Kokom♡さんが投稿した銀座うかい亭（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座うかい亭東銀座、築地市場、築地/鉄板焼き、ステーキ

1回

夜の点数：4.3
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2023/08 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.2
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

東銀座とっておきの日に行きたい至極の鉄板焼き

誕生日のお祝いで『銀座うかい亭』さんへ伺いました。
ステーキ・鉄板焼き百名店【食べログ3.81】歌舞伎座を抜け東銀座の時事通信社ビルにあります。

予約のうえ訪問。平日ですがお席はほぼ満席でした。

《Special Course 》
▪️キャビアの逸品 Today's Starter with Caviar
キャビアとまぐろのタルタル
塩気が絶妙です

▪️料理長より本日お薦めの一品
Chef's Special Pick for Today

▪️季節のスープ Seasonal Soup
冷製とうもろこしのスープ
この時期ならではの甘みがあります。
器はロイヤルコペンハーゲン

▪️本日のお薦め鉄板料理 Special Teppan Dish
スズキを鉄板で蒸し爽やかなバターソースで

▪️伊勢海老の香草焼き Japanese Spiny Lobster
オレンジの果肉とバターのソース
伊勢海老の火入れも絶妙でぷりっぷりです。

▪️うかい極上牛ステーキ Best Quality Beef Steak
松阪牛のサーロインステーキです。
じっくり時間をかけ品良く仕上げていきます
フィレのような柔らかさ。薬味の玉ねぎの
細かいみじん切りが合います！

▪️お食事 Meal
ガーリックライス or 冷たいお素麺
お素麺は追加オーダーしました。優しいお出汁に
玉ねぎのみじん切りやねぎ、カボスが爽やかで最高。

▪️デザート Dessert
4種類から選びます。桃の逸品はアルコールを使用
しているため断念。
プリンは堅めでとても美味しかったです。
コーヒーと共にフィンガーデセールも。

エントランスのレッドカーペットを抜けると店内は大正ロマンを思わせるインテリアと調度品(お好みはあると思います。)、ウェイティングスペースにはガレなども飾られています。

ホスピタリティが素晴らしく1組に1人フロア担当がつくほどのスタッフ数できめ細かなサービスでした。以前伺った際は個室利用でしたが、この日はドクターXにも登場したメインカウンター、焼き手さんとの会話も鉄板焼きの楽しみです。

鉄板焼きは日本料理の1つ。海外からのお客さまが感激されていたのも印象的です。
ロイヤルコペンハーゲン、マイセンなど食器もエレガント。デザートはカフェスペースへ移動します。バースデープレートや薔薇のプレゼントも。プリンやフィンガーデセールのお味も良かったです。

価格帯は高級店になりますがドレスコードがなく(個人的にはドレスコードがあって欲しいですが...)気負わず伺えるかと思います。

贅沢な時間を過ごせる特別な日に伺いたいとっておきのレストランです♡

エントランス

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メインカウンター

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スターターはキャビアとまぐろ

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伊勢海老はオレンジのソースで

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特選松阪牛の鉄板焼き

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お店からバースデープレートとお花のプレゼントも

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冷たいとうもろこしのスープ

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スズキは蒸し焼きし爽やかなバターソースで

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ガーリックライス

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冷たいお素麺は食べておきたい一品

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クラシックなプリン絶品です。

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フィンガーデセール

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ガレの作品が展示されていました。

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ウェイティングスペース

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2024/01/09 更新

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