37回
2025/10 訪問
完全予約制ならぁ麺展の隠れ人気メニュー
メーン!真の担々麺好き必食✨
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知•中川区(六番町駅)
【 担々麺 (中辛) 】 ¥1700
黒豚わんたん ¥400
白ごはん ¥200
テーブルチェック ¥390
(※2025年10月訪問時)
【愛知人気No.1ラーメン屋は担々麺も格別】
現在Table Checkでの完全予約制な
全国的にも有名な「らぁ麺紫陽花」さんへ
醤油ラーメンがメインですが今回は
愛知の担々麺好き、紫陽花の常連さんも唸る
"隠れた名作”とも評される『担々麺』を
中辛でいただいてきました️
見た目から美しい担々麺は濃厚な胡麻と辣油
そして山椒の余韻が口腔に残る中辛仕様️
自家製麺はつるりと滑らかな口当たりに
柔らかいコシを共存した中細麺
トッピングのチャーシュー類は言わずもがな
追加の黒豚わんたんは毎度必須
ちゅるちゅるな皮に旨味詰まった餡が最高な
激おすすめトッピングです❣️
スープは最初は出汁感の強い担々麺だけど
食べ進めるごとに芝麻醤と混ざり合い
胡麻のコク、旨味が強烈に引き上げられる
濃厚なドロっとスープに変身
こんなスープには最後にご飯をドボンするしかねぇ!
ドロドロスープが米に絡んでもう言うことない!
今日もめちゃくちゃ美味しく
スープも余すことなくいただきました
魅力的な限定麺もあったけどこの日は
担々麺が食べたくて…担々麺も人気すぎて
数量限定だから限定みたいなもんだし笑
今日も最高でした!個人的No. 1担々麺
ごちそうさまでした
メニュー写真はスワイプで→→→
------《店舗情報》------
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
全日90枠完全予約制
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 : 食券制
Table Checkでファストパス予約必須
詳しくは @hydrangea410 SNS要チェック❗️
✂︎--------------------
着→11:00 (予約時間)
丼→11:20 (日)
2025/10/14 更新
2025/07 訪問
さらに好みな担々麺に
メーン!リニューアル担々麺️
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知•中川区(六番町)
【 担々麺 中辛 】 ¥1700
黒豚わんたん ¥400
白ごはん ¥200
テーブルチェック ¥390
(※2025年7月訪問時)
【名古屋トップクラスの担々麺がさらに進化!】
待ってました担々麺リニューアル
テーブルチェックで11時〜を予約できたので
担々麺以外見向きもしない!笑
(※限定の煮干しつけ麺は諦めました)
今回は中辛+黒豚わんたんで王道スタイルに。
程よい山椒の痺れと辣油のキレが
絶妙にチューニングされた中辛スープは
食べ進めるごとに変化する美味しい担々麺️
後半は麺に絡むドロッと濃厚なゴマ感
&旨みの層が超厚い
オススメの黒豚わんたんは肉の甘みと
旨みが凝縮、マストトッピング♂️
チャーシューも相変わらず絶品で、
スープとの絡みがたまらん…
締めは白ごはんにスープぶっかけてフィニッシュ
余すことなくいただきましたー
✨個人的には以前よりもバランス型に!✨
ブラッシュアップされていて山椒と辣油の交差、
全体のバランスがよく更に食べやすくなった
食欲をくすぐる一杯に!
紫陽花さんの担々麺、本当に好きすぎる❤️
日々変化を加えてるからその時が食べどき笑
つけ麺のリニューアルも早く食べに行かなきゃー
ごちそうさまでした
メニュー写真はスワイプで→→→
------《店舗情報》------
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 : 食券制
Table Checkでファストパス予約可能
土日は朝10時より整理券配布の可能性もあり。
詳しくは @hydrangea410 SNS要チェック❗️
✂︎--------------------
着→11:00 (予約時間)
丼→11:15 (土)
2025/07/13 更新
2025/06 訪問
新メニューの煮干しらぁ麺
メーン!紫陽花の新章がここからスタート
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知•中川区(六番町)
【煮干しらぁ麺】 ¥1700
くんたま ¥150
テーブルチェック ¥390
(※2025年6月訪問時)
【新メニュー【煮干しらぁ麺】が、
とんでもない完成度でした…!】
6月からメニューをリニューアルされた
愛知県名古屋市中川区の全国的にも有名な
らぁ麺紫陽花さんへ伺いました!
