ラーメン備忘録なるさんさんの行った（口コミ）お店一覧

2025.12.30 2025-521 煮干らぁめん 瀧川 ◎ざる ＋焼豚(３枚) 1550円(1200円＋350円) 代金後払いです 年に３回の断髪式を終えた後に 今年のＴＲＹ煮干部門新人賞を 受賞した瀧川さんに @vongola_ramen さんとなる活連れ麺初訪問 訪問前は煮干らぁめんにしようかなと 思っていましたが 入店して店内奥のメニューの『ざる』を見た瞬間 今回は焼豚を追加してざるに決定 つけ汁はしっかり煮干と乾物の醤油のスープ 麺は冷水で〆られた縮れ中太麺 大盛りがないのが残念 トッピングはネギ、穂先メンマと味変用の酢橘 ネギが良い チャーシューはしっとり煮豚 いくつかの部位が入ってます 麺を食べ終えたらスープ割をお願いしました 別器で熱々を提供していただけます これが無茶苦茶美味い 割スープだけで完飲できます ペロリと完食完飲 ごちそうさまでした（人´∀`*） 過去イチの割スープと言っても良い逸杯 汁なしも気になるので早めに再訪したいですね #ラーメン #つけ麺 #煮干らぁめん瀧川 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム 神奈川県厚木市 実験麺リフト チャーシューリフト

2025.8.16 2025-321 らぁめん 鴇 【期間限定】つけ麺 ＋トッピング特製 ＋豚めし 2530円(1400円＋600円＋530円) 食券購入です TableCheckにて７日前の20時から予約可能 土曜日のみ手数料がかかります 藤沢から寒川に移転後、約１ヵ月半振りに ２度目の訪問 つけ麺が始まったとの情報を受け @mugi_no_tabi さん @reika599 さん @miiii0324 さん @ni_ra_men さんとなる活連れ麺訪問 駅からお店までの道のりは大変だけど 予約すれば割とすぐ入店できるのはありがたい 予定通りにつけめんを特製と豚めしと 一緒にポチっとな☝️ 甘、辛、酸のバランスの良い醤油のつけ汁 焦がしネギが良い感じです 麺は昆布水で和えられた平打ちの太麺 麺だけでもウマい トッピングはつけ汁の中に芽ネギ、ネギ、メンマ 肉ワンタン 別皿で味玉と味変用の酢橘、塩と焦がしネギ チャーシューは鶏１鴨１豚３の５種 やはり豚トロが抜群に美味しい 豚めしはいろいろな大きさのチャーシューと 青と白のネギ 割りスープも凝っていて面白い ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 一通りのメニューはいただいたが 以前提供されていた塩をいただきたい いつかよろしくお願いします #ラーメン #つけ麺 #らぁめん鴇 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県高座郡寒川町 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2025.6.28 2025-244 らぁめん 鴇(とき) ◎醤油(細麺) 1100円 食券購入です TableCheckにて７日前の20時から予約可能 土曜日のみ手数料がかかります @mugi_no_tabi さんと協力して 二枠連続で予約をして @miiii0324 さんとなる活連れ麺訪問 特製白醤油をいただいたあと醤油をいただきます アニマルオフのスープと動物系オイル 白醤油には無かった焦がしネギがよい醤油スープ 麺は細麺と手揉み麺から選べます 麺は細麺ストレート トッピングは柚子、ネギ２種、メンマ チャーシューは豚２種 豚トロ、モモ 豚トロやはり美味しい ペロリと完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） 副会長がさらりと２杯目を食べる姿を見て 奥さまが驚かれていたのが印象的でした #ラーメン #つけ麺 #らぁめん鴇 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県高座郡寒川町 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2025.6.28 2025-243 2024.2.17 2024-053 らぁめん 鴇(とき) ◎特製醤油(手揉み麺) ＋豚めし 2330円(1800円＋530円) 食券購入です TableCheckにて７日前の20時から予約可能 土曜日のみ手数料がかかります 約１年数ヶ月振りに藤沢から寒川に移転した 鴇さんに白醤油をいただきに @mugi_no_tabi さん @miiii0324 さんとなる活連れ麺訪問 むぎさんと協力してこの後の枠も 押さえてあるので特製の白醤油を手揉み麺で 肉めしと一緒にポチっとな☝️ アニマルオフのバランスのよい白醤油スープ 移転してから浅蜊も追加したとのこと 鶏と豚のオイルでしっかり旨味が効いています 麺は細麺と手揉み麺から選べます つるりとした平打ちの太麺 トッピングは柚子、ネギ２種、メンマ、味玉 チャーシューは鶏１鴨１豚３の計５枚 鶏ムネ、鴨ロース、バラ、豚トロ、モモなど 相変わらずたっぷり 豚めしはチャーシューが細かくたっぷり☺️ ペロリと完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） 目当てのは白醤油をいただいたので 引き続き醤油をいただきたいと思います #ラーメン #つけ麺 #らぁめん鴇 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県高座郡寒川町 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.8.23 2025-332 支那そばや 本店 ◎【限定】桃の冷やしらぁ麺 2300円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 毎年恒例となっている支那そばやさんの 桃の冷やしらぁ麺 今年も約１週間という短い提供ですが ３週連続で支那そばやさんという 短期集中訪問に @mintigaisyoku さんとなる活連れ麺訪問 最近はとある限定ラーメンのお店で 桃のラーメンをいただいておりますが こちらの桃もいただかないと桃は〆られません 仏手柑を使用した酸味のある冷たいスープ ほぼ果肉のない柑橘で形も名前の通り 手のような形をしてます☺️ 麺は冷水で〆られたしなやか細麺ストレート トッピングはネギ、生胡椒と 今年は長野県のなつっこという品種の桃 チャーシューの代わりに海老 一緒に提供される岩塩や卓上の胡椒が ほど良い味変になるのでオススメ 今年も大変満足して完食完飲 ごちそうさまでした（人´∀`*） 