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昼の点数：5.0
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料理・味 5.0
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俺的とんでもねー感動ピザと出会ってしもた。。。 イタリア差し置いてナンバーワン！campione del mondo!
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2025/05/21 更新
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いやはや、、、とんでもねーピザ屋に出会ってしもたわ。。。 って、調べてみたり、他の口コミみたらとんでもねぇ凄い有名ピザ職人でした、、、いやはや、本当失礼致しました。
私自身イタリアに8年位すんどったんですがね、勿論ピザチャンピオンのお店とか行きましたよ、住んでる鎌倉もピザ激戦区ですし、そこそこ、みなさん美味しいけどココはとんでもなかったわ。。。
（しかし、コレも個人好みだと思います、、、トマトのソース酸味甘味具合や、生地も、、、ラーメンの好みとかあるでしょう？それと一緒）
本当に良きパートナーに出会えるのも、最高の飯に出会えるのも偶然っていうか、巡り合いっていうか、、、面白いね。
さてさて、平日木曜のランチタイム。オープンと同時に訪問。お客はまだまだ。俺達が1番。
でも予約ってのが2名テーブルにあったかな、その後おひとり様がすぐに来店。
まずは、
モッツァレラブッファラとチェリートマト、生ハム追加してもらいました。
このブッファラ、、、まぢで感動です！！！ゴム感一切なし。スーパーフレッシュの生なんでしょね。
コレは多分マストでオーダーかな。
桜エビのピッツァ
ビアンコベースのため、トマトソースなし。
もぉテーブルに置かれた時の香りがすんごい！！
チェリートマトも乗っててエビとトマトの甘味がすごいわぁ、、、ピカンテオイルかけて辛味を俺は増加させていただきました。
ディアボリーナ
コレはロッソなのでトマトベース。
甘味のないスッキリソース、そしてピカンテサラミが細切りで乗っかっており、なかなかピリピリです。
生地もスンバラしね。
パリフワモチのバランスがいい、全部均等な感じ。
偏りないバランス。
平日ランチはルッコラにバルサミコかかって少しパルメザン散らされてるサラダついてました。グラスワイン×２？3？忘れたけど、丁度1万だったかな。
いやいや、全然出していい価値でした。
本当感動。
久しぶりに感動のレストランと出会いました。
週末は予約マストだね、まぢで。
茅ヶ崎、、、 サザンビーチすぐです。
近くの鎌倉住まいでよかったーー！！！！！！
すぐ戻ります。
合掌！