辛いならGATSBYさんが投稿したスガラボヴィー(大阪/近鉄難波)の口コミ詳細

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全国旅飯♫

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スガラボヴィー心斎橋、なんば(大阪メトロ)、大阪難波/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.2

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

SUGALABO V

世界初のルイヴィトン とのコラボレストラン。

以前、お知り合いからご紹介頂いたこともあり今回は自分で予約して来店。

完全紹介性の為、予約必須。

本日は普段開けてない水曜日が祝日ということもありたまたまバタバタ予約取れました

入り口はヴィトンの隠し扉

最初に料理の研究所の様な雰囲気に圧倒されます☺️

ルイヴィトン のお皿と可愛いエプロンホックでお出迎え。

・フォアグラのパテ
・白子のスープ
・アナゴのタルタル
・スガラボ米紹介
・生ハム
・ホタテとキャビア
・青魚・ネギ
・白トリュフパスタ
・春菊と焼魚
・フィレ肉とレンコン
・カレー
・水晶分担
・モンブラン
・たこ焼きアイス
・マドレーヌ
・ハーブティー
※詳細は画像で

前回もでしたが圧倒的量でした

一品一品美味しく、上品な味わいがありました

生ハムは絶品❗️

口の中に入れるととろける

白トリュフは香り高い❗️

今回は秋ということもありデザートにモンブランは山盛りにして頂けました

最後のハーブティーは前回同様絶品で何度も美味しく頂きました

食事中はワインのペアリングを御願いしたのですがソムリエの方のユニークな提案もあり美味しさ勿論ですが新しい発見を頂けました

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2021/11/23 更新

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