この口コミは、osakenomitai_88さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
最高の焼き加減でお肉を提供してくれるフルアテンド型サービスの焼肉店
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2023/08/12 更新
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本日は2021年にオープンした焼肉トラジの系列の焼肉店に行ってきました。
焼き師が部位ごとにベストの焼き方でお肉を提供するフルアテンド制の焼肉店があると言うことで期待値MAXです！
今回は「牛印」の全てが詰まった文句なしの”特選”最高級スペシャルコースを注文！
【コース内容】
－参の牛－
・玉蜀黍の冷製フラン コンソメジュレ
・タルタルユッケの手巻き～キャビアのせ～
・厚切りタン
・厳選赤身の厚切り2種
・季節の焼き野菜2種
・お口直し(そうめん)
・シャトーブリアンステーキサンド
・季節の水キムチ(メロン)
・本日タレ焼き２種
・厳選サーロインのトリュフ焼きすき
・本日のお食事(カレーor冷麺)
・本日のデザート
(ジャージー牛アイス スイカエスプーマがけ)
・宮城県産マンゴー
まず、お皿が綺麗でテンションが上がりました〜！
焼く前に本日のお肉を見せてくれて期待値爆上がりです。
ビールで乾杯してお料理を待ちます。
厚切りタンは飲み物かってくらいに柔らかくて感動
そのあと出てきた赤身2種もあっという間に平らげるほどに美味しい…
箸休めのそうめんは出汁が沁みて、またリセットされました◎
その後圧巻のシャトーブリアンのお出まし。
贅沢にもサンドにしていただきます。
パンもその場で焼いてくださり、アツアツサクサクの状態でパクリ。
このサンド、2.3個はいける…
厳選サーロインのトリュフ焼きすきはふんだんにトリュフをかけてもらい匂いからお肉を楽しめました。
卵とタレの相性も最高ですがトリュフが加わると一気に締まる。
至福です
締めは選べなかったので友達とカレーと冷麺一つずつ選びました。
しっかりとコシのある麺でもちもち食感がたまらない
最後の最後は、白玉にマンゴーソースがかかった逸品。
色合いが素敵すぎました
店内は高級感あふれる黒と赤で統一されていてデートや接待なと特別な日にまた行きたいなと思いました♪
ご馳走様でした。