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小麦と肉と酒
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1回
昼の点数：3.9
2026/02 訪問
福井の蕎麦で一番好きかも
今日は福井に出張。懸念された雪もやみ少し暖かみを感じます（と言っても昼で4℃）今日の狙い目は前回食べそびれた辛味大根のおろしそば！ということで今日はその字さんへ。ここは十割蕎麦のお店でかき揚げが人気ということです。確かに周りのお客さんはほぼほぼかき揚げが頼んでそうな感じてした。しかし私は初志貫徹で辛味大根おろしそば（1050円）＋大盛（350円）をオーダー。ん？どう食べたらいいんだろう？蕎麦つゆが入っている器に辛味大根を入れて食べるのか、ぶっかけのようにして食べるのか…。周りの人のをみてぶっかけ形式を選択。（正解はわからず）さて、お味はというと十割なのに喉越しの良さ、噛んだ時の蕎麦の切れ方などかなり好みでした。また辛味大根は汗が吹き出るレベルで期待通りの味でした。蕎麦つゆは初め少し薄めかと思いましたが、だんだん辛味大根と馴染む感じで実はちょうどいいバランスでした。普段蕎麦湯を入れて蕎麦つゆを完飲することはないのですが美味しすぎて全部飲んでしまいました。個人的な好みもありますが今まで福井で食べたお蕎麦屋さんで1番好きです。あとは人気のかき揚げをどうするか…蕎麦屋さんに行く時はひたすら蕎麦食べたいですがたくさんの人が頼んでいるのを見ると一度は食べてみたいところです。僕はぶっかけ形式より蕎麦つゆに蕎麦をつけて食べるのが好きなのでそこだけ-0.1して3.9点とします。ここはリピ確定ですね。
2026/02/10 更新
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今日は福井に出張。懸念された雪もやみ少し暖かみを感じます（と言っても昼で4℃）
今日の狙い目は前回食べそびれた辛味大根のおろしそば！ということで今日はその字さんへ。
ここは十割蕎麦のお店でかき揚げが人気ということです。
確かに周りのお客さんはほぼほぼかき揚げが頼んでそうな感じてした。
しかし私は初志貫徹で辛味大根おろしそば（1050円）＋大盛（350円）をオーダー。
ん？どう食べたらいいんだろう？
蕎麦つゆが入っている器に辛味大根を入れて食べるのか、ぶっかけのようにして食べるのか…。
周りの人のをみてぶっかけ形式を選択。（正解はわからず）
さて、お味はというと十割なのに喉越しの良さ、噛んだ時の蕎麦の切れ方などかなり好みでした。
また辛味大根は汗が吹き出るレベルで期待通りの味でした。
蕎麦つゆは初め少し薄めかと思いましたが、だんだん辛味大根と馴染む感じで実はちょうどいいバランスでした。
普段蕎麦湯を入れて蕎麦つゆを完飲することはないのですが美味しすぎて全部飲んでしまいました。
個人的な好みもありますが今まで福井で食べたお蕎麦屋さんで1番好きです。
あとは人気のかき揚げをどうするか…蕎麦屋さんに行く時はひたすら蕎麦食べたいですがたくさんの人が頼んでいるのを見ると一度は食べてみたいところです。
僕はぶっかけ形式より蕎麦つゆに蕎麦をつけて食べるのが好きなのでそこだけ-0.1して3.9点とします。ここはリピ確定ですね。