3回
2025/12 訪問
この季節は外せない！
2026/01/02 更新
2024/12 訪問
大満足の上質コース
前回は鯛茶漬けのコースだったのですが、今回は忘年会ということで上質コースをお願いしました。
蟹の甲羅盛りにお肉まで満足度の高いコース構成ですが、上品な味付けなので最後まで飽きることなく食べきれます。
ワンオペなのにこの料理のクオリティ、そしてサービスと文句なしです。
また伺います。
2025/01/25 更新
2024/06 訪問
千駄木で鯛茶御膳に
築50年の一軒家を改装したお店で鯛茶御膳がいただけるとのことで早速伺いました。
しかも「銀座うち山」で腕を磨いた方が独立されたとのこと。期待しかありません。
季節の八寸から旬の食材が散りばめられた宝石箱のよう。見た目だけでなく味も素材の味を最大限に活かした丁寧な品々を堪能できます。
そして主役の鯛茶漬けセットの登場。
濃厚なゴマだれが絡まった鯛が炊き立ての土鍋ご飯によく合います。
2杯目は丼に、そして最後はお茶を回しかけて最後まで美味しくいただきました。
デザートの胡麻団子までもちもちで美味しくて大満足のコースでした。
また伺います。
2024/08/04 更新
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いつお伺いしても満足度の高い粋黒さんですが、この季節は絶対に忘れてはなりません。
まずは焼き胡麻豆腐から始まり、河豚の唐揚げ、牡蠣の南蛮漬けやお椀などひとつひとつ手間のかかるご馳走たちを経て本日の主役の蟹とご対面。
脚をお箸で重ねるとその下はまるで宝石箱のよう。
濃厚な味噌に卵の食感も堪りません。
締めにはいつもの鯛茶漬け。
お腹いっぱいなのにもちろん土鍋ご飯はお代わり。
ごちそうさまでした。