今回は新メニューの【煮干しらぁ麺】をポチッと!
⸻
煮干しらぁ麺(¥1700)
香りは爽やかな柑橘系から始まり、
一口目で広がるのは煮干しのビター感と、
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚背脂の上品なコク。
そこへ重なるのは「魯山人醤油」。
甘みとキレが絶妙にバランスされていて、
ほんのり辛さも追いかけスッと消える。
このスープ、深すぎて沈みたくなるほど。
麺はぷるっと弾む手揉み麺。
つるつるの喉越しで、スープとの絡みも抜群。
この麺にスープの一体感はさすがとしか言いようがない。
メンマの柔らかくてコリッとした感じに
チャーシューたちも相変わらず美味しすぎました!
⸻
くんたま(¥150)
スモーキーで濃厚。
黄身のとろみがたまらない、
これは絶対、ビール合わせたい。
クラフトビールも頼めばよかった。
フラッグシップの醤油に白醤油も早く食べたい!
担々麺は煮干しらぁ麺の提供が安定するまでお休みとのこと。
そして担々麺とつけ麺は7月頭にリニューアル予定!
今夏はテーブルチェックで並ばず紫陽花さん行きまくってる未来が見える笑
メニューの写真は最後に。
------《店舗情報》------
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 : 食券制
Table Checkでファストパス予約可能
詳しくは @hydrangea410 SNS要チェック❗️
✂︎--------------------
着→13:30 (予約時間)
丼→13:55 (土)
2025/06/07 更新
2025/02 訪問
担々麺はすぐ売り切れます!
メーン!担々麺狙うなら最速予約必須️
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知•中川区
【醤油わんたん麺】 ¥1700
テーブルチェック ¥390
≪名古屋一有名な醤油らぁ麺≫
11時の回をテーブルチェック☑️
予約順に案内されて食券購入
この時すでに担々麺は売り切れ⁉️
僕の前たちみんな担々麺で時すでに遅し
まあ今回は醤油狙いだったからいいもん笑
最近担々麺人気すごすぎるから食べたかったら
早めにテーブルチェックしとくのお勧めしときます♂️
☆ビジュアル、香り、味、最高峰☆
一口で心奪われる美味しさ
透き通るスープは醤油の奥深さ、香る鶏油、
その時々でかわる豪華チャーシューの脂で
さらに上乗せされる動物系の旨味。
この日のスープはいつもよりも美味しくて完飲必須
細くツルッとした喉越しにもちっとした
弾力を兼ね備えた自家製麺も紫陽花さんならでわ
今回もマストアイテム、黒豚を詰め込んだ
むちむちな雲呑ももちろん最高に美味い
○美味しさが染み渡る紫陽花の醤油らぁ麺○
一つ一つ丁寧に作られた一杯に心も体も踊る
この醤油らぁ麺は本当に美味しい…
ごちそうさまでした
メニューの写真は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 : 食券制
Table Checkでファストパス予約可能
詳しくは@hydrangea410 SNS要チェック❗️
✂︎———————
着→11:00 (予約時間)
丼→11:40 (土)
2025/03/07 更新
2025/01 訪問
コース料理のようなつけ麺
メーン!コース料r(ry
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知•中川区
【つけ麺】 ¥1600
テーブルチェック ¥390
≪常連さんに大人気なつけ麺≫
醤油らぁめんで有名な紫陽花さんですが
個人的つけ麺ランキングトップクラスの
つけ麺をいただいてきました
☆この一杯でコース料理を食べているような☆
麺だけで美味い
小麦香る美味しい平打ちちゅるもち麺に
昆布水に魚介ジュレを絡め、別添えの塩などと
合わせて食べてもよし!
