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人生初のすっぽん料理、ちょっとドキドキしながら伺いました! まず登場したのは、優しい味わいの肉じゃが。そして衝撃の一杯、すっぽんの血×リンゴジュース! 正直びっくりしたけど、想像以上に飲みやすくて「鉄分豊富なリンゴジュース」って感じ。笑 続いてのお造りは、すっぽんのいろんな部位が一皿に。 これがまた、まったくクセがなくて本当に美味しい!食感も面白くて、しっかりお酒が進むお味。 日本酒がとっても合いそう! 「すっぽん=ハードル高い」ってイメージが一瞬で覆されました。 そのあとも、唐揚げ、茶碗蒸し、焼き物、そしてメインのお鍋まで、どれも丁寧に調理されていて満足度高め♡ 鍋のすっぽんはぷるっぷるで、コラーゲン食べてる!って実感できるくらいの美容感! 出汁がとにかく美味しくて、最後の雑炊は至福そのもの…一口食べた瞬間に、全身に沁み渡る幸せ。 デザートは、宮崎県産のマンゴー。 もう、びっくりするレベルの糖度で「今まで食べてたのは何だったんだろう」って思うほど。 濃厚でとろける甘さが、すっぽん料理の余韻をさらに華やかに締めくくってくれました。
2025/06訪問
1回
2回目の訪問。アラカルトでゆっくり堪能
2025/05訪問
1回
ウニ好きにはたまらない、まさに“ウニ尽くし”のコースを堪能してきました! スタートは、3種のウニの食べ比べから。産地ごとに見た目も味も個性があって、それぞれの魅力がしっかり感じられます。どれも美味しいけれど、私はまろやかでコク深いタイプが好みでした。 中でも印象的だったのが、ウニバターのバゲットと、ウニ×ズワイガニ×いくらの贅沢土鍋ごはん!ウニの甘みとバターの香ばしさ、カニやいくらとのハーモニーが絶妙で…これは本当に幸せの味。 コースとは別でオーダーした燻製ウニは、思ったよりウニ感控えめだったけど、スモーキーな香りが強めでお酒のお供には◎。 とにかく、最初から最後までウニまみれ。ウニを全力で楽しみたい日にはおすすめのお店です!
2025/04訪問
1回
大宮駅から徒歩5分ほどでお店は3階にありますが、エレベーターが2つあって、奥のエレベーターしか止まらないので注意が必要です!店内は明るく、落ち着いた雰囲気でとても居心地が良い空間。今回はカウンター席でしたが、テーブル席もあるようなので、シーンに合わせて選べそうです。 おまかせコースをいただきましたがどれも美味しかったです!お造りは新鮮で、特に赤エビはぷりぷりで、口の中でとろけるような食感が楽しめました。 大好きな銀鱈の西京焼きは、熱々の出来立てで提供され、まさに理想的なタイミングでいただけて大満足。程よいボリューム感もあり、最後のアイスまでしっかりと楽しめました。 シンプルながらも丁寧に作られたお料理に心癒されるひととき。次回もまた、ゆっくり訪れたいお店です。
2025/03訪問
1回
大宮駅東口、一番街商店街の中に佇む居酒屋さん。 オープンしてまだ1年くらい?店内は清潔感があって、女子的にも◎な感じでした! メニューは全体的にリーズナブルで、お財布にやさしいのが嬉しいポイント。 写真とちょっと違うかな〜?って思うお料理もあったけど、価格帯を考えたら全然許容範囲。 飲まなかったけどレモンサワーの種類がめちゃ豊富! レモンサワー好きな子にはかなり刺さると思います! 日曜の夜でもお店はなかなか賑わってて、地元の人気感あり。 中でも「キノコとつぶ貝のバター焼き」美味しくて、おかわりしたくなるレベルでした! 駅近でサクッと寄れるし、カジュアル飲みにぴったり。 次はレモンサワーチャレンジしてみたいな〜
2025/04訪問
1回
3回目の訪問です! いつ来ても、安定した美味しさを楽しめるお店です。カウンター席の落ち着いた雰囲気も、心地よく過ごせます。海鮮もイタリアンも大好きな私にとって、まさに至福の時間…。 まずは冷菜プレート。ひとつひとつの味付けが異なり、食べ進めるごとに新しい発見があり、楽しめます。おまかせメニューですが、毎回期待を裏切らず、どれも美味しくて感動します! 今回は、牛タンのリゾットが特に印象的でした。ほろほろに煮込まれた牛タンの肉汁とリゾットが絡み合い、絶妙な美味しさ。もう一口食べるごとに幸せを感じました。 メインの蝦夷鹿ローストも、ルッコラとの相性が抜群。お肉が柔らかくて、何度でも味わいたい逸品です。 そして、スイーツ。甘党として外せない一皿ですが、今回はパンナコッタ。いちごの甘酸っぱさと、パンナコッタのとろける甘さ、そしてカカオのほろ苦さが絶妙に調和して、もう一口…、また一口と、次々に食べたくなる魅力があります。ほんとうに食べるのがもったいないくらい美味しかったです。あと3皿くらい食べられる…。 桜の時期が近づいてきて、ますます賑わいそうですね。次回の訪問も楽しみにしています!