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夜の点数：5.0
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料理・味 -
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また必ず来たいと思えた、職人のピザ
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ミニサラダと言いながら立派にサラダです
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魅惑のマルゲリータ
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外側の生地も美味いカルツォーネ
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文句なしクワトロフォルマッジ
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ティラミスは大人の味
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2026/01/30 更新
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ランチタイムに利用。
調べたら人気店。平日昼間、予約せずの飛び込みでしたが、運よく入店できてこの時点でもう嬉しい。
連れと2人で、マルゲリータとカルツォーネをミニサラダ・コーヒー・ティラミス付きで注文。
店主おひとりで切り盛りされているにもかかわらず、ピザは「シェアしやすく、別々に出すこともできますよ」と声をかけてくださり、この気配りにまず感動。
ミニサラダは“ミニ”と言いながら、生ハムとキッシュ付き。
まったく手抜きがなく、シンプルながら「サラダとはこれだ」と言わんばかりの完成度。前菜からすでに只者ではない。
ど定番のマルゲリータは、ひと口目から「あ、これは本物」。
トマトとチーズのバランス、生地の焼き加減、耳まで美味しい完成度の高さ。
カルツォーネは外はサクッと、中は具材がジューシーで、噛むたびに旨みが広がります。
あまりの美味しさに我慢できず、クワトロフォルマッジを追加注文。
濃厚なのに重くなく、チーズの個性がきちんと立っている一枚。
口コミを見て来店しましたが、件数が多い中で高評価が並ぶ理由に心から納得。
ピザに特化したメニュー構成からも、流行りではなく「仕事」で勝負している店だと伝わってきます。
店主は料理人というより、完全に職人。
ひとりでここまでのクオリティを出していることに、ただただ脱帽です。
久々に「また必ず来たい」と思える店に出会えた、記憶に残るランチでした。