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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 2.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気2.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク2.0 ］
讃岐のコシを堪能！さくさくジューシーな「かしわ天」に感動！
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2025/12/03 更新
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早々、羽田から高松へ向かう飛行機の遅延というアクシデント。
予定していたうどん屋に行く時間がなくなり、急遽高松駅近くで再検索して評価の高かったこちらのお店へ。
結論、急な予定変更でも巡り合えたことに感謝したい、大当たりのお店だった。
高松空港からバスで向かい、兵庫町で降りて徒歩2、3分ほど。時刻は昼過ぎ。
すでに7人ほどの行列。
服装や会話から常連さんも多く、地元でも愛されている人気店であることがわかる。
列で注文を聞かれ、店内で支払うシステム。(現金のみ)
讃岐うどんの醍醐味を感じたかったので、寒さに耐えながらも冷たいかしわ天おろし(ミニ)、900円を注文。
15分後に入店。
そこから待つこと約10分で着丼。
特筆すべきは、間違いなくかしわ天。
予習していたためかなりハードルは上がっていたが、衣は驚くほどさっくさく、中はぷりぷりジューシーで火の通りが絶妙。
しっかりと胡椒が効いているため、脂っこさを感じさせず、全くくどくなく、いくつでも食べられそうな軽さ。
いつもは2こが限界な私すら、ミニ(かしわ天3こ)じゃなく普通の(5こ)にしておけば良かったと後悔したほど。
肝心のうどんは、麺は太め、コシが非常にしっかりとしている。
中心だけが硬いというより、麺全体が強い弾力を持っており、食べ応えがある。
おろしやレモンとの相性も抜群で、さっぱりと完食できた。
卓上の一味は、香川の無農薬唐辛子から作られたというこだわり。
味変も楽しめ、細部にまで店主のこだわりが感じられる名店だった。
高松には300円くらいで食べられるうどん屋が多くある中で、コスパでいえば良くはないのかもしれないが、それでもアクセスを鑑みれば限られた時間の中でも本格的な讃岐うどんを堪能したい人には非常におすすめしたいお店。