食べ終えてすぐに来年も食べられるかなと 考えてしまいました #ラーメン #つけ麺 #支那そばや本店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市戸塚区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2025.8.16 2025-322 支那そばや 本店 ◎【期間限定】冷やし担々麺 1700円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 支那そばやで始まった冷やし担々麺を 担々麺大好き女子お二人に食べていただこうと 寒川の名店のあとに支那そばやさんに @mugi_no_tabi さん @reika599 さん @ni_ra_men さんとなる活連れ麺訪問 副会長は諸事情で一度離脱 前回は仕入れの兼ね合いで無かった山椒の葉が 今回はあるので完全体をいただきます 迷わず冷やし担々麺をポチっとな☝️ ライス単品が無いのが悔やまれる 自家製の濃厚ゴマだれ 冷水で〆られたしなやか細麺ストレート トッピングはシンプルに肉味噌と山椒の葉 肉味噌がスゴい ウマい 途中で山椒オイルと辣油でシビ辛を 自分で調整しながら楽しむ ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） ２週連続でしたがやは美味しいですね 来年も期待☺️そしてライスも #ラーメン #つけ麺 #支那そばや本店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市戸塚区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2025.8.10 2025-307 支那そばや 本店 ◎【期間限定】冷やし担々麺 1700円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 支那そばやで冷やし担々麺が始まったという事で 最近自分の周りでは担々麺ブーム しかも支那そばやさんで冷やし担々麺は 聞いたことがなかったのでこれは行かねばと @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さんと雨降る中なる活連れ麺訪問 開店前に冷やし担々麺の中央にのる山椒の葉の 入荷が無いことのアナウンスがあり 写真映えがしないと説明されましたが 限定目当てでの訪問なので 冷やし担々麺をポチっとな☝️ 自家製の濃厚ゴマだれと 冷水で〆られたしなやか細麺ストレート トッピングはシンプルに肉味噌のみ しかしこの肉味噌がスゴいウマい 途中で山椒オイルと辣油でシビと辛を 自分で調整しながら楽しむ ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 余計なモノを排除してシンプルに 震える逸杯でした☺️ #ラーメン #つけ麺 #支那そばや本店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市戸塚区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.8.24 2024-315 支那そばや 本店 ◎【限定】桃の冷やしらぁ麺 2000円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 毎年恒例となっている支那そばやさんの 桃の冷やしらぁ麺 存在は知っていましたが場所が場所だけに なかなか足が向きませんでした そしてようやくチャンスが巡って来たので @vongola_ramen さんとなる活連れ麺訪問 仏手柑を使用した酸味のある冷たいスープ 勝手に桃のらぁ麺だから甘味のあるスープだと 思っていたのでびっくりしました 麺は冷水で〆られたしなやか細麺ストレート トッピングはネギ、生胡椒と長野の白桃 大きめカットされた桃はとても甘くてジューシー チャーシューはナシ 代わりに海老これも美味しい 一緒に提供される岩塩や卓上の胡椒が ほど良い味変になるので 岩塩、胡椒はかけることをオススメします 想像以上の満足度を感じながら完食完飲 ごちそうさまでした（人´∀`*） 9/1まで提供されるようなので お時間がある方は是非 #ラーメン #つけ麺 #支那そばや本店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市戸塚区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.8.18 2024-304 自家製麺 カミカゼ ◎塩焦がしネギラーメン ＋チャーシュー 1300円(950円＋350円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に ２軒目に来たのはこちらも初訪問です 箱根駅伝の戸塚中継所にあるカミカゼさん @mugi_no_tabi さんとなる活連れ麺 塩をいただこうとは思って来ましたが 焦がしネギラーメンというメニューが 目に止まりポチっとな☝️ 煮干の香りが美味しい清湯塩のスープ 焦がしネギの香ばしさも良いです 麺はツルリとした自家製細麺ストレート トッピングはネギ、海苔、穂先メンマ チャーシューは煮豚バラ 柔らかでウマい ペロリと完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） カミカゼさんのスープもあと引くタイプで 止めようと思ってもレンゲが止まりません #ラーメン #つけ麺 #自家製麺カミカゼ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市戸塚区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2026.1.25 2026-036 味噌ラーメン 雪ぐに ◎【数量期間限定】豚汁ラーメン ＋ライス 小 ＋かんずり(現金) 1500円(1300円＋150円＋50円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 相模原の名店で限定麺をいただいた後は 横浜郊外の味噌ラーメンの名店に この季節限定のとん汁ラーメンをいただきに @mugi_no_tabi さん @vongola_ramen さん @ni_ra_men さん @ramen_mentenansu さんとなる活連れ麺訪問 新潟妙高のソウルフードであるとん汁ラーメンを 雪ぐにさんでいただくのは初めてなので 楽しみにしていました 注文はもちろん限定麺のとん汁ラーメンと