キレのある醤油つけ汁の中には激うま
黒豚チャーシューこいつが口の中でとろける
麺をつけて食べ進めるごとにジュレなどが混ざり
味の変化も楽しめる最高なつけ麺
〆はもちろんスープ割
*今度は大盛りにしよう*
それくらい好きな麺
ごちそうさまでした
明日もまた来ます!!!
メニューの写真は最後に。
------《店舗情報》------
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 : 食券制
Table Checkでファストパス予約可能
土日は別に整理券配布も有り
詳しくは@hydrangea410 SNS要チェック❗️
✂︎--------------------
着→11:00 (予約時間)
丼→11:35 (土)
2025/01/16 更新
2025/01 訪問
間違いない煮干系の限定
メーン!コース料理を食べているような
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知•中川区
【 限定: 鶏豚骨魚介らぁ麺(ライト)】 ¥1500
黒豚わんたん ¥400
テーブルチェック ¥390
≪今年は限定から≫
今年もお世話になります!近いけど遠い、
並びがすごいのとお昼のみなのもあって
なかなか行けなかった愛知•名古屋市中川区の
らぁ麺紫陽花さんもテーブルチェックを取り入れ
予約、ファストパスをGETしたら並ばずに
食べれるようになってだいぶ助かった去年。
今年はさらに利用させていただきます
☆紫陽花さんにしてはライトめな限定煮干系☆
2025年の初日、前日にも登場した限定麺の
ライトめバージョン(前日は濃厚?)
みんな限定+わんたん頼んでてちょっと笑えました笑
ライトめなと言っても紫陽花さんにしては?
煮干しのビターさに動物系の旨味たっぷり
背脂もたっぷりだけど口説くないコクうまスープ
麺もやっぱり美味しいと感じれる小麦の風味に
歯触りに唇をスベっていく感じの
啜り心地抜群な感じ!これはエロいですね
種類豊富な12種類の中から選ばれる
(先日のテレビ参照※)チャーシューも毎度感動
餡に皮が張り付いて形くっきり!
旨味たっぷりな黒豚わんたんも美味すぎる!
皮は家のカーテンにしたい(※)
*紫陽花さんの濃厚煮干系大好き*
ちゃんとビターでいて嫌な感じもない
毎回出会えた時は券売機の前で飛び跳ねたくなる笑
ごちそうさまでした
今年も一年よろしくお願いします♂️
メニューの写真は最後に。
------《店舗情報》------
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 : 食券制
Table Checkでファストパス予約可能
土日は別に整理券配布も有り
詳しくは@hydrangea410 SNS要チェック❗️
✂︎--------------------
着→11:00 (予約時間)
丼→11:35
2025/01/07 更新
2024/09 訪問
クラフトビールのめます!
メーン!厳選クラフトビールあります
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 つけ麺 】 ¥1600
本日のクラフトビール ¥1200
メニューの写真は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :全員揃ったら並び→入店後食券
Table Checkでファストパス予約可能
土日は10:00、10:45頃に整理券配布
詳しくは@hydrangea410 SNS要チェック❗️
✂︎———————
着→11:40…12:00 (予約時間)
丼→12:10 (土)
テーブルチェックが間違いなし❗️
手数料は1人¥390かかるけどその分待たずに
予約時間に入れるのが嬉しすぎる
愛知食べログNo. 1ラーメン屋さんの
らぁ麺紫陽花さんへ
この日からいろんな種類のクラフトビールも
いただけると言うことでさっそく頼んでみました
食前酒に…戸谷さんからの説明付き
【 HOP SEDUCTION SESSION IPA 】
本日の!ということでいつも同じじゃないかも?
