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1～2 件を表示 ／ 全 2 件
青木、摂津本山/中華料理、四川料理、創作料理
3.61
98人
夜￥4,000～￥4,999
昼￥1,000～￥1,999
夜の点数：5.0
毎回シェフの飽くなき創作力、野菜や素材と調味料全てに拘り、化学調味料不使用、他に無いすばらしい、創作中華料理、東京、大阪、京都、様々あるがクイジンに勝る店他に無し 世界中の中華を食べて来た私的、日本一。無添加、化学調味料不使用、想像不可能な味と料理人の飽くなき探究心を実感する他に無い素晴らしい創作中華。食べログには投稿した事ないが、3.1という理不尽で有り得ない点だったため、投稿した。毎回これは何なんだろう？という想像力を満たしてくれる、料理の数々である。 週ごとに変わる麺まで拘る混ぜ麺がおすすめ、東京のミシュラン店など足元にも及ばない
2023/10訪問
2回
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
二重橋前、有楽町、日比谷/飲茶・点心、中華料理
3.73
1653人
夜￥8,000～￥9,999
昼￥3,000～￥3,999
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
ランチははじめて.夜メニューと同じだがサクッと食べられる初担々麺とやっぱり外せない絶品「揚げ湯葉と海老の腸粉」スーシェフ渾身の焼売も海老がゴロゴロ入ってて美味しい！テーブルに出される辣油等も素晴らしい
2025/06訪問
3回
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毎回シェフの飽くなき創作力、野菜や素材と調味料全てに拘り、化学調味料不使用、他に無いすばらしい、創作中華料理、東京、大阪、京都、様々あるがクイジンに勝る店他に無し 世界中の中華を食べて来た私的、日本一。無添加、化学調味料不使用、想像不可能な味と料理人の飽くなき探究心を実感する他に無い素晴らしい創作中華。食べログには投稿した事ないが、3.1という理不尽で有り得ない点だったため、投稿した。毎回これは何なんだろう？という想像力を満たしてくれる、料理の数々である。 週ごとに変わる麺まで拘る混ぜ麺がおすすめ、東京のミシュラン店など足元にも及ばない