いよかん98さんが投稿したAZUR et MASA UEKI（東京/乃木坂）の口コミ詳細 [食べログ]

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AZUR et MASA UEKI乃木坂、表参道、六本木/フレンチ

1回

夜の点数：4.3
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.3
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥50,000～￥59,999

/ 1人

贅沢な和魂洋才

ブルゴーニュの2021年は、冷涼な気候で育ったピノ・ノワールが、イチゴやラズベリーのようなピュアな果実味とスパイス、ミネラル感、酸を伴うエレガントなスタイルらしいです。
オススメで頂いたワインはどれも美味しかったです！

HHW green angelは初めて頂き、デザートワインで甘く最高でした！

店員さんが10人くらいいて、一つ一つ丁寧に作ってる雰囲気！

オマール海老　根セロリ　ロマネスコクスクスと　オマールエビソース　カラスミ　ピクルス

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青森県　本鮪　紫大根キャピアオシェトラ　ディーツのソース

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ズワイガニ　聖護院かぶら　黒トリュフ大ズワイガニ　蟹味噌

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黒鲍　加賀レンコン　サフラングールグランソース

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Bourgogne Cote D'OR 2021

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黒毛和牛イチボ　黒トリュフ　銀杏とフォアグラ　赤ワインのソース

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チーズ

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モンドール　トリュフ入り椰子の木のウォッシュ　はちみつ

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HHW green angel

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ガトーオペラの作り方で莓ピスタチオキルシュ

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ハーブティーとプティフール

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お店からの返信

AZUR et MASA UEKI

2026/02/13

ブルゴーニュ2021年は、赤系果実のピュアなニュアンスと綺麗な酸が印象的で、とてもエレガントなスタイルでしたね。おすすめでいただいたワインもどれも心地よく、料理とのバランスも素晴らしかったです。

HHW “Green Angel”を初めてお試しいただけたのも嬉しいです。甘やかさの中に華やかさがあり、デザートとの時間をより特別なものにしてくれますよね。

また、スタッフが多く、それぞれが丁寧に一皿一皿と向き合っている空気感まで感じ取っていただけたこと、とてもありがたく思います。空間全体で体験をつくっていることが伝わっていたなら何よりです。

2026/01/03 更新

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