ライスとご当地薬味のかんずりです THEとん汁なさらりとした味噌スープ 麺はやや縮れた中細麺 トッピングは小口ネギ、ニンジンやタマネギ 豆腐等のとん汁具材 肉はもちろん豚 たっぷり入っていて嬉しい 食べ途中にかんずりをスープに溶かすと 風味が変わって引き締まります とん汁にライスが合わない訳がなく ペロリと完食完飲 ごちそうさまでした（人´∀`*） 今までに食べた事のあるとん汁ラーメンとは 違うタイプでしたが毎年食べたい一杯でした #ラーメン #つけ麺 #味噌ラーメン雪ぐに #ラーメン備忘録 #麺スタグラム 神奈川県横浜市泉区 実験麺リフト チャーシューリフト 2024.8.18 2024-307 ラーメン 雪ぐに ◎【限定】スパイシービーフカレーラーメン 1550円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に @mugi_no_tabi さんと行くなる活連れ麺 ３軒目までは順調すぎる訪問ペースでした 当初は別店４軒目でフィニッシュ予定が なんと本日定休日… ここからまさかの楽しい展開が始まりました SNSで見かけたカレーラーメンが気になって いたので相方に提案すると 昼営業終了までに間に合うと言うことで ４軒目は限定をいただきに雪ぐにさんに訪問 自分はもちろんカレーラーメンをポチっとな☝️ 本格的な自家製の牛スジゴロゴロ味噌カレー ピンクペッパーなどスパイスたっぷり 麺は中太麺 トッピングは各種スパイス、海苔、半味玉 ルッコラも爽やかで良いですね チャーシューはローストビーフ これが目当てだったまであります しっかり完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） 追加で粉チーズをトッピング(現金)があったのに 失念＆４軒目なのでライス注文を止めた事が 悔やまれます 絶対ライス合いますから #ラーメン #つけ麺 #ラーメン雪ぐに #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市泉区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.7.13 2024-242 味噌ラーメン 雪ぐに ◎【夏季限定】味噌ダレ冷やし中華 マグロの割りスープ付き ＋ホロバラ(現金) 1400円(1250円＋150円) 食券購入です 少し前から気になっていた雪ぐにさんの冷やし @vongola_ramen さんも考えてる事は同じで なる活２軒目に連れ麺初訪問 レギュラーの味噌やチャーシューも 魅力的なお店ですが今回はお目当ての冷やしを ポチっとな☝️ 手書きで書かれていたホロバラは頼まなければ あのお方にお叱りをいただきそうな マストアイテム 濃厚味噌ダレはほんのりビターそして酸味 麺は通常で240gの縮れ中細麺 トッピングはナルト、キュウリ、メンマ、錦糸卵 チャーシューは細切りと追加のホロバラ ホロバラは柔らかで飲めるヤツ バラ好きな方は絶対頼むべし あらかた麺を食べ終えてから 割りスープをお願いします 初めはスープを麺にかけるのかと 思っていましたが残った味噌ダレをスープにイン そのまま飲んだ時と味噌ダレを入れた時の 違いが面白い☺️ しっかり完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） 今度はレギュラー味噌をチャーシューとライスで いただきに来たいですね #ラーメン #つけ麺 #味噌ラーメン雪ぐに #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市泉区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.4.19 2025-133 らぁ麺屋 飯田商店 ◎つけ麺(しお) 2200円 食券購入です 毎週日曜16時から予約サイトOMAKASEにて ３日後の水～土曜までの予約ができます １年９ヵ月振りの飯田商店ですから せっかくなので @mugi_no_tabi さん @u.atsushi10969 さん @bestkidkun さんと連食 一杯目は醤油と決めていましたが 二杯目は直前まで迷いに迷いつつ 同行者の３人が二杯目はつけ麺だったので それでは自分もとつけ麺を塩に☝️ 透き通る地鶏と昆布の塩のつけ汁 麺は２種 白いツルリとした平打ち中太麺と 蕎麦を感じる平打ち太麺 濃いめの蕎麦つゆに少し麺をつけていただいたり 塩、梅やワサビ、スダチ等の味変アイテム トッピングは海苔、姫三つ葉、白髪ネギ 胡麻豆腐と甘い厚焼玉子 チャーシューは鶏１豚２の２種 鶏の幽庵焼きと炭火焼き豚 後から提供される柔らか過ぎる極薄ロース つけ汁の中にチャーシューを入れて しゃぶしゃぶしていただきます 極薄ロースと一緒に提供される濃密昆布出汁を 麺にかけて昆布水つけ麺に 何度も違う味を楽しめるつけ麺 ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） お出汁割りも買わないとな思っていながら 今回も忘れてました 次回は忘れずに #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺屋飯田商店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県足柄下郡湯河原町 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2025.4.19 2025-132 らぁ麺屋 飯田商店 ◎わんたん入りしょうゆチャーシュー麺 ＋お野菜ごはん 3430円(2700円＋730円) 食券購入です 毎週日曜16時から予約サイトOMAKASEにて ３日後の水～土曜までの予約ができます 前日の夜に今年も毎週のようにお会いしている @mugi_no_tabi さんから連絡をいただき 1年9ヵ月振りに飯田商店にお伺いできる事に 一人で背ネケンいただいた後に現地に向かって @bestkidkun さん @u.atsushi10969 さんと合流です 飯田商店さんに来たからには連食は決定事項 醤油は決めていたのでわんたんチャーシュー麺を 気になっていたお野菜ごはんと一緒にポチっとな 鶏豚の動物系をメインに昆布や貝、野菜などを 使用したふくよかでキレのある醤油スープ 麺はなめらかしなやかな柔めな細麺ストレート トッピングは海苔、ネギ、メンマ チャーシューはチャーシュー麺にしたので２種 伊豆の極とTOKYOＸ両方うまい お野菜ごはんは数種類の野菜が入った あんかけごはんで量もちょうど良い☺️ ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） やはり美味しいですね