fumitaqaさんが投稿したBistro echo(東京/池尻大橋)の口コミ詳細

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Bistro echo池尻大橋、三軒茶屋、西太子堂/ビストロ

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

初めて伺いました。
いつも緑道をウォーキングしている時に気になっていたお店です。

今回はechoさんでランチを食べることを先に決め、それに合わせて桜新町〜中目黒まで歩こうということになり、お店は12時に予約を入れさせてもらいました。

桜新町から桜神宮、松陰神社、太子堂をお参りして、
お店には12時ちょっと前に到着。
入り口は緑道側のみです。

階段を数段上がって店内へ
お店の中はこじんまりとした清潔感のある小さなお店です。
今回は予約をしていたからか1番奥の4人席に通していただきました。

オーダーは初めての訪問だったので、
家内と相談しランチをそれぞれ注文。

まずはドリンク
⚫︎スパークリングワイン
⚫︎ノンアルコールルバーブサワー
→ほんのり酸味のあるさっぱりするドリンク。家内曰く料理を切り替える時口の中がリセットされて、とても良かったと。

スープ
栗とキノコのスープ
→キノコの香りの奥に栗を感じる濃厚の一品

前菜
⚫︎鰤の藁焼きと赤キャベツのマリネ ビーツのソース
→オーダーをした後、キッチンで藁焼きしてくれました。お店の中は軽く藁の匂いが充満しちゃうので、他のお客さんには申し訳ないですがぶりぶりの新鮮な鰤が厚み良く切られ、ビーツソースと赤キャベツと相まって、とても繊細なんだけど、優しくて美味しい味

⚫︎自家製ジャンボンブラン シャインマスカットとモッツァレラ
→ジャンボンブランって何?という感じでの注文でしたが、白ハムとのこと。
シャインマスカットとモッツァレラのフルーツとチーズを優しくハムが包んでバジルがアクセントになっている、こんなに合う組合せなんだという一品。美味い!

メイン
⚫︎ズワイ蟹のリゾット ビスクソース
→こんなに美味いリゾットをいつぶりだろっていう一品でした。
まずはリゾットをパクリ、濃厚なビスクソースを感じ満足。そのあと甲羅に盛られた蟹味噌をチョイと添えてパクリ。いや、もう絶品。
今までは偽物の蟹のリゾット食べてたなぁ〜と反省させられるくらいの一品

⚫︎鹿肉と自家製ソーセージ 季節野菜のシュークルート
→鹿肉、ソーセージ、ローズマリー、冬瓜、サツマイモ、玉ねぎが入ってたかと思います。
ポトフに近いなぁ〜なんて思いながら、パクリ。
元々鹿肉は臭みがないって聞いてますが、下処理がいいのか、ローズマリーがいい仕事をしているのか、臭みは全くない。ソーセージも別添えのマスタードをつけなくても臭みがなく濃厚な味。スープを全部飲み干しちゃったくらい味が美味い

デザート
⚫︎シュークリーム
→お腹もいっぱいだったので、家内と2人で一つ注文。皮がサクサク、クリームも甘すぎずとても美味しい。コーヒーも旨く淹れてくれ、大満足

表現力が乏しいから、美味いしか書いてないけど、
濃い味で腹にたまるような料理は一つもなく、
素材を活かした、優しい味。一品ずつ、見た目も綺麗な上に味も旨く最高の店でした。

美味しい食事を提供してくれた、シェフとちょっと話させてもらいたいなと思ったけど、常連さんみたいな方が入ってこられお話されてたので、残念ながらそのまま退店。
また是非、今度はワンコを連れて行きたいと思います(入り口に1番近い席はワンコ同席OKとのこと)

ご馳走様でした!

2024/10/13 更新

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