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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店。特製焼酎が忘れられない
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2025/12/01 更新
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誕生日旅行で連れてきてもらった、黒豚しゃぶしゃぶ発祥のお店。
今回はコース料理を堪能した。
一言で言うと、鹿児島豚のポテンシャルを徹底的に見せつけられた。
茹で豚、コロッケ、角煮、そしてメインのしゃぶしゃぶ。
豚は牛には勝てないと思い込んでいた私の概念が、この店で完全に覆った。
ここまで甘みが強くて、料理によって化ける豚は初めて。
豚そのものが美味しいのはもちろんだが、それぞれの素材の良さを最大限に引き出す調理の仕方がまたベスト。
この豚とお店のコンビは最強だと心から感じた。
料理の豚が素晴らしいのはもちろん、特に気に入ったのはオリジナルの芋焼酎。
もともと焼酎が好きで鹿児島に来たのだが、個人的には3Mを超える焼酎がここにあった。
料理の邪魔をしない程度にしっかり芋感がありつつ、個性もちゃんと出す、その絶妙なバランスが最高すぎる。
この焼酎を飲むためだけに、また鹿児島を訪れたいとまで思っている。
着物で対応してくださるなど、特別感のあるサービスも記念日にぴったり。
大切な人との記念日や特別な日に心からおすすめしたいお店。