しっかり味わうことができて幸せです #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺屋飯田商店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県足柄下郡湯河原町 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.7.17 2023-321 らぁ麺屋 飯田商店 つけ麺(しお) 2000円 食券購入です せっかくの飯田商店さん もちろん一杯で終わる訳はなくつけ麺を連食 @mugi_no_tabi さんと @vongola_ramen さんももちろん連食 麺が２種類 白いツルリとした平打ち中太麺と 蕎麦を感じる平打ち太麺 濃いめの蕎麦つゆに少し麺をつけていただいたり 梅やワサビ、スダチ等の味変アイテム 透き通る塩つけ汁 トッピングはシンプルに海苔、マッシュルーム チャーシューはさつま地鶏黒王と 聞きそびれたおいしい豚 半分ほど食べ終えた頃 さらに追加の味変用しゃぶチャーシューと 昆布出汁が提供されます 昆布出汁はそのままお好みの量を麺にかけましょう つけ汁の中にドボンとチャーシューを入れて 麺と一緒にいただくと先ほどまでと 全く違う味に大変身 何度も違う味を楽しめるつけ麺 さすが飯田商店サイコーでした ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺屋飯田商店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県足柄下郡湯河原町 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.7.17 2023-320 らぁ麺屋 飯田商店 ◎わんたん入りしょうゆチャーシュー麺 ＋おにくごはん 3150円(2500円＋650円) 食券購入です OMAKASE(おまかせ)で 毎週火曜日12時(正午)より、予約受付開始 「木曜日～翌週の月曜」ご来店分 @mugi_no_tabi さんのお誘いで @vongola_ramen さんと連れ麺 ラヲタの夢が一つ叶いました しょうゆかしおで迷いましたが 漠然と初回はしょうゆだなと思いがあり しょうゆを選択 スープはまろやかふくよかな醤油スープ 麺はしなやかシルキーな細麺ストレート トッピングはネギ、海苔、メンマ 豚と鶏のわんたん チャーシューは霧島黒豚金華豚とTOKYOX 柔らかで旨味のカタマリ 美味しすぎ おにくごはんはしゃぶチャーシューと味噌の 味のコンビネーションが堪りません 次の機会があれば塩を食べてみたい ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺屋飯田商店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県足柄下郡湯河原町 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.12.30 2025-521 ラーメン 厚木家 ◎ネギチャーシューメン ＋チャーシュー増し(現金) ＋味玉子 ＋半ライス(現金) 1500円(1200円＋100円＋100円＋100円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 高校卒業まで住んでいて毎年１回は 厚木に行っているのに未だに未訪だった OTKメンバーも絶賛の厚木家さんに @vongola_ramen さんとなる活連れ麺初訪問 予想通りの大行列でしたが 並びながら震えているＶと話していると １時間くらいで入店 ネギチャーシューメンをポチっとな☝️ 半ライス、味玉とチャーシューを１枚追加注文 味付けは全部普通です 乳化した濃厚な豚骨醤油のスープ ネギチャーシューから燻香が移るので 変化が面白い 麺はやや縮れた中太麺 トッピングは海苔、味ネギと味玉 ネギと一緒に刻みチャーシューがたっぷり チャーシューは豚 燻香も美味しい吊るし焼き 美味しい家系にはライスは必食 ネギを乗せてセルフネギ丼に ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 人気なのがわかる美味しさとオペレーション もう少し近ければ通いたい #ラーメン #つけ麺 #ラーメン厚木家 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム 神奈川県厚木市 実験麺リフト チャーシューリフト

2025.9.6 2025-348 領寿庵 ◎淡麗中華そば(カツオ出汁ベース) 960円 代金後払いです 限定ラーメンの店から帰宅しようと 電車に乗ろうとタイミングで 『暇ですか？』とＶからのメッセージ 路線的にも問題なかったので 自宅とは逆方向の電車に乗り @vongola_ramen さんと お互い未訪問の領寿庵さんになる活連れ麺訪問 豚骨出汁ベースとカツオ出汁ベースの２種で 迷いましたが今回はカツオ出汁を注文 注文はメニュー表のＱＲコードを読み取り スマホでの注文です 動物系の下支えがしっかりある鰹のスープ 麺は幅広縮れ中太麺 トッピングは水菜、玉子焼き チャーシューは豚２種 軟骨ソーキとバラ ソーキは軟骨が煮込みバッチリもっちりです ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 味噌や数量限定のつけも気になるので また来たいお店ですね #ラーメン #つけ麺 #領寿庵 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県川崎市中原区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2026.1.25 2026-036 中村麺三郎商店 【ラーメンWalker神奈川2026限定】 白子麻婆まぜそば ＋Premiumチャーシュー(シェア) ＋海老ワンタン ＋ごはん 3700円(2600円＋600円＋300円＋200円) 食券購入です 並びがある時は先に食券を購入してから最後尾に 今月２日に麺三郎さんに訪麺した帰りに 手にしたラーメンWalker神奈川に掲載されていた 麺三郎さんのWalker限定をいただく為に 電車遅延にカンカンな女将(@ni_ra_men )と たまたま同行し相模原駅で おさニキ(@osa0804 )に拾っていただき 店前に到着すると圧倒的ＰＰな ぎーむーさん(@mugi_no_tabi )が待ち構え 数分後にＶ(@vongola_ramen )と