(๑>◡<๑)
◯集合時間は10分前に設定しているようです。
◯各時間帯は8人枠
5枠目の12時45分に入りました。
時間になりました。並び方は写真参照。
店員さんに呼ばれて店内に食券を購入します。
メニューも少ないので、考えるのは楽でした。
ということで選んだメニューはコチラ
▪️【中華そば 1000円】
▪️【味玉 100円】
▪️【和え玉 250円】 計1350円（税込）
食券購入後、店員さんに渡して再び列に並びます。
店内のカウンターに座ったのは12時55分。比較的スムーズな流れです。╰(*´︶`*)╯♡
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•
《食》
カウンターに座り待つこと5分で着丼です。
煮干しの良い香りが更に広がります。
トッピングは、シンプルにチャーシュー× 1枚、味玉、海苔、微塵切り玉ねぎ です。
といった感じです。
【スープ】味4.1
まずはスープですね。濃厚なドロっとしたスープを期待していましたが、濃厚は夜だけのようなので、、、。
ひと啜り‼️旨ぁッ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
優しくて煮干しの甘みと玉ねぎの甘みが❗️
とろみがある煮干しのまろやかな甘みが口の中に広がります。
【麺】味3.9
麺は細麺でやや固め。
（三河屋製麺の低加水の中細のストレート麺）
細麺は煮干しのスープを巻き込み口の中で暴れてきます。麺の旨味もしっかりと煮干しにマッチして、旨ッ╰(*´︶`*)╯♡
割り箸なのも良いですね。滑ることなく、啜りやすい_:(´ཀ`」 ∠):
【チャーシュー（大）】味4.5
このラーメンで圧倒的な存在感のチャーシュー。
厚みは1cm位でしょうか。箸で持った重量感が堪りませんね。揺らすとブリッンっと揺れる魔性のチャーシューです。
チャーシーはトロッとした脂半分、肉半分の構成になっています。肉の部分はギュッとと締まり❗️脂の部分は肉の甘みで攻めて来ます。
はぁ〜ぁ幸せ*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*
このチャーシュー追加すると「肉増し200円」だが惜しくは無い。頼むべきでした。
【味玉】味5.0‼️
この味玉が‼️凄いんです‼️
真ん中で割るとドロっとした黄身が出迎えてくれます。こんなに黄身の粘性が高いのは初めてかもしれない。ひと口頬張ると濃厚さが分かります。
旨ぁぱぁ(*´ω`*)
この濃い煮干しのスープの旨味に負けない力強さを感じる味玉です。『絶対頼むべき‼️』
煮干しのスープを纏わせて食べてみました。コレも旨いですね。このラーメン具材は少ないが、一つ一つのレベルがかなり高い❗️
【和え玉】CP3.8
麺は同じような感じですね。煮干しの粉や鶏油❓香味油かなぁと玉ねぎ。
グルグル回して、麺を均一に整えよう。
均一に混ざった後に一口_:(´ཀ`」 ∠):
塩味が少し濃いタレが強めの「和え玉」になっています。
次は、つけ麺風に煮干しスープに付けて啜りましょう。
つけ麺風に食べると、、、先程の麺の塩辛さが一気に柔らかくなってしまいました。
う〜んΣ(-᷅_-᷄๑)
俺が求めているのは、コレじゃ無い❗️
あっ‼️「和え玉」側に少しだけ、濃厚な煮干しスープをかけて味を調整すれば、、、
旨ぁぱぁ╰(*´︶`*)╯♡コレだ
この食べ方だ和え玉のパンチ力を残しつつ、煮干しも味わう。やるなぁ、俺❤️
最後は煮干しスープを更に追加して「和え玉用の酢」を入れて食べましたが、、、自分的には先程の方が（和え玉側に煮干しスープを入れる）
ジャンキーに感じる好きですね❤️
ごちそうさまでした。
とても美味しかったです。スープも飲み干して完食です(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
トッピングの種類はかなり少ないのですが、一つ一つの具材は、、、それぞれがとても旨い。
もちろん合わせても旨い。和え玉まで頼んでこの価格も嬉しいですね。
自分が並んでいる時に3回転目の人もいた（1杯食べてからしか記帳出来ない）凄ッ(´⊙ω⊙`)
お客さんとの会話を聞いていると、かなりリピート率も高そうですね。
コスパもリピーターが多い店、間違いないですね。
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•
インスタは→ https://www.instagram.com/king_hideyuki/