この口コミは、ラーメン備忘録なるさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
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2026/01/13 更新
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2025.12.30 2025-521
煮干らぁめん 瀧川
◎ざる
＋焼豚(３枚)
1550円(1200円＋350円)
代金後払いです
年に３回の断髪式を終えた後に
今年のＴＲＹ煮干部門新人賞を
受賞した瀧川さんに
@vongola_ramen さんとなる活連れ麺初訪問
訪問前は煮干らぁめんにしようかなと
思っていましたが
入店して店内奥のメニューの『ざる』を見た瞬間
今回は焼豚を追加してざるに決定
つけ汁はしっかり煮干と乾物の醤油のスープ
麺は冷水で〆られた縮れ中太麺
大盛りがないのが残念
トッピングはネギ、穂先メンマと味変用の酢橘
ネギが良い
チャーシューはしっとり煮豚
いくつかの部位が入ってます
麺を食べ終えたらスープ割をお願いしました
別器で熱々を提供していただけます
これが無茶苦茶美味い
割スープだけで完飲できます
ペロリと完食完飲
ごちそうさまでした（人´∀`*）
過去イチの割スープと言っても良い逸杯
汁なしも気になるので早めに再訪したいですね
#ラーメン
#つけ麺
#煮干らぁめん瀧川
#ラーメン備忘録
#麺スタグラム
神奈川県厚木市
実験麺リフト
チャーシューリフト