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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
新江古田で美味しいとんこつラーメンを頂きました。
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2023/02/12 更新
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みなさんこんにちは。東京と名古屋を往復しているひでちゃんこうちゃんパパです。名古屋の時は家族サービスをしていて東京では単身赴任。そのため名古屋少し東京多めの投稿になっています。宜しくお願いします。
昨日は予定がありまして東京、豊島園の近くまで来ました。
途中古い友人が新江古田に美味しいラーメン屋さんができたと教えてくれたため、行ってみることにしました。
矢沢永吉さんのDVDが流れており、私の世代には嬉しいです。曲は黒く塗りつぶせだったと思います。
予定があったので、普通のラーメンをニンニク抜きで頂きました。
結論から言いますと醤油の味が前面にありながらも豚骨の良い味が優しいラーメンでした。
チャーシューは鶏肉と豚肉が入っていまして、チャーシューメンではないのに結構な量です。
鶏肉はシナッとしていてとても美味しかったですし、豚肉は脂分もちょうど良く、意外とあっさりと食べれます。
また麺は中太麺でスープと絡んでとても美味しいです。しなやかな食感で家では食べられないプロの麺と思いました。
スープは醤油ととんこつでできているような優しい味わいで、優しいながらも様々な出汁の味が効いており深い美味しさを感じます。
噂通りのとても美味しいラーメン屋さんでした。親切な店主さんにも感謝です。
最後まで読んでいただきありがとうございました。