3回
2023/09 訪問
ミシュラン日本料理
子供の時にみたプロフェッショナル仕事の流儀をみて、初めて連れて行ってもらった時は六本木にありました。
そこからいつの間にか移転して、日比谷ミッドタウンにあることを知ってからずっと行きたかったおみです。
omakaseのサイトをみていたら取れそうだったので、とりました。
思っていたよりもカジュアルな感じで居心地が良い空間でした。
最初にでてきた椎茸のスープが大変美味しく後に期待感がとても高まりました。
全ての料理がクオリティー高く、美味しいですが、一番はやはり最初のスープでした。
また日本酒も美味しく、出してもらった秋田のお酒、お水のようにスッキリ飲みやすく直近ではベスト日本酒です。
今度はペアリングコースにしてみようと思うくらいに飲み物もよかったです!
2023/11/03 更新
ものすごく好きなレストランの1つです。
どの季節に行っても美味しくて、お皿や盛り付けもとても良いです。
スタッフさん達もとても良い方が多く、居心地が良いです。
次は秋に行きますが、それもとても楽しみです。