1回
2022/10 訪問
和の要素が入った面白いコース料理を頂きました。
Bonne qúela
2023/01/23
ご利用、誠にありがとうございます。
また、ありがたいお言葉も非常に嬉しく思います。
おっしゃる通りでお食事は『軽やかに』最後まで疲れることなく
味わいいただけることを意識しつつも、
フレンチとしての重厚感・満足感も数皿差し込み、
その側面も大切にしております。
それに併せてしっかりお食事に寄り添う『自然派ワイン』も
多数取り揃えております。少し風変わりなものもございますが
非常にオリジナリティ＆ユニーク＆貴重なワイン達でございます。
またお客様にとって唯一無二なお時間となるよう
サービスも日々精進してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
店主
2022/10/19 更新
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みなさんこんにちは。東京と名古屋を往復しているひでちゃんこうちゃんパパです。名古屋の時は家族サービスをしていて東京では単身赴任。そのため名古屋少し東京多めの投稿になっています。宜しくお願いします。
昨日は仕事関係で大手町で夕食を頂きました。フレンチなのですが、和の要素もある面白いコース料理でした。
プライベートではなかったので一つ一つの食事をじっくりと味わうことは難しかったのですが、それでもサバや馬肉、アワビなど日本食のような食材が見事にフレンチのコースとなっており、非常に美味しく、記憶に残りました。和食らしさがあることから全体的にさっぱりしていて、胃が重くならないのも良いポイントだったとも感じています。
またワインは赤も白も味わいましたが、充実したワインリストがあり、料理にも非常に良く合いました。
正直に言って、これだけのコース料理を6000円と少しで味わうことが出来るのは衝撃的なコストパフォーマンスだと思いました。ワインを飲んでも1万円程度で済み、仕事関係では非常に使いやすいなと感じました。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。