チューリップグラスでいただくビールは
風味と味わいを最大限に楽しめる
今回頼んだのはアルコール度数は低めの
IBU40超えのちょっと苦めで
グラスからホップ香がふわっと
大好きなラーメン食べる前に先やっちゃいましょ
今日はなんと手揉み麺デー
いい日に来れたいつものもちっと平打ち麺ではなく
直前に手揉みした幅広ピロピロ麺
そのままはもちろん、ジュレを絡めて…
塩や柚子胡椒、酢橘とも相性のいい麺が美味い
キリッと効かせた醤油のコク、旨味の濃さが
特徴的なつけ汁も麺をつけて食べ進めることで
麺に絡んだジュレが徐々に溶け出し馴染んだつけ汁は
味にまるみがでて最後まで美味しく
つけ汁に浮かんだチャーシューの
甘くとろけるような味わいもたまらない
〆のスープ割まで隙がない最高なつけ麺
やっぱりこのつけ麺が大好き❤
今日のピロピロ麺も最高だったな…
そしてクラフトビールよ
種類も多いしこれは毎回迷いの種
ごちそうさまでした
2024/09/04 更新
2024/07 訪問
しろしょうゆ
メーン!ファストパスで並び回避
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 特製白醤油らぁ麺 】 ¥2000
メニューの写真は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :全員揃ったら並び→入店後食券
Table Checkでファストパス予約可能
…土日は別に10:00•10:45に整理券も配布
詳しくは@hydrangea410 SNS要チェック❗️
✂︎———————
着→11:00 TableCheckファストパス予約時間
丼→11:25 (土)
愛知が世界に誇るラーメン屋さん
らぁ麺紫陽花に並ばず入れるファストパス
→table checkで事前予約して先頭でin
今日は友達と3人で伺いました♂️
今回は久しぶりの白醤油
琥珀色のスープに肉増し圧巻ビジュ
煮干しなどの魚介の旨味を動物系が支え
舌鼓を打つおだやかな香りに
あっさりとした旨味がたまらない白醤油らぁ麺
しなやかな麺は喉越し、咀嚼も気持ち良く
小麦の風味にスープとの一体感がいい麺が美味い
黒豚などのチャーシュー類はどれも美味しく
わんたんも餡がぎっしりと食べ応えも抜群
幸せってこういうこと☘️
気がついたら丼持ち上げて完飲してました
連れ2人とも担々麺で迷った末の白醤油
久しぶりだったけどやっぱり美味い
どれ食べてもやっぱり美味しいなー
今日は暑すぎたのか並びも緩め、ファストパスや
整理券も落ち着いてたので夏場は比較的
早く食べれるかも????
ごちそうさまでした
今日もうますぎたー❤️
2024/07/29 更新
2024/06 訪問
ファストパスで担々麺
メーン!ファストパスあります!
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 担々麺 中辛 】 ¥1400
黒豚わんたん ¥400
メニューの写真、『6月カレンダー』は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :全員揃ったら並び→入店後食券
Table Checkでファストパス予約可能
詳しくは@hydrangea410 から。
✂︎———————
着→14:00 TableCheckファストパス予約時間
丼→14:25 (土)
Table Checkということで
14時の回を予約してみました❤️
いつもの凄い並びを回避して食べたい時間に
食べれる紫陽花さんとか最高すぎるだろ♂️
ちなみにこの日は14時までの並びで終了
デートで来られる方はスマートに!?
ぜひTable Checkを活用しましょう笑
さすがにこの時間だとつけ麺は厳しかったか…
ということで久しぶり担々麺(ラストワン賞?)
黒豚わんたんトッピングでいただきました
イロトリドリノセカイ
いろんな香りが混ざり合い食欲そそる匂いとビジュと。
最初はさらりと出汁感を楽しみつつ
食べ進めるごとに胡麻のとろみが混ざり合い
濃厚になっていく担々麺は
胡麻の風味を最後まで楽しめる
辣油の辛さ、山椒の痺れ、酢橘の爽やかさ
どれをとっても完璧な組み合わせで
ツルモチしなやかな麺がスープを纏って
無我夢中で啜れる至高な一杯
黒豚わんたんは肉厚、皮の口当たり、
お口の中で弾ける胡麻とわんたんの風味が
たまらないオススメトッピング
もちろんチャーシュー類も一級品❗️
美味しすぎて完飲完食
あー。白飯頼めばよかった笑
ぶっかけて食うとうめーんだよなぁ…
騙されたと思ってみんな担々麺食べてみて❗️
ほんとにうまいから…もちろんつけ麺や
醤油らぁ麺、白醤油らぁ麺も最高=紫陽花最強
ごちそうさまでした
ファストパス初使用だったけどこれは
これからの時期めちゃ助かるぞ…
2024/06/09 更新
2024/04 訪問
日曜日はサイレント
メーン!日曜の紫陽花は…
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 煮干らぁ麺 】 ¥1500
黒豚わんたん ¥400
地鶏と金山寺味噌の和え玉 ¥400
メニューの写真、『5月カレンダー』は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :全員揃ったら並び→入店後食券
✂︎———————
着→09:30
入→11:45 (日)
サイレント煮干しの日曜
ほとんどストレートでラストワン賞❓
ありがとうございますの黒豚わんたんTPに
和え玉‼️いただいちゃいました
ビターな旨みに満たされました
ニボニボさらりとスープはビター感が心地よく
玉ねぎと柚子皮の清涼感もたまらない!
