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夜の点数：4.6
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￥60,000～￥79,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/06/19 更新
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鮨 ふじなが
美味い。。。
久しぶりに東京自分の東京ランキングが変わりました‼️
こちら会員制で何度か来店して大将と女将さんのオッケー貰わないと会員になれません
今回はお知り合いにご紹介して貰ってお邪魔しました♂️
店内は広々カウンターの12席
最初につまみが置いて頂いてるのもありがたい
特にこの中のカラスミが永遠に日本酒を飲める奴でやられました。。。
スタートは鮪の握り
脂と旨みが凝縮されております
初っ端から絶品
基本的に写真はNGの様なので撮影はお断りを入れて控えめに撮らせて頂きました
その後のノドグロ‼️
多分、今まで食べてきた中で一番美味かった
ツマミも豊富で対象の料理愛が出ておりました
カニ焼売は焼売ではなくてもはや蟹
メヒカリはこんなにも水々しくなるのかと大将の技術に驚かされます
鯵はフォルムが綺麗すぎて更に臭み無し
生ハム0.01ミリも出てきて飽きさせない拘り☺️
そして〆はまさかの一口ラーメン
たまたま運よく完成した味噌ラーメンらしく旨味爆発でした
東京３本の指に入ってる
鮨以外の美味さも追求されていて感無量でした
#鮨ふじなが
#麻布十番グルメ
#旨味の極み
#職人の技術
#会員制
鮓 ふじなが
03-6435-3522
東京都港区麻布十番1-5-18 カートブラン麻布十番 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13265370/