あちゃ君(@ramen_maintenance )が合流して なる活連れ麺訪問 ラーメンWalker神奈川のスペシャル限定麺パスを 持参しないと限定麺はいただく事ができないので 他店のWalker限定麺を狙ってる方は要注意です 注文はもちろん限定麺の白子麻婆まぜそば 一緒に定番の海老ワンタン、 限定麺に合うであろうごはんもポチっとな☝️ Premiumチャーシュー麺があったので 店主中村さんにPremiumチャーシューを 単品注文の無理を聞いていただき着丼を待ちます 辛み痺れのバランスが抜群な麻婆タレ 麺は平打ちの中太麺ストレート トッピングはスパイスのかかった白髪ネギ 青ネギ、紫タマネギの酢漬けと メインのクリーミーな白子 チャーシューは追加したPremiumチャーシュー 脂の甘味が美味すぎる 麺を食べ終えたらごはんを投入 麻婆タレと白子を全て堪能 ごちそうさまでした♪ 天気が良すぎて店内に光が入って 思うように写真が撮れませんでしたが 味はサイコーでした #ラーメン #つけ麺 #中村麺三郎商店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム 神奈川県相模原市中央区 実験麺リフト チャーシューリフト 2026.1.2 2026-008 中村麺三郎商店 ◎【数量限定】Premiumチャーシュー麺 ＋海老ワンタン ＋味玉 3050円(2600円＋300円＋150円) 食券購入です 並びがある時は先に食券を購入してから最後尾に 正月２日目にして早くも８杯目というハイペース ２軒目でいただいた後に少しお茶をして ぎーむーさん(@mugi_no_tabi と)相模原まで移動 おさニキ(@osa0804 )を行きつけの 中村麺三郎商店さんに一度解散したのに ダメ元で再召集したところ来てくれました フッ軽ニキを交えてなる活連れ麺訪問 久しぶりに醤油の特製をと思っていましたが 数量限定のPremiumチャーシュー麺が今日はある お気に入りの海老ワンタンと味玉を一緒に注文☝️ 動物系と魚介系のバランスのよい キレと酸味のある醤油スープ 麺はしなやかな自家製細麺ストレート トッピングはネギ、メンマ、味玉 追加した海老ワンタン チャーシューは別皿でお願いしました 炙られた厚みのある豚バラ ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 次回はアレをいただきに体調を整えて その日を待ちましょう #ラーメン #つけ麺 #中村麺三郎商店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム 神奈川県相模原市中央区 実験麺リフト チャーシューリフト 2025.12.7 2025-490 中村麺三郎商店 ◎【期間限定】新小麦のざる2025 ＋海老ワンタン 2100円(1800円＋300円) 食券購入です 並びがある時は先に食券を購入してから最後尾に 本当は今日２軒予定だったんですよ… ２軒目をいただいた後にいつものお茶タイム 今日はもういいかなと思いつつも せっかく横浜まで来ているので 気になるお店をチェックするも日曜定休などで タイミングが合わないので 今日は撤退かなと考えていると 麺三郎さんのざる中華の情報を見つけ 昼は間に合わないけど夜ならお腹も空いて ちょうど良いということで @mugi_no_tabi さんとなる活連れ麺訪問 もしかしたらおさニキがいるかもと思って いきましたが残念ながらいませんでした 注文はもちろん限定のざる中華 あとはお気に入りの海老ワンタンです つけ汁はしっかり出汁の効いたそばつゆ 別皿でネギと山葵も付いてます 麺は冷水で〆られた新小麦の細麺ストレート 塩で食べても美味しい トッピングは追加した海老ワンタン チャーシューは大きく柔らか本格的な角煮 これがラーメン屋で食べられるとは✨ ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） あまりに美味しい一杯をいただいた衝撃で ぎーむーさんの暴走がはじまりました #ラーメン #つけ麺 #中村麺三郎商店 ラーメン備忘録 麺スタグラム 神奈川県相模原市中央区 実験麺リフト チャーシューリフト 2024.8.3 2024-276 中村麺三郎商店 ◎特製 白湯らぁ麺 1530円 食券購入です 並びがある時は先に食券を購入してから最後尾に 淵野辺駅近くから相模原市役所近くに移転して 新たなスタートを切った中村麺三郎商店さんに @mugi_no_tabi さんとなる活連れ麺訪問 移転前は醤油か限定のどちらかしか いただいた事がなかったので今回は未食の白湯を 特製でポチっとな☝️ 鶏と魚介の少しとろみのある濃厚な白湯スープ 焦がしネギが良いです 麺は細麺ストレート トッピングはネギ、メンマと味玉 チャーシューは３種 特に豚の吊しがおいしかった ペロリと完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） 醤油もおいしいけど白湯も なかなか良いですね #ラーメン #つけ麺 #中村麺三郎商店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県相模原市中央区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.8.10 2025-308 ラーメン 六角家 ◎チャーシューメンセット (のり＋ライス＋半熟玉子) 1300円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 今年の７月に移転オープンして駅チカになった 六角家さんに @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さんとなる活連れ麺訪問 商業施設内にあるので雨でも安心です 六角家さんは本店に20年くらい前に訪問して以来 今回は100円お得なチャーシューメンセットを ポチっとな☝️ 好みは全て普通で 出汁感と鶏油、醤油のバランスが好みなスープ 麺は中太麺 トッピングはのり、ホウレン草、味玉 チャーシューは煮豚肩ロース 家系にはライスですよね のりやチャーシューで巻いて ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） しっかり美味しい家系 また行きたいですね #ラーメン #つけ麺 #ラーメン六角家 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市戸塚区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.8.20 2024-311 