海苔の磯感も麺に絡んでめちゃくちゃ美味い
各種チャーシューもお口の中でとろける脂に
毎度うっとり舌鼓を打っちゃう
わんたんは前回イベントで食べたのが衝撃で
毎回増したくなるアイテムでマジうまい
そしてまさかの和え玉降臨☀️
金山寺味噌の甘味と塩味が活かされた
そのままで十分美味しい和え玉も最高でした
いつもありがとうございます
謎に高まってた煮干し欲が満たされました笑
ごちそうさまでした!また伺います!
2024/04/30 更新
2024/04 訪問
湯浅醤油コラボイベント
メーン!湯浅醤油コラボイベント
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 湯浅醤油×らぁ麺紫陽花 】 ¥5000
もろみ搾り体験
お肉のプレート
…黒豚リブロースのもろみ漬け
〜スープで茹でた春キャベツとともに〜
…黒豚肩ロースのソテー カカオ醤風味
〜折笠マスタードと新じゃがいものマッシュポテト〜
…地鶏モモの金山寺味噌漬け焼き
〜新玉ねぎのコンフィとともに〜
北海道小麦の冷たい手打ち麺
〜白搾り出汁 ゆず梅つゆのジュレ添え〜
湯浅醤油の醤油らぁ麺
金山寺味噌のアイスクリーム
〜パイナップルとブルーベリーを添えて〜
メニューの写真は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :並び→入店後食券
✂︎———————
着→17:00 (予約時間)
入→17:30 (日)
先日9周年を迎えた愛知NO.1人気店
らぁ麺紫陽花さんの湯浅醤油丸新本家さん
コラボイベントに凸してきました!
ラーメン屋さんのフルコース
もろみ搾り体験という貴重な体験からはじまり
様々な調理法でいただく肉のプレート
麺の噛む楽しさ、美味しいジュレ際立つ
白搾り出汁の冷たい手打ち麺
〆の搾った醤油をかけた甘じょっぱいアイス
最後まで湯浅醤油をこれでもか!と堪能できました
メインは湯浅醤油の醤油らぁ麺
色の深さに旨みが濃くて香りもよく、
まろやかな口当たりの湯浅醤油を堪能
そこに紫陽花のしなやかでアシのある麺
チャーシューにワンタン(大好き)
途中に自分で搾った醤油をぶっかけて
さらに大豆の風味がup☝️
いつまでも飲んでいたくなる
なくなるのが悲しくなる激うまスープでした
フルコース堪能しました
@ra__meln のサプライズ(知ってた)
たまたま横だった@fukkinwaruo もありがとー!
戸谷さん、丸新本家さん
めちゃくちゃ楽しく美味しかったー
お土産でいただいた醤油も大事に使います!
最高な非日常体験ありがとうございました
2024/04/22 更新
2024/03 訪問
日曜はサイレント煮干しの限定あるかも?
メーン!最近日曜日は
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
限定【 濃厚煮干らぁ麺 】¥1500
白ごはん ¥150
黒豚わんたん ¥400
メニューの写真は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :食券制
✂︎———————
着→09:45
丼→11:40 (日)
愛知最強ラーメン屋さん
狙ってきましたサイレント煮干らぁ麺笑
前回は逃したのはつけ麺だったけど
今回はらぁ麺で
どろっと濃厚、煮干しの香り
平打ちもちっとチュルチュル麺に纏わりつく
セメント色した濃厚煮干がめちゃくちゃ美味い
濃厚煮干しにはタマネギの清涼感
黒豚わんたんもスープ纏って豚×煮干しでめちゃうま
こんな美味しいスープには白ごはんでしょ
飲み干す直前に柚子皮さんこんにちは。
戸谷さんの濃厚煮干好きすぎる
ご飯も頼んで大正解
食べれてよかったー!
