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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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すみれ出身。私の記念すべき最初のすみれ系。
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2024/12/10 更新
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都営新宿線の船堀駅から徒歩10分程。インターネットにてそう言えば本格的なすみれの味噌ラーメンを食べたことがないなと思い、調べた。都内にすみれ出身のお店は結構あるようだ。その中でも1番最初に目に付いたのが、船堀の大島さん。今回は夜営業で来店。
開店30分前到着。待ち0。
今回は初回の来店なので、味噌チャーシュー麺と大ライスを注文する事にした。
味噌チャーシュー麺→表面に熱々のラードがあって、その知識を知らずに飲み、熱！ってなる。スープ自体は味噌の旨味、コクがダイレクトに来てとても美味しい。これがすみれの味か。感激。
特注の麺とスープの相性が抜群に良く、スープとよく絡んで、とてもおいしかった。トッピング類も全て抜かりがなくて、どれもおいしかった。特にチャーシューの上に乗っかっている生姜がスープに溶け込んだ後にスープ自体が程よいパンチが効いてこれがまた私の好みにドストライク。味噌と生姜の相性ぱねぇ。
自分の家からは距離がかなりあるので、気軽には行けるお店ではないと思いますが、機会があれば是非寄りたいお店だと思いました。