日陰 ◎チャーシュウメン 1100円 代金後払いです 10円玉以下は使用不可 急遽日陰さんの近くに予定が入ったので これはチャンスとばかりに夜営業に訪問 いつもは海老ワンタンメンですが 日影さんはチャーシュウも美味しいので 今回はチャーシュウメンを初注文 メシものは売り切れてました 鶏と魚介の清湯塩スープ 以前より鰹が鶏よりどっしりしている気がします 麺はモッチモチの極太手揉み麺 トッピングは小ネギ、長ネギと 相変わらずシンプル チャーシュウは煮豚バラ 柔らかでいくらでも食べられるヤツ ペロリと完食完飲して ごちそうさまでした（人´∀`*） 年内で閉業予定との事なので なるべくたくさん訪問したいですね #ラーメン #つけ麺 #日陰 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県川崎市幸区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.2.28 2024-070 日陰 ◎海老ワンタンメン ＋濃口 ＋生姜丼 1150円(1000円＋50円＋100円) 代金後払いです ラッセイ…ラッセイが呼んでいる… 今年の平日はラーメンを食べないように 一応心掛けているのですが今週はいろいろと 強烈な誘惑に負けまくりの日々 今日も今日とて勝手に夜はやっていないと 思っていた日陰さんに @rasseimen1977 さんに誘われ臨休覚悟で訪問 やってました今回は未食の濃口を注文 コクのあるまろやか醤油スープ モッチモチの極太手揉み麺 トッピングはワケギ、ネギと海老ワンタン チャーシューは煮豚バラ 海老ワンタンもチャーシューもやはりウマい いつかチャーシュー海老ワンタンのメニュー化を 願っています 生姜丼は生姜の香りが美味しいひき肉で ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 夜は昼よりスムーズに入店できる事を知れた☺️ ナイスチョイス！メンシロウさん #ラーメン #つけ麺 #日陰 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県川崎市幸区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.5.21 2023-222 ラーメン 日陰 ◎【限定１食】牛肉つけめん ＋大盛 ＋生姜丼 1350円(1200円＋50円＋100円) 代金後払いです 昨日の@harapecooh 大先生のポストで 日陰さんの休日確認ができたので 満を持して訪問 9時40分頃到着で２番目 ギュウロウメンか海老ワンタンで迷いながら待機 10時50分頃開店 開店時に店主さんが入口脇にメモをペタり ２番目だし諦めていたのですが ＰＰの方メモを取らず！ これは取るしかないということで限定１食をゲット 大鍋には注文前から茹でられてる麺が これは間違いなく牛肉つけめんの麺ですね✨ 生姜の効いた濃いめ牛肉たっぷりのつけ汁 麺はモチモチブリンブリンの極太麺 トッピングはシンプルよく煮込まれた牛肉のみ！☺️ 日陰さんに来たら生姜丼も頼まないとね こちらも牛肉同様、生姜の効いた挽肉が乗った ミニサイズのめしモノ。安い スープ割もしていただき生姜丼にかけると さらりと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 近いウチにギュウロウメンか海老ワンタン食べに 再訪しなくては ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #ラーメン日陰 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県川崎市幸区 #実験麺リフト

2025.8.10 2025-309 らーめん 菊 ◎小ラーメン ＋生卵 ＋味付けうずら 1390円(1200円＋70円＋120円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 夏季休暇２日目７杯目に訪問したのは Ｊ氏、Ｖ氏オススメの二郎インスパイアの らーめん菊さんに雨の降る中 @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さんとなる活連れ麺訪問 冷やし中華など限定麺も提供があるお店 初訪問なので小ラーメンに生卵と味付けうずらを ポチっとな☝️ 無料トッピングはヤサイ、アブラです 微乳化の甘味のある豚骨醤油のスープ 生姜の風味も良い 麺は程よい硬さの縮れ極太麺 トッピングはモヤシ、キャベツのヤサイとアブラ 別皿で生卵とうずら 豚はしっかり歯応えのある煮豚 途中で溶いた生卵ディップしてつけ麺風に ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） アブラも液体ではなく固形だったので良かった もう少し乳化した時に食べてみたいですね #ラーメン #つけ麺 #らーめん菊 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市港南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.8.3 2025-298 灼味噌らーめん 八堂八 ◎灼味噌らーめん 1200円 代金後払いです @mugi_no_tabi さんとの連れ麺３軒目は 都内を抜け出し最近も来た灼味噌らーめんのお店 前回は限定の冷やしをいただいたので レギュラーの灼味噌らーめんを注文 スポット飯も気になりましたが 次の予定があるのでナシ 移転前振りの味噌ですが やはり他の味噌ラーメンにはない独特なスープ 麺はやや硬めな縮れ中太麺 味噌にはこういう麺が好きです トッピングはネギ、山くらげ、生姜 チャーシューは豚肩ロースかな やはり米が食べたくなります ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 次は灼辛味噌かな スポット飯も食べねば #ラーメン #つけ麺 #灼味噌らーめん八堂八 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県川崎市高津区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2025.7.20 2025-277 灼味噌らーめん 八堂八(やどや) ◎【夏季限定】冷やし味噌セット (スープ・ひとくち飯付き) 2000円 代金後払いです １軒目に１年振りの感動の一杯をいただいた後に 都内から移転した八堂八さんに @vongola_ramen さん @praying_men