そして今週末は例の限定?!
ちょうど幕張へフェス見に行ってるから
食えねーのが残念(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)
ごちそうさまでした
2024/03/13 更新
2024/03 訪問
担々麺もトップクラスなんです!
メーン!日曜日は
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 担々麺 中辛 】¥1400
メニューの写真は最後に
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :食券制
✂︎———————
着→13:10
丼→15:05 (日)
愛知最強ラーメン屋さん
最近日曜日は煮干の限定やってるイメージで
行ってみたら本当にあった笑
だがしかし時すでに遅し…
ということで担々麺タル!
紫陽花は担々麺もトップクラスなのだ
今日のゴマゴマしさと辣油がすげー
いつも美しい盛り付けでうっとりな担々麺️
山椒のシビレと辣油の辛さ、ゴマの甘味に
濃厚なスープはコクもあり出汁感も抜群で
しなやかな細麺にねっとり絡みつくスープ
最後にご飯をぶっこみたくなる(売り切れちゃった)
めちゃくちゃ美味しい担々麺
個人的に担々麺は紫陽花さん
このバランスが絶妙なのよ
今回もめちゃくちゃ美味しかった
戸谷さんごちそうさまでした
2024/03/05 更新
2024/02 訪問
レアアイテム
メーン!担々麺もトップクラス
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 担々麺(中辛) 】¥1400
黒豚わんたん ¥400
メニューの写真、『2月』の予定は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :食券制
✂︎———————
着→14:55
丼→15:35 (土)
まだいける!との情報を得てチャリダッシュ
ラーメンまつりの効果もあったのだろうか、
並びはあるものの見事ラス客滑り込みセーフ!!
今日は担々麺が食べたくて…
そして最近ハマってる黒豚わんたんセットで
バカうまい担々麺を中辛でいただきました
胡麻しっかりとした旨味炸裂担々麺
辣油に山椒でシビ辛も絶妙で
しなやかでアシのあるな中細麺はツルモチで
啜り心地、噛み心地ともに抜群うますぎる❤️
そして今回はパクチー(別皿)付きで
これもまた爽やかさがプラスされて最高でした
黒豚わんたんは最近のお気に入り
肉の旨みに皮の口当たりもよくてハマってます!
戸谷さんごちそうさまでした
ラス客で少しお話もできてよかったです笑
紫陽花さんはどれも美味くて迷っちゃう
次は何食べよかな…
2024/02/02 更新
2024/01 訪問
わけありつけめん
メーン!紫陽花詣
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 つけ麺 】¥1400
黒豚ちゃーしゅー ¥500
メニューの写真、1月の予定は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :食券制
✂︎———————
着→09:50
丼→11:45 (日)
年始のご挨拶!
新年一発目の紫陽花さんはつけ麺で❤️
普通盛りでも麺たっぷり
魚介ジュレもたっぷりかかった麺は
つけ汁いらず!ツルツルでそのままでも美味しい
つけ汁はキレある醤油と鶏油織りなす
香りのいい絶品つけ汁❤️
黒豚ちゃーしゅーも口の中でとろける脂が上品で
食べ進めるごとに魚介ジュレも溶け出し
〆はつけ汁に全部投入!
今回はスープ割せずフィニッシュ
つけ麺ありがとうございます♂️
やっぱりめちゃくちゃ美味しいです!
今年もよろしくお願いします!
2024/01/09 更新
2023/12 訪問
session4
メーン!世界一の豚
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知•六番町
Session 4 ¥8000
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚のコース
【 醤油らぁ麺 feat.ぶたのほし 】
肉マシ ¥1500
スパークリング ¥1000
メニューの写真は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :食券制
✂︎———————
この日は完全予約制!
