この口コミは、ソノミライハアリカさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
オープンキッチンで綺麗な店内。
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2024/11/30 更新
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大衆系中華料理店としては珍しくお店のストーリーをしっかり前面に出しているお店。
オーナーシェフのルーツ、食材のこだわり、本場の材料を使用など、お店の背景をメニューにしっかり描いてる。壁にもある。
まあ、気にならない人がほとんどでしょうが。個人的にはお店の味と整合性が取れているから好きなお店。特にスープ。
スープ系は鶏ガラからダシを取っているし、使用している豚肉や牛肉、海老も価格の割には良い物を使っている。
近年の物価上昇の影響で値上げはしてるけどそれは仕方ない。
この銀座店や渋谷店もオープンキッチンでオシャレだし、料理のクオリティを考えると高級店に近い値段をつけてもいけるはずなのにお手頃価格。
そりゃ流行るよなと思っていたけど、コロナ禍もあってここ何年も新規出店がないし、そんな値段設定だから実は経営的には苦しいんじゃないかと勝手に心配していたところに新しく出来た銀座店。
行かなくてはということで訪問。
気になったのは接客がきめ細やかでちょうど良い。
他店舗とは違い気合いが入ってる（笑）
応援が来てるのかも。
モバイルオーダーしたかったけど、お店の奥が電波がなく、Wi-Fiも見当たらない､､､それでも店員さんを呼んだら普通に対応してくれました。
今回は同行者が優しい味が良いということで辛いのはよだれ鶏のみ。激辛にしたけど、辛さはイマイチ。辛いのが好きな方は地獄辛でいいかも。ただ、よだれ鶏これぐらいが丁度いい気がする。
全体的に一皿の量は多めで飲みながらだと2人で何品も頼めない。ハーフサイズがあるといいかも。
やはり中華は3-4人以上がおすすめ。
全部で5品頼んで満腹に。
次回は1匹丸ごと食べられる殻が柔らかい海老を使ったあれが食べたい。