さんとなる活連れ麺訪問 サイドメニューの海鮮丼が気になる八堂八さん ですが夏季限定の冷やし味噌に セットがあったので今回はこちらを注文 そば・甲殻アレルギーの方は注文不可です 濃いめの甘海老出汁の味噌タレ 麺は冷水で〆られたやや平打ちの縮れ太麺 トッピングはネギ、キュウリ、モヤシ 周りにゴマ等がふりかけられてます 海老と蟹のほぐし身 チャーシューは蒸し鶏 セットの味噌スープも美味しい ひとくち飯はひとくちでは食べきれない メカブ、蟹、明太子の豪華な逸品でした ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） サービス飯が気になる八堂八さん 近いうちにまた行こうかな #ラーメン #つけ麺 #灼味噌らーめん八堂八 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県川崎市高津区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.6.1 2025-205 手打ち中華そば 酒田 ◎まぜそば ＋身ダブル 900円(850円＋50円) 食券購入です 並びがある時は先に食券を購入してから最後尾に 遂に待ちに待ったこの日がやってきました 約２ヶ月前から予定を組み メンバーが一軒ずつお湯大将♨️に 食べてほしい一杯を巡るＯＴＫツアーが お一方諸事情で遅れて参加となりましたが @kotetsu_0108 さんを筆頭に @ju26nk さん @praying_men さん @vongola_ramen さん @mintigaisyoku さんと酒田さんに約５年振り ＯＴＫ連れ麺訪問です 基本的に各々食べたいメニューを選べますが 大将は選出から一応食べてほしいメニューを 伝えられます 今回は以前から気になっていたまぜそばを 上質な脂身追加の身ダブルと一緒にポチっとな☝️ ※身入りでと言えば無料で追加できますが 更に増量したい場合は料金がかかります 丼の底のタレを 手打ち平打ちうねり太麺と 追加した身入りをしっかりと混ぜていただきます トッピングは海苔、ネギ、メンマ 海苔の上に魚粉もあります チャーシューは豚 煮豚肩ロース ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） この後の事を考え並盛にしましたが 麺はもう少し多くても良かったですね #ラーメン #つけ麺 #手打ち中華そば酒田 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県川崎市川崎区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.8.3 2025-299 らぁ麺 すぎ本 ◎【夏季限定】冷やし 塩そば ＋名古屋コーチン 味付け玉子 1550円(1350円＋200円) 食券購入です @mugi_no_tabi さんとの４軒目の連れ麺は 冷やし塩そばが始まったという すぎ本さんになる活連れ麺訪問 注文は限定麺と味玉 つけ汁は煮干しの効いた魚介ベースの塩スープ 麺は中細麺ストレート ホタテオイルで和えられて提供されるので そのままでも美味しくいただけます トッピングはネギ、小松菜、メンマ 白だし漬けのミニトマトと味玉と肉団子 チャーシューは無し 追加すれば良かった ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） この後５軒目予定でしたが向かっている途中で 売り切れ告知 この日は４杯で終了でした #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺すぎ本 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市青葉区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.8.18 2024-308 らぁ麺 すぎ本 ◎醤油特製つけ麺 1800円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 当初４軒で終了予定だった @mugi_no_tabi さんとのむぎ＆なるの旅は 暫し休息を挟み何故か夜営業第２部５軒目に 少し前から提供が始まったつけ麺をいただきに すぎ本さんになる活連れ麺訪問 つけ麺は醤油と塩があり 今回は醤油を特製でポチっとな☝️ つけ汁は鶏強めな動物系と魚介のまろやか濃いめ 輪切り唐辛子が入っていて少しピリ辛になるのも 良いですね 麺はツルリとした平打ち太麺 トッピングは海苔、ネギ、メンマと味玉 肉ワンタンと刻みチャーシューが つけ汁の中に潜んでます チャーシューは麺の上に２種 煮豚と吊るしで両方美味しい ペロリと完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） 普段ならサイドメニューもいただくのですが 今日はさすがに厳しかったです #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺すぎ本 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市青葉区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.1.1 2024-002 らぁ麺 すぎ本 ◎醤油特製らぁ麺 ＋名古屋コーチン玉子かけご飯 2150円(1900円＋350円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 今年２軒目は神奈川の有名店すぎ本さんに @ju26nk さん @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さん @praying_men さんと連れ麺訪問 鶏や豚の動物系と魚介の醤油 今日は少しオイリーで甘みを感じました 麺はしなやか細麺ストレート トッピングはネギ、海苔、メンマと味玉 ワンタンウマい チャーシューは煮豚と吊し 大きめで良い 玉子かけご飯は刻んだ玉子も付いてて面白い サラサラっといただいて ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺すぎ本 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市青葉区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.11.24 2023-564 らぁ麺 すぎ本 ◎塩特製らぁ麺 ＋チャーシューご飯 