Yotuaさんが投稿した炉端焼きHOTARU（東京/神田）の口コミ詳細 [食べログ]

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炉端焼きHOTARU神田、新日本橋、淡路町/居酒屋、海鮮、ろばた焼き

3回

夜の点数：3.8
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2026/02 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【神田】原子焼銀鮭定食

ランチでやってるという噂を聞きつけて、3回目の来店
雨で開店してからそれほど時間が経っていないという点で割とすんなり入れました
表にはランチをやっているという情報は書いていませんが、表の看板に美味しそうな鮭のメニューが期待に心躍りつつ注文

注文したのは、勿論
・原子焼　銀鮭定食(1480円)

まず、釜炊きご飯が到着
これだけでも初見は、おっ！となるはず
1合ほど入っており、炊きたてで美味い

メインとなる銀鮭は230gとボリューミー
スーパーの銀鮭が縦に3つ並んだくらいの大きさで厚みが半端ない
それだけではなく、口に入れると良い感じにほぐれて、良質な魚の脂が口いっぱいに広がり、ご飯がかなり進んでしまう
気付いたら鮭が無くなってしまうくらい。超美味い

味噌汁も普通に食べていたが、後味が実に良い
味噌が少し違うのか、隠し味があるのか
もう一杯頼んでもよかったかもしれないくらい良いお味

これで1480円はコスパもさることながら味も抜群
和食の中で一段上にあるんじゃないかと思わせるほど

毎回思うけど、一つ一つの食材の質、焼き加減が完璧だなと思わせるお店でした。また来ます

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2026/02/11 更新

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2回目

2026/01 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

【神田】鯖の旨さに改めて気づかされる炉端焼きの居酒屋

来店2回目、今回はグルメな友人達に鯖を食べてもらおうと思い予約
ほぼ満席状態で予約はした方が良さそう

メニューに鯖があったので一安心して、飲み物の前に鯖を先に注文

ドリンクメニューは相変わらずの日本酒の種類が良い
それはそれとして、ヨーグルト酒は好んで飲んでいた銘柄ともあって、ヨーグルト酒のストレートを注文
魚とヨーグルト酒が合うのかという話もあるが、これはこれで良い

鯖については言うことは無く。ふっくらしててめちゃくちゃ美味い
これと御飯と一緒に食べると最高のマリアージュ
日本人なら、誰でも納得せざる終えない最高の組み合わせ

鯖出汁も注文したが、これはこれであり
どっかで食べたことあるラーメンの味がする不思議さはあるが、これはこれで良い

どうやら、ランチ始めたとのことなので、神田に行く機会あればランチを試してみたいと思う

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2026/01/12 更新

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1回目

2025/08 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

【神田】炉端焼きの鯖が超美味い

終始語彙が無くなるほど美味い炉端焼きの魚を提供する神田の居酒屋
お店自体は2025年5月末にオープンしたばかり

駅から近いものの、こんな処にお店が？という場所にあるので、ちょっと発見しづらいかとしれない

炉端焼きを始めとして、美味しい釜炊きご飯等、様々なメニューがある。
ドリンクも豊富。炉端焼きに合う日本酒も色々と提供しており、魚と一緒に食べると絶品

お通しも5種の刺身盛りでこれお通しでいいの？と思えるほど刺身も美味い

何より炉端焼きの鯖が本当にやばかった…
炉端焼きで焼いているということあるかもしないが、そもそもの鯖の質、大きさがかなり良い
お値段としては1980円となっているが、高く感じさせない。

また、山わさびと鰹節の釜炊きご飯と共に食べると、これ最強の組み合わせじゃないか？と思ってしまうほど。

今回は、日本酒呑みながら、ほどほどにして、1人5000円いかないくらいなので、コースが良いかもしれない。

割と和食を色んなところで食べてる自分が、帰りがけ、鯖美味かったな…と余韻を残すほど。
別の友人誘ってまた来ようと思ったお店でございました。

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お店からの返信

炉端焼きHOTARU

2025/08/12

この度はご来店いただき、また大変丁寧で温かいお言葉をお寄せくださり誠にありがとうございます。
5月末にオープンしたばかりの神田の居酒屋として、炉端焼きをはじめ、美味しいお料理や日本酒をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見しました。
特に鯖や釜炊きご飯の組み合わせまでお気に召していただけたことは、私たちにとって何よりの励みです。
これからも「また来たい」と思っていただける炉端焼きと居心地の良い空間をご提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります。
また神田でお会いできる日を心よりお待ちしております。

2025/08/06 更新

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Yotuaさんが投稿した炉端焼きHOTARU（東京/神田）の口コミ詳細

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こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備