愛知らぁ麺紫陽花 戸谷さんに
北海道のLabQ 平岡さん、
東京のRamen Feel 渡邉さん、
(ぶたのほし高田さん、オールウェイズ里村さん不在)
全国から有名店が集まったイベントは
北海道へ旅行気分が味わえる
十勝ロイヤルマンガリッツァ豚をメインに使った
フルコースを堪能してきました❤️
旨味が凄い玉露からスタート!
↓
うんぱいろうfeat.青森オールウェイズ
↓
米フォカッチャ
↓
十勝プレート
↓
醤油らぁ麺feat.ぶたのほし
↓
デザート
北海道の食材をふんだんに使った
最初から最後まで
味はもちろん、エンターテイメントとしても
美味しく楽しく素敵な時間を過ごせた
2023年の最後に刺激的なラーメンイベント
やっぱり十勝ロイヤルマンガリッツァ豚が美味い
濃厚でジューシーな赤身に
融点の低い上質な脂は口に入れた瞬間にとろける
芳醇な旨味がいっぱいで❤️
ラーメンにも脂が一部溶け出し
スープに豚脂の甘味もあわさり美味しかった
麺はしなやかストレート麺
風味もよく全体の一体感が素晴らしすぎる!
食べ進めるごとにスープの温度も下がってきて
さらに旨味がわかりやすく美味しくなって
年の暮に最高な一杯でした
皆さまお疲れ様でした。
とってもいい雰囲気で楽しく
満足のいく1時間でした
帰る時戸谷さん忙しそうで挨拶する
タイミング逃しなのが悔やまれる
ごちそうさまでした良いお年を。
2023/12/30 更新
2023/12 訪問
突発限定
メーン!紫陽花さんの煮干
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 煮干らぁ麺 】¥1500
ピリ辛メンマご飯 ¥500
メニューの写真、駐車場情報は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :食券制
✂︎———————
着→09:25
丼→11:30 (日)
当日告知な突発限定!
Japan Best Ramen Awards に選出された
紫陽花の煮干は毎度好きな奴❤️
ピリ辛メンマご飯はラストワン賞☝️
待ちで冷えた体に煮干しチャージしてきました!
期待してしまう灰色のスープ
見た目セメント色の煮干し感マシマシなスープは
程よいビター感に思ってたよりも
さらりとまろやかな仕上がりで
三つ葉に玉ねぎが爽やか
平打ちの麺をちゅるちゅるっと、
チャーシュー類は相変わらずどれも
ラーメン屋を超えてくるレベルで大満足
今日も紫陽花さんは完飲完食
もっとエグニガでくるかなと思ってたけど
いい意味で裏切られた今回の煮干も最高でした
ごちそうさまでした♂️
2023/12/20 更新
2023/11 訪問
あてた濃厚つけ麺
メーン!紫陽花の濃厚つけ麺
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 濃厚つけ麺 】¥1600
黒豚ちゃーしゅー ¥500
メニューの写真、11月の予定は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :食券制
✂︎———————
着→18:15
丼→21:15 (月️)
みんな大好き!紫陽花さんの濃厚つけ麺が
激レア夜営業で限定復活⭐️
時間も時間で大盛りやらご飯物は売り切れ
ビター感マシマシでお送りします。
スープはあえて「当てて」ます。
動物魚介な濃厚スープは
煮干しというよりも焦がしたビター感に
香り、渋みがちょうどいいバランスで
コク深い沼うま濃ゆいやつ❤️
ご飯あればつけ汁おかずに何杯でもいけるね
そこにむっちり自家製麺
少し昆布水がかかっててそのままでもうまいのに
つけ汁がめっちゃ絡んでもう普通盛りじゃ足りない
黒豚ちゃーしゅーもやっぱり美味しい
長丁場お疲れ様でした!!
