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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ピッツァの完成度で黙らせる、今食べるべき一枚
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2026/01/20 更新
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ピッツァ専門店としての完成度が非常に高く、一口目で「これは強い」と分かる店。生地の完成度が突出しており、外側は軽く香ばしく、中はしっとりと水分を含んだ理想的な焼き上がり。小麦の風味が前に出すぎず、具材と一体になって成立している点が素晴らしい。
トマトソースは酸味と甘みのバランスが良く、モッツァレラも重さがなく後味が軽い。マルゲリータのようなシンプルな構成ほど、この店の技術力がはっきり出る印象です。焼きのムラがなく、毎回安定してこのクオリティを出してくる再現性の高さも評価ポイント。
前菜やサイドは過度に主張せず、あくまでピッツァを主役に据えた構成。空間や接客も気取らず心地よく、食事に集中できる。価格帯を考えても、この内容なら納得感は高く、「またすぐ来たい」と思わせる力があります。
総じて、ピッツァとしての純度と完成度が非常に高い一軒。