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—————1/28に再度——————- 1月末で閉店らしいと友人から聞いたので、東京からはるばる与野本町の駅まで、最後に味わおうと、行って来ました(^^) 18時過ぎでしたから、混んでるかな？と思いましたがガラガラでメニューも前と違ったんです。カレーミートソースとかお持ち帰りのメニューも無くなっていて、つけ麺も煮干しベースのものに変わってました。 記憶違いかな？と思って通常通り、濃厚つけ麺を頼んであの味を楽しめることを楽しみにしていましたが、出てきたものの見た目が、まず前と違いました。 味は、、、前と違う！！ 麺は相変わらず、同じコシと歯応えで、変わらず美味しかったけど、味がちがーう！！えーーーーん。 きっとどこかのタイミングで、オーナーが変わったのかなと思いますが、前はもっとコクとうまみ、甘みもあった気がするけど、違う。 これなら通ってなかったと思うから閉店になっても悔いはないです。残念ながら、わたしが好きだったハモニカは少し前になくなってしまってたみたいですね。 残念でした。 —————— こちらのつけ麺をいただいてから、魚介のドロドロ系つけ麺を好きになって、それからずーっと見つけたら色々なところのつけ麺を食べてます。 でもやはり、ここのがバランス取れてるかな。わたしにとってはすごくスペシャルなつけ麺のお店です。 お酢ドバドバ、黒胡椒（？スペシャルな胡椒がおいてあります）ドバドバ、でいただくと本当ーーーーに美味しいんです❤️ 嗚呼、また食べたいです。遠いからなかなか行けないけど…….
2023/01訪問
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こちらは、毎年父のお誕生日に家族みんなで使わせてもらっている料亭です♡ 家族みんなだいすきなお店で、基本的にすべて埼玉の野菜を使っていて、埼玉のお酒、ステーキも本当においしいです。ステーキはソースと最高な柔らかい焼き加減で提供してくださいますから高齢の父も喜んで食べてます！ コースが何種類もあるので、毎年お肉とお魚のコースにしていますが、アラカルトもあります♡