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コム・シノワ三宮・花時計前、神戸三宮(阪神)、三宮(神戸新交通)/パン、カフェ、サンドイッチ
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昼の点数:4.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
肉と野菜の旨み
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サラダ
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コンフィ,ミートローフ,シチュー
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コンフィ,ミートローフ,シチュー
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店の前の看板
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2022/03/13 更新
4年ぶりの来店。神戸自体滅多に行かないからなー。
人気店だから待つかな、と思ったけど、あんまり待たずに案内されてラッキー。
■鴨とイベリコ豚のコンフィ ミートローフと野菜・豆のシチュー サラダとパン 2,310円+ドリンクセット300円
まずはサラダ。
トルティーヤチップス?がパリパリスパイス効いてて美味。そして野菜自体が新鮮でおいしい。特にトマト。フルーツトマトかな?甘くてジューシー。
ドレッシングはピザソースみたいな味。あと塩がかかってる。岩塩?やっぱりいい塩は違うね。野菜の美味しさが引き立つ。
そしてコンフィとシチュー。てっきり別々だと思ってたから、一皿で来てびっくり。シチューの上にコンフィもミートローフものってる。
でもって鴨骨付き!鴨はロースしか食べたことないから、骨付きは初めて。ホロホロでおいしい。鶏とは違う旨みがあるし、鴨好きだわ。
イベリコ豚もミートローフもホロホロで旨みが凝縮してておいしい。あとソーセージも。ミートローフはベーコンがくっついていて、これが旨みを上げているんだな、きっと。
豆のシチューはトマトベースで、くたっとしたキャベツが甘くておいしい。芽キャベツとロマネスコとマッシュルーム丸ごと1個が入っているのが嬉しい。私にとってはいい店でしか食べれない野菜なので。
あとはパンとスープ。
パンは流石人気ブランジェリー。もちっとしていておいしい。
スープはドリンクセットの中に本日のスープがあったので選択。トマト系のポタージュで角切り野菜がゴロゴロ。まったり。
野菜も肉も素材の旨みが活きていて、おいしかった。
せっかく神戸に来た機会、やっぱりここで食べて良かった。ご馳走様でした。