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きのこの里心斎橋、四ツ橋、西大橋/居酒屋、野菜料理、鍋
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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
きのこ好きは絶対に行くべきお店
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2026/01/07 更新
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【竹コース:6,300円】
◇きのこのお刺身3種
ゆきれいたけ、あわびたけ、なめこ
◇土瓶蒸し
椎茸と鶏
◇3種のきのこの塩焼き
マッシュルーム、だいほんしめじ、椎茸
◇3種のきのこの天ぷら
おうりんぎ、舞茸、博多すぎたけ
◇名物"きのこの魔法鍋"
ジャボーノ、かきの木茸、えのき、やなぎまつたけ、ひらたけ、ときいろひらたけ、おっきいなめこ、はなびらたけ、しめじ
◇トリュフアイス
まずコースのスタートはきのこをお刺身でいただきます
つるっと食べやすく物珍しさもありたのしいです
ゆきれいたけはだし醤油、あわびたけは泡醤油、なめこは甘露醤油とそれぞれに合わせたお味でいただけるのも素敵です
土瓶蒸しは運ばれた瞬間から椎茸の良い香りが広がります
椎茸の香り旨みをぎゅーっとたっぷり味わえるお出汁でたまりません
きのこの塩焼きもそれぞれ違いを楽しめます
ジューシーなマッシュルーム、椎茸を粉末醤油でいただく香ばしさ、だいほんしめじのプリッと感を存分に味わいました
きのこの天ぷらはサクッと衣にきのこのおいしさが閉じ込められていて最高の一品です
もともと好きなメニューですが、無限に食べれそうなほどおいしすぎました
きのこの魔法鍋はもりっもりにいろんなきのこが楽しめる最高のお鍋です
なんと3段階のお味で楽しめます
まずはそのままきのことお出汁、そしてトマトを崩し、最後にクリームのお鍋ができるのですが、どれも本当に美味しいです
個人的には3番目がきのこの美味しさ広がる出汁に濃厚クリームのインパクトで一番美味しく感じました
なんと締めはリゾットにできます
もうきのこのおいしさひったひたのお出汁にクリームとチーズが感動的です
最後はトリュフアイスです
トリュフ香るアイスがこんなに美味しいなんて
最後まできのこ尽くしで幸せでした