2150円(1800円＋350円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に 一年以上振りに塩をいただきにすぎ本さんに訪問 鳥豚と魚介のバランスの良い優しい塩スープ 麺は自家製のしなやか細麺ストレート トッピングは刻みネギ、小松菜、メンマ フライドオニオン、味玉 チャーシューは焼豚モモと煮豚柔らか肩ロース 特に肩ロースウマい チャーシュー丼は少し酸味のあるソース 細か目コロコロチャーシューがおいしい☺️ 限定3000円ボタンが気になるので いつか3000円の限定をやる時に来たいな✨ ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺すぎ本 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市青葉区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.1.2 2025-006 中華蕎麦 時雨(しぐれ)伊勢佐木長者町本店 ◎青唐辛子酸辛つけ蕎麦(麺少なめ・出汁玉子付) 1150円 食券購入です 新年２日の３軒目に来たのは １年以上振りの時雨さん @mugi_no_tabi さん @ju26nk さんと連れ麺訪問です 前回は醤油をいただいたのでつけ蕎麦と 決めていました メニュー名の通り酸味と辛味がほどよいつけ汁 ベースがまろやかなので好みの味です 麺は平打ちのつるりとした太麺ストレート トッピングは麺の上に海苔 つけ汁の中に刻みネギ、メンマ 別皿で麺少なめにしたので出汁玉子 チャーシューはしっとり豚バラ ペロリと完食 温めなおしや割スープもあります ごちそうさまでした（人´∀`*） デフォのホロホロ南蛮つけ蕎麦もおいしいですが ほどよいアクセントの青唐辛子もオススメです #ラーメン #つけ麺 #中華蕎麦時雨伊勢佐木長者町本店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市中区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.12.7 2025-489 横浜ラーメン 真砂家 ◎ラーメン 並 ＋味付玉子 1050円(900円＋150円) 食券購入です 並びがある時は先に食券を購入してから最後尾に 一軒目に毎年恒例の逸杯をいただいた後に 今年の12月30日に閉業するという真砂家さんに @mugi_no_tabi さんと横浜・関内まで移動して なる活連れ麺訪問 ラーメンの並をポチっとな☝️ 好みは全部普通で注文しました 豚の旨味と醤油のコクがしっかり出てる 豚骨醤油のスープ 麺は中太麺ストレート トッピングは海苔、ネギ、ホウレン草と味玉 チャーシューはスモーキーな豚モモ ペロリと完食 やはりライスあっても良かったかもと思いつつ ごちそうさまでした（人´∀`*） ラーメンKANAGAWA百名店なので 制覇を目指している方はお急ぎを #ラーメン #つけ麺 #横浜ラーメン真砂家 ラーメン備忘録 麺スタグラム 神奈川県横浜市中区 実験麺リフト チャーシューリフト

2025.8.23 2025-333 麺屋 Ｍ ◎【期間限定】蟹ととうもろこしの冷製そば ＋ 【限定飯】 冷やしチーズリゾット 2350円(2000円＋350円) 食券購入です 訪問する２～３週間前に限定のいくらの冷やしが 気になっていたお店に @mintigaisyoku さんとなる活連れ麺初訪問 残念ながらいくらは終売していましたが 蟹ととうもろこしの冷やしと 冷やしチーズリゾットをポチっとな☝️ さらりとしたとうもろこしの風味がする 冷たいスープ 麺は冷水で〆られた極細麺のストレート トッピングはオニオンスライス、サニーレタス メインのとうもろこしと蟹の剥き身 麺を食べ終えてスープをチーズリゾットに 粉チーズとアーリーレッドと黒胡椒が かけられています ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 来年はいくらを食べてみたいですね 付近にもいろいろなラーメン店もあるので 一緒に狙おうかな✨ #ラーメン #つけ麺 #麺屋Ｍ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市中区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.8.10 2025-310 Ｇ麺７ ◎追い鶏節らーめん 塩 1200円 食券購入です 並びがある時は先に食券を購入してから最後尾に ３軒目に二郎インスパをいただき 今日はお茶して終了かなと思っていた自分が いたような気もしますが 気が付けばＧ麺７さんの券売機の前に @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さんとなる活つけ麺訪問 ひろきくんオススメの追い鶏節を塩で 鶏豚などの動物系の塩スープ 追い鶏節で更に旨味がパワーアップ 麺はつるりとした細麺ストレート トッピングはナルト、カイワレ、ネギ、メンマ チャーシューは鶏と豚の２種 鶏ムネと豚肩ロース するりと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 気になる限定もあるので 近くに来ることがあれば寄りたいですね #ラーメン #つけ麺 #Ｇ麺７ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市港南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.1.12 2025-016 らぁ麺 松しん ◎味玉 塩 らぁ麺 1050円 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに最後尾に TRY新店大賞３位、新店塩部門１位の 松しんさんに @mugi_no_tabi さん @miiii0324 さんと連れ麺訪問 醤油と鶏白湯もありますが 今回は味玉塩をポチっとな☝️ 鶏と魚介の旨味がコク深い塩のスープ 麺は細麺ストレート トッピングは白髪ネギ、揚げネギ、メンマと味玉 チャーシューは豚２種 肩ロースとバラ ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 次回は他の味も食べたいですが 豚バラ軟骨丼を食べてみたい☺️ #ラーメン #つけ麺 #らぁ麺松しん #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #神奈川県横浜市鶴見区 #実験麺リフト #チャーシューリフト