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昼の点数：4.1
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水辺の和室個室で、癒しの水炊きランチ♪
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2025/07/02 更新
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落ち着いた和の空間で水炊きをいただいてきました。
案内されたのは、川を望める和室の個室。自然光が優しく入って、都会の喧騒を忘れさせてくれるような心地よい空間です。
1品目は、むね肉と旬野菜のサラダ。
おしょうゆのフレークの香ばしさと、爽やかなブルーベリーのアクセントが絶妙で、和と洋のバランスが心地いい一皿。
続く八寸は、目でも楽しめる涼やかで季節感たっぷりの内容。
なすの茶碗蒸しは優しい味わいで、白レバーパテの最中はとてもクリーミーで印象に残る美味しさでした！
メインの水炊きは、スープの時点で感動。
鶏の旨みがしっかりと抽出されていて、まろやかで深みのある味わい。
スープだけでも上品で、まさに“体に染み入る”とはこのこと！
鶏肉もふわっと柔らかく、噛むほどに旨みが広がります。
そんなスープに絡まった締めの雑炊は言うまでもなく絶品。
もうお腹は満たされていたはずなのに、思わずおかわりしてしまいました（笑）
最後のデザートまでぬかりなく丁寧で、大人のランチ時間にぴったりのひとときでした！
福岡旅行の度に必ず行きたい場所です♪