この口コミは、ラオタさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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看板、暖簾無し。前の店舗と変わらずのストイックラーメン店。
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2024/09/27 更新
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久しぶりの投稿になります。徐々にラーメン巡りもがしやすくなってきた気候になりましたね。
今後は身体の事を考慮し、ラーメン巡りの頻度少し落としますが、食べログの投稿自体と皆様との共有、いいね等は変わらず継続していく予定です。
※病気ではないです！
のスたさんは大井町の踏切を渡ったところにあるお店は2階にあった前の店舗以来の訪問です。その時は細麺塩を頂きました…衝撃的な旨さで飛ぶ。今日は太麺の日(不定休でメニューが日によって変わる)なので、太麺を頂くことに。
店主さんの修行先はラーメン二郎目黒店。あと神保町のチャーハンが有名なお店で修行されたとの事。
太麺は二郎イズムで細麺はさぶちゃんイズム。
18分前到着。待ちは1人。生憎の雨で悪天候だからかなぁ。それと平日もあるからかな？
今回は太麺醤油。食券を渡すと、店員さんからニンニクの有無を聞かれるので、事前に決めておく必要があります。待つ事15分程して、着丼。
スープ→醤油(カエシ)がキリッと効いていてとても美味い。野菜はもやしとキャベツの割合が半々くらいで、シャキシャキで美味い。かなりの量があるので、テンポ良く食べないと、後半しんどくなりそう…麺は太麺でモチっと食感。醤油との相性抜群。
豚バラチャーシューはやや脂身多めのとろとろさ加減がまさにラーメン二郎と言った感じ。久しぶりの二郎で厳しいかと思ったが、案外ペロリと頂けた。
次の訪問の際は思い出の細麺塩や前の店舗で食べれなかった半チャ(半チャーハン)を食べたい！