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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【名店】日本料理 清花和～幻の豚肉TOKYO Xが食べられる和食屋さんでお偉いさんを接待くしていく～ | 長崎ブログ
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2022/05/06 更新
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今日は東京から出張してきたお偉いさんとの懇親会です。
大人数かつ、お偉いさんと初対面の面々もおりますので、
序盤は緊張感に包まれながらスタートです。
緊張感をモミモミ解きほぐすにはやっぱりアルコールでしょ
ということで、まずはビールと突き出しから。
突き出しは小ぶりの湯葉。
なんてオシャレなんだろう
口にすると湯葉の香りが広がり、非常に美味し
お次は刺し盛です。
大人数ですので本当は大皿で出したいのでしょうが、
各個人1つずつ提供されていきます。
贅沢やー
刺身の鮮度も良く、味も良いです
お次は鮭の塩焼きと練り物系が来ました。
練り物は見た目の綺麗さだけでなく、味も非常に良き
タケノコも柔らかく、出汁もしっかり染みていて
非常に上品なお味
お次は清花和さんが推している
幻の霜降り豚肉と云われているTOKYOX（東京エックス）のヒレカツ！
コース料理でこんなに高価なものを
提供してくれるとは驚きです！
お肉料理の後は、お口直しとばかりに
茶碗蒸しの登場です。
出汁がしっかり効いててうまかー
最後はご飯もので締め。
本当はもう1名来る予定でしたが、
急遽仕事が入り、1名分の料理が余ってしまっています。
余った料理は周りの協力も得ながら、
私は大凡1.5人前分くらい平らげてギブアップ
それでも半人前分くらい料理が余ってしまいましたので、
中居さんが気を利かせて、お土産にしてくれました
ホスピタリティ最高です
翌日の酒のアテに美味しく頂きましたとさ
そんな清花和さんが気になった方は
是非足を運んでみてください。