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大変満足にいくレストランでした。
入り口の場所がわからず、間違って厨房のドアを開けてしまいましたが、皆さんとても忙しそうに動いてました。
その後エントランスを案内してもらい入りましたが、とても洗練された雰囲気でスタイリッシュの感じでした。
今までの三ツ星のレストランはゴージャスな感じでしたが、こちらはゴージャス感はなく、旬のスタイリッシュでかっこいい雰囲気のお店でした。
料理に関しては、繊細でとても手の込んだ感じでしたが、味もしっかり目で個人的なとても好きでした。
前菜からデザートまで満足のいく内容でした。
もうちょっと頑張って欲しいところで言うとドリンクです。
好みの問題かもしれませんが、今回出していただいたワインが全体的にあまり料理とマッチしているように感じれませんでした。
その点だけもう少し頑張ってほしいところです。
とは言え、全体的に満足度が高く楽しい時間でした