ひつちさんが投稿した燻香廊（北海道/余市）の口コミ詳細 [食べログ]

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燻香廊余市/洋食、ヨーロッパ料理、創作料理

2回

昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

時間がゆっくり流れるお店

お気に入りのお店には遠くても通います^^
薫香廊（けむかろう）の店名もかなり好き（笑）
今回は美味しいものが大好きな若者を連れお邪魔しました

私は薫香廊さんのメニューの中で赤ワイン煮が1番好きです
しかし昔よりソースが少々少なめになっているのが少し残念なのであります
2人は赤ワイン煮を注文
私はスモークチキンのオレンジ煮を頼みました
そして見逃していたのか食べたことのないメニューを発見！
単品で燻製じゃがいものニョッキを3人で取り分けに注文です

料理に使う果物が好きな私
シェフが息子さんに変わり見た目も華やかな盛り付けになりオレンジ感が増々になっており暖かい季節でもこれは美味しく食べられ爽やかで美味しい
レッグもほんのり薫香が香りぎゅっとしているのに柔らかい
オレンジの皮を使っている所がまた好みでした

ニョッキもブルーチーズがしつこくなく3種のチーズを使っているとの話でとろ～りコクがあり絶品！
これはパンでスカルペッタしなくっちゃです！

で、初めて来た若者は空間と言い、柔らかなお肉、薫香の優しい香りと美味さ、食べ終えたあとの体に優しい感に感激していた様でした
美味しい美しい料理は人を笑顔にしますね！

創業16年だそう
もっと家から近いといいなとオーナーシェフに伝えると2軒目出しましょうかとそんな冗談話（笑）
いつ来ても素敵なお店です

お隣に燻製屋がありますのでそこで商品購入も可

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2025/05/21 更新

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1回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

燻製牛肉の赤ワイン煮がかなりホロホロ解れて美味しいのです！（薫香廊、けむかろう）

数年振りに伺いました
このお店は10年ぐらい前でしょうか地方から来た友達と余市をドライブいた時に燻製屋を発見して中を物色していた時に何処からか”美味しい食事をしていかれませんか！？"と声をかけられ観るとジャン・レノみたいなイケオジシェフがコックコート姿で声をかけて下さった
食事をする！？
何処で！？
って食べログも何も見ていなかった私達は別棟とも知らずに雰囲気から間違いないんじゃない！？
何か鼻が利くぞ！と着いていきました（笑）
そこで出会ったのが始まりです

先ず中に入ると何ともノスタルジックな素敵空間　　ステキ〜落ち着く♡

お料理はお豆腐、野菜、お肉まで燻製されたものを更に調理するとは目からウロコでした。
その薫香が強すぎずほのかに美味い♡
めっちゃフレーバー♪
そして美しい
で、誰でも気軽に入れる価格設定
兎に角私達は"当たりに出会ったね♡"
と、それから私は定期的通い詰め店内のメニュー全種を食べ続け何度食べても美味しすぎる赤ワイン煮の虜になりました

その後コロナで外食も減り、暫く振りで今回誕生日に私が選んだこちらで旦那はんがご馳走してくれるというので利用させて頂いたのでした
(*´艸｀*)

どれを食べても美味しいですよ〜
今回新しく燻製かぼちゃのキャラメルナッツレアチーズケーキがメニュー表とは別に有るというのでそちらもいただきました
出てきてびっくり可愛すぎる♡
プレートの、色にもマッチしていて食べるのがもったいないフォルム
そして食べるとうま～い!!♡♡♡
ワインとも合いました

物価高騰しておりますのでメニューは以前よりやはりupしていました
量は少しばかり減ったと感じました
仕方が有りませんねこのご時世ですもの。
しかし美味しさは変わりませんので又お邪魔しますよ
昔いたお姉さんの姿が見えなくちょっと残念でした〜メンバーも変わられますよね

美味しさは写真を参考にしてくださいませ
薫香香るマッシュも滅茶苦茶美味しいです

お会計で旦那はんがたくさん頼んで下さってと、お礼を言われたそう（笑）
でもこのクオリティで3名（分け合った料理もありますが）
お高くないと思います！

気取りすぎずに美味しいものを食べたい方に余市はお寿司ではなく薫香廊さんお勧めです
お洒落な店名もお気に入り♪

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ホロホロに崩れる美味しい赤ワイン煮

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取り分けてしまい見た目が崩れてしまったオニオングラタンスープ^^;熱々でとても美味しいです

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取り分けたオニオングラタンスープ

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燻製豆腐のサラダ

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鰊のキッシュ　大人味でお勧めです

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食べ応えのあるレアチーズケーキお勧めです

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2025/03/10 更新

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