「汁なし担々麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
青島食堂さんに引き続き秋葉原駅からすぐのほん田に直行。 開店15分前に到着。平日の昼間にも関わらず、ものすごい行列…私が恐らく、14.5人目? 開店時間になるとさらに増え20人以上の列に。その中には外国の方も並ばれていましたね…珍しい珍客。 このお店は醤油のつけそば(つけ麺)がかなり有名でそれと同等に醤油のラーメンも人気。とても迷ったが、醤油つけそばを再訪の時にとっておき、今回は醤油ラーメンを注文。 スープ→醤油のキレは控えめ。魚介系や節系の濃いめなスープで食欲をそそる。めんまが醤油ダレに染み込まれており、とても美味い。鶏チャーシューは直前にフライパンでじっくり焼かれており、香ばしい香りに安らぐ。麺は自家製麺で噛みごたえあり、啜り心地をとても良い。最高。行列するのも、納得な味だと再認識。 今度、行く時は醤油のつけそばを頂く。
2023/03訪問
1回
どこのチャンネルか忘れたが、テレビで紹介されており、気になっていたお店。この店は上北沢の小池、本郷三丁目のにしの、金龍さんの系列店。期待… 今回は祝日だったので、40分前に到着するように調整。2人待ちはあったものの、予想以上に人が居なくて、ラッキー。 開店近づくにつれて、人はかなり増えていました。(20人以上) 他の系列では、煮干しラーメンや昆布水つけ麺など食べてきたが、今回は山椒ラーメンワンタンちょいマシといつものチャーマヨ丼を注文。 山椒ラーメン→山椒のいい香り。透き通った綺麗なスープとの相性抜群。この店の系列名物の海老ワンタン、肉ワンタンめっちゃ美味かった。チャーマヨ丼も安定的で暴力級の旨さ。 また近くに来たら、行きたいです。
2023/03訪問
1回
超絶美味い特製塩ラーメンと汁なし坦々麺。