誰かが言ってた、美味しい焼き魚定食笑
一口目でなるほどーってなったし米欲しくなった
ごちそうさまでした最高な夜でした✌️
✂︎———————
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2023/11/28 更新
2023/11 訪問
美味い醤油ラーメン
メーン!圧倒的多幸感
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知・六番町
【 醤油わんたん麺 】¥1700
地鶏そぼろの卵かけご飯 ¥600
メニューの写真、11月の予定は最後に。
——《店舗情報》——
住 所 : 愛知県名古屋市中川区八剱町
4-20-1 コーポ源 1F
営業時間 : 11:00〜15:00
定 休 日 : 月
(火は店休日有。他不定休
来店前SNS要チェック)
アクセス : 六番町駅徒歩15分
️ 駐 車 場 : 店前5台、店舗東側150m先4台
席 数 : 14席(内2人掛テーブル2卓)
支 払 :食券制
✂︎———————
着→10:00
丼→11:45 (日☁️)
愛知食べログNo.1店の看板メニュー
醤油らぁ麺にわんたんのせて
10時にはすでに20人ほどの並びで
オープン前には50人は並んでる有名店
ご飯ものと一緒にいただきました!
キラリ光る鶏油がにくい✨
キレとコクがハンパねぇスープに
しなやかな麺を合わせた醤油らぁ麺が
やっぱりうますぎる!
そして今回はわんたん
黒豚の旨み詰まったわんたん美味すぎ
適切に調理した美味しさを味わえる
紫陽花さんが大好きです❤️
どれも美味すぎて毎回迷っちまいます。
寒くなってきたから更にどれも美味くって…
ごちそうさまでした
月末の限定絶対食べたい…
✂︎———————
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#醤油らぁ麺 #醤油わんたん麺
#愛知グルメ #名古屋グルメ
#中川区グルメ #中川区ラーメン
#愛知ラーメン #名古屋ラーメン
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#ラーメン部 #拉麺 #japanesefood
#ラーメン百名店 #百名店
#完飲完食Dreamer #食べスタグラム
#麺スタグラム #麺スタグラマー
#ラーメン #つけ麺 #まぜそば
#油そば #汁なし #二郎系
2023/11/14 更新
メーン!醤油ラーメン以外も隙なし
——今日も全力一杯入魂——
名古屋を中心に 愛知・岐阜・三重の
「また食べたい一杯」を記録する
ラーメン偏愛アカウントです♂️
今回食べたのはこちらの一杯♂️
≪ らぁ麺紫陽花 ≫
愛知•中川区(六番町駅)
【 煮干つけ麺 】 ¥1700
クラフトビール ¥1200
担々そぼろご飯 ¥600
テーブルチェック ¥390
(※2026年1月16)
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【満足度幸福度が最高潮な紫陽花ランチ】
今年の紫陽花はじめは最近準レギュラー?な
煮干しつけ麺とはじめまして♂️
とその前にクラフトビールで食前酒
YUMOYA〜夕靄〜とMAIKAZE〜舞風〜
トロピカルな香りのクラフトビールに
おつまみチャーシューと共にいただきます
そして食べ終わる頃につけ麺が登場⭐️
麺だけでも美味しいパーフェクトな平打ち麺
ツルツルでもっちり、小麦の風味が良い麺は
薬味と合わせて食べると美味しさが際立つ自家製麺
麺量は結構あるものの昆布水や魚介ジュレと
絡めたりとつけ汁を忘れてしまう勢いで
食べてしまうのでそこは注意⚠️笑
背脂を浮かせた煮干しスープ
煮干のエグニガ感に背脂の甘味
程よくビターで塩味も効いた
醤油のコクも合わさり旨味が強いつけ汁に
麺に絡んだ魚介ジュレに昆布水が溶け出し
徐々に丸くなる変化を楽しめるつけ汁は
ここ数年の紫陽花さんの中でもかなり好み❤️
今回は鶏と煮干と鰹の専用スープ割で
最後まで幸福感の続く満足度MAXなつけ麺
チャーシューも種類豊富でどの部位も美味い
お肉の扱いもさすがでラーメン屋の枠を超え
黒豚ちゃーしゅーの食べ比べができるのも嬉しい☺️
担々そぼろご飯もミンチの旨味に胡麻の濃厚さ
辛味も効いてめちゃ美味い上にスープをかけたら
さらに美味しく食べれるオススメご飯メニュー
紫陽花さんは本当ご褒美❗️
仕事で疲れた身体に多幸感、満足度の高い
ご褒美ラーメン
2026年も最高なスタート▶️
ごちそうさまでした♂️