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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
高崎市その他/海鮮、そば、うどん
3.49
204人
夜-
昼￥2,000～￥2,999
夜の点数：4.5
[一生に一度は食べて欲しい！五感で味わう川の幸] 群馬県高崎市にある魚籠屋さんはその辺で食べる魚とわけが違います。 ○捌きたて！！「ヤマメの踊り喰い」 動画をよく見ていただければわかると思いますが動いてるんです！生きたまま出てきます！ 職人の為せる技ですね。 我々の生きるという行為は生物の命を頂いているということを再認識させられます。 噛んだ瞬間に跳ねるのである程度の心の準備は必須です。 ○「ヤマメの頭の天ぷら」 ヤマメの踊り喰いを頼むと頭は天麩羅で提供して下さいます。 これも塩コショウ・サンショウで味つけられていて美味しかったです。 ○山菜の天ぷら クレソンなどの山菜は自然の山の恵みのものとのことです。 塩で食べるのも美味しいですが王道の天つゆが ○猪豚汁 寒さが残る季節にぴったりの一杯。 お野菜たっぷりなのが嬉しい。 臭みの一切ないお肉は口の中でほろほろに。 ときどき感じるサンショウの味が程よいアクセントに。 ※注意点 ・あまり並ばなくても良さそうかつ、写真が撮りやすいアイドルタイ14時から17時くらいがいいかと！ ・冬場などで薪で暖をとっていましたが良くも悪くも香りはつきます。そこは把握しておくべきかと。 皆さんも群馬に行く際は食のエンターテイメントにぜひ。 名物の魚をおろす職人さんはほんとにお魚、お料理を作ってお客様に笑顔になってもらおうと思っているんだなと。気持ちが伝わってきました。 他のスタッフさんも対応が良かったです！9月に留学に来る友人を連れていこうと考えてます。 また行きます！
2023/02訪問
1回
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[一生に一度は食べて欲しい！五感で味わう川の幸] 群馬県高崎市にある魚籠屋さんはその辺で食べる魚とわけが違います。 ○捌きたて！！「ヤマメの踊り喰い」 動画をよく見ていただければわかると思いますが動いてるんです！生きたまま出てきます！ 職人の為せる技ですね。 我々の生きるという行為は生物の命を頂いているということを再認識させられます。 噛んだ瞬間に跳ねるのである程度の心の準備は必須です。 ○「ヤマメの頭の天ぷら」 ヤマメの踊り喰いを頼むと頭は天麩羅で提供して下さいます。 これも塩コショウ・サンショウで味つけられていて美味しかったです。 ○山菜の天ぷら クレソンなどの山菜は自然の山の恵みのものとのことです。 塩で食べるのも美味しいですが王道の天つゆが ○猪豚汁 寒さが残る季節にぴったりの一杯。 お野菜たっぷりなのが嬉しい。 臭みの一切ないお肉は口の中でほろほろに。 ときどき感じるサンショウの味が程よいアクセントに。 ※注意点 ・あまり並ばなくても良さそうかつ、写真が撮りやすいアイドルタイ14時から17時くらいがいいかと！ ・冬場などで薪で暖をとっていましたが良くも悪くも香りはつきます。そこは把握しておくべきかと。 皆さんも群馬に行く際は食のエンターテイメントにぜひ。 名物の魚をおろす職人さんはほんとにお魚、お料理を作ってお客様に笑顔になってもらおうと思っているんだなと。気持ちが伝わってきました。 他のスタッフさんも対応が良かったです！9月に留学に来る友人を連れていこうと考えてます。 また行きます！