0りよん0さんが投稿した麺処天（福島/新白河）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺処天新白河/ラーメン

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

バターが美味しい

いただいたメニュー
・特製塩ワンタン麺　中太麺
・餃子

白河ラーメン激戦区にあるラーメン屋さん。なんだか鼻がきいて入店。
メニューは大まかに中華そばと塩ラーメンの2種類で塩ラーメンが売りのよう。麺は細麺と中太麺から選べます。
見た目も綺麗です。塩ラーメンは鳥出汁でしっかり目だけど鶏油でコテコテしてるわけではなく繊細です。ワンタンも美味しい。チャーシューは豚バラ薄切りで好み。紫玉ねぎのアクセントも良き。
特にこの真ん中に鎮座するバター(アサリだしのアオサガーリックバター)がとっても美味しい。塩ラーメンならデフォで乗ってるみたいです。
おすすめは、なるべくバターを溶かさず食べつつ、味変としてバターを少し掬って麺と絡めて食べる。溶かしちゃうとスープの味がガラッと変わります。
また店内にはお酢がなく、その代わり瀬戸内産レモンのレモン汁があります。これを少量味変に入れるとまた風味が変わり、私は好みの味でした。
ごちそうさまでした。

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2025/02/12 更新

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