「つけ麺」で検索しました。
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今年も安定の煮干醤油の冷やし
2025/08訪問
3回
今日は朝鹿児島を出発して昼に滋賀へ…ハードな身体を癒すべく美味しそうな雰囲気が出ているじんべえさんを訪問。 初めて和え玉定食（1200円）を注文。 濃厚煮干しに海老と大葉の和え玉が着丼。 ん、和え玉とは替玉ではなく別物なんですね。 これはうまい！ どっちを先に食べるか悩みますが、海老と大葉と油が麺にうまくマッチングした和え玉とスタンダードな煮干しラーメンを交互に食べるのが個人的には好みでした。 食べ過ぎ感は否めませんが、次は違う味の和え玉を頼もうと心に決めました、 これはリピート確定です。
2025/04訪問
1回
なんだか高級感？
2025/09訪問
1回
濃厚煮干豚骨！
2025/06訪問
1回
今日は東京出張。神田に泊まって近所の鳥貴族で遅くまで飲んでストレス発散して少々胃腸もお疲れモードですが、駅前に朝ラーしている店があるとの事でついつい訪問。おぉ、これが噂のちゃん系ラーメンの元祖とも言われるちえちゃんラーメンか！と少し感動。 さすがに朝9時前だと行列はなし、まずはスタンダードな中華そば（900円）を食券機で購入。 評判通りの平打ち麺にたっぷりスープの中華そば。 切りたてチャーシューは割としっかり系でした。 あれだけ食欲がないはずなのにペロリと完食。 胡椒や一味、ニンニクなど色々味変できそうでした。朝ラーメンが食べたくなったらまた来ます！
2025/05訪問
1回
連れと2名で夕方入店。客は他に2名だけで待たずに入れました。私は中々、連れは魚の塩を頼みました。 中々はその名の通り中々のパンチが効いたラーメンでした。麺とスープの絡みもよく美味しくいただきました。魚の塩は途中スダチかカボスかわかりませんが柑橘系で味変できます。これが良いアクセントでした。次はこちらを食べようと思いました。蛇足ですが味もさることながら店の方の接客も非常に良く直後に行った店とはえらい違いでした。また行きます。
2023/08訪問
1回
初めての二郎にチャレンジということで優しいと噂の豚山さんへ。小豚（1230円）の食券を購入。 ちゃんと説明書きもあるし、頼み方もいたってシンプル ①食券は並ぶ前に購入 ②案内された番号のついた席に着席 ③店の方が「○番の小ラーメン注文の方にんにく入れますか？」ときいてくれるので「○○（抜きで、とか少なめでなど」と言った後に続けて追加したいものを伝えるだけ。「野菜マシ、アブラ、カラメ」など 注意書きにある通り初めは標準が無難です。 とはいえ、何かコールしたかったので「にんにく抜きでアブラお願いします」とコール笑 初のコールはちょっと緊張しました。 小ラーメンでアブラしか追加してないのに満腹…野菜から食べ始めたので血糖値の上がりは緩やかなはず。 美味しいけど、これは頻繁に食べたら危険なやつです…でもまたきっと食べたくなるんだろうな。というわけで初の二郎は無事に終了。ごちそうさまでした！
2025/01訪問
1回
地鶏とハマグリの潮そば980円を注文。 このグループは貝出汁が秀逸で良いお出汁が出ていました。 味のバランスは思いのほか貝が強く好き嫌いはわかれるかもしれませんが細ストレート麺との相性は良いと感じました。 フードコートで席数は多くて待たなくて良いのも良かったです。 ごちそうさまでした。またお邪魔します。
2024/10訪問
1回
近くで用事があり評判良さげな麺屋蝉関大前店を訪問。つけ麺か煮干しで悩んだあげく特製煮干しラーメン（1200円）を注文。 具はチャーシュー3枚、煮卵、海苔、メンマで、麺は中太ストレート麺でした。煮卵の黄身のトロトロ感が良い感じでした。欲を言えばもう少しスープの温度が高い方が美味しく食べれそうです。 とは言え煮干しな気分を満たしてもらえたので満足です。 蛇足になりますがつけ麺はスープが冷めるとおいしくないので温めなおしができるかどうかで注文するか決めるのですが、どこもあまり掲示してないから頼みづらいんですよね。
2025/03訪問
1回
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