ラーメン備忘録なるさんさんの行った（口コミ）お店一覧

2025.9.20 2025-366 中華蕎麦 鳴神食堂 ◎【期間限定】浅利と雲丹 ＋地鶏の味玉 ＋炙り焼豚ご飯 ＋かけ蕎麦 塩 3300円(1850円＋150円＋450円＋850円) 代金後払いです 記帳制です TableCheckでも訪問希望日の１週間前０時から 予約可能です 夜の会食の為群馬県に早めに向かい 約９ヵ月振りの鳴神食堂さんに @ju26nk さん @miiii0324 さん @praying_men さん @ni_ra_men さんとなる活連れ麺訪問 毎年恒例の限定『浅利と雲丹』が残っていたので 味玉と焼豚ご飯と一緒に注文 それとかけ蕎麦の塩をJuraさんとシェアです 浅利出汁の冷たい淡麗の塩スープ 麺は冷水で〆られた麺線整う細麺ストレート トッピングは穂紫蘇、酢橘、大葉、ネギ、冬瓜 茄子、雲丹、漬け鮪と味玉 チャーシューはナシ 酢おぼろ衣の漬け鮪や冬瓜の生姜煮など 手の込んだトッピングがおいしい 炙り焼豚ご飯も山葵とタレが合う 一杯目を食べ終えてかけ蕎麦が着丼 貝出汁と鯛のアツアツ塩のスープ 麺は細麺ストレート トッピングは三つ葉と生胡椒 やはり美味い ぺろりと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 醤油、塩、煮干と限定全てのスープを 変えてる鳴神さん 定期的に来てレギュラーも食べないとですね #ラーメン #つけ麺 #中華蕎麦鳴神食堂 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県高崎市 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2025.1.3 2025-009 中華蕎麦 鳴神食堂 ◎【限定】鶏とトリュフの中華蕎麦 1350円 代金後払いです TableCheckにて訪問希望日の１週間前０時から 予約可能です※定休日の確認お忘れなきよう 新年３日群馬遠征２軒目に訪問したのは 鳴神食堂さん @mugi_no_tabi さん @men.shuzin さんと連れ麺訪問 TableCheckが利用できるようになって 訪問しやすくなりました 鶏の旨味とほんのりトリュフが香る醤油スープ 麺は麺線整う細麺ストレート トッピングはナルト、ネギ、小松菜 ワンタンもいらっしゃいました チャーシューは豚肩ロース ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） ちょうど目の前でメシもの売り切れ 鳴神さんのご飯おいしいので残念でした #ラーメン #つけ麺 #中華蕎麦鳴神食堂 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県高崎市 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.10.19 2024-392 中華蕎麦 鳴神食堂 ◎【期間限定】 松茸と甘海老添え 重ね出汁の中華蕎麦 ＋【限定飯】鰻とトロロごはん 2300円(1850円＋450円) 代金後払いです 記帳制ですがTableCheckにて一週間前から 事前予約が可能です 一週間前にTableCheckで予約してレンタカーで @reika599 さん @ni_ra_men820 さん @vongola_ramen さん @praying_men さんと余裕を持って向かうも 関越道が東松山で通行止め 下道は関越から流れてきた車で大渋滞 結局到着は予約時間から２時間以上遅れ ダメ元で入店すると快く迎え入れて下さり 感謝感激でございます 時間も最終枠になってしまったので 限定は売り切れかなと思ってましたが ありました 限定飯も残り１食いただきました メニューの通り重ね出汁の美味しいスープ 昆布、節、煮干、どんこ、帆立と玉露 麺は細麺ストレート トッピングは蕪の椀に乗った甘海老と松茸 甘海老にはスダチ卵黄ソースが掛けられ スープに溶けると味が変化します 限定飯の鰻トロロごはんは間違いのない美味しさ 重ね出汁をかけて茶漬けにしようと ましたが気が付いたらなくなっていました ペロリと完食完飲して ごちそうさまでした（人´∀`*） 時間通りに到着できていれば連食しようかなと 思ってましたが今回は一杯で 今度は時間通りに訪問してたくさん食べます できれば担々麺をいただきたい #ラーメン #つけ麺 #中華蕎麦鳴神食堂 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県高崎市 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.9.23 2025-374 麺 みつヰ ◎醤油(手揉み麺) ＋味玉 ＋自家製ソースのカツ丼 2000円(1200円＋200円＋600円) 代金先払いです 10時から店前で整理券を発券して集合時間まで 待機しましょう 一軒目に待望の一杯をいただいたあとは のんびり歩いてみつヰさんに @akira__men さんとなる活連れ麺訪問 約１年振りのみつヰさん あっきーさんは移転後お初とのこと 今回は醤油を手揉みで味玉とソースカツ丼を注文 鶏と魚介のバランスの良い醤油スープ 麺は中太手もみ麺 トッピングはネギ、メンマと蓮根 追加で味玉 チャーシューは豚２種 厚みのあるロースと炙りバラ ソースカツ丼は注文が入ってから揚げられるので 熱々をいただけます ご飯とソースカツのみでシンプルだけどおいしい ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 今まで気が付かなかったのですが みつヰさん日本酒ありました 次回はおろしそばと日本酒です #ラーメン #つけ麺 #麺みつヰ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都台東区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.8.14 2024-296 麺 みつヰ ◎生姜そば 細麺 ＋味玉 ＋ごはん 鶏そぼろ付き 1450円(1150円＋150円＋150円) 代金前払いです 整理券制です 訪問する人数を入力して発券しましょう 整理券のＱＲコードを読み込んで ３組待ちくらいになったら店前で待機しましょう 朝７時半くらいに「今日はどこに行きます？」 というメッセージが入りかねかつさんの 限定同行には間に合いそうもなかったので その後ならと久々に @ramen.neko1000 さんとみつヰさんに なる活連れ麺訪問 早めに着いたネコさんに整理券を取っていただき 憩いの場でしばらく待機 前回も生姜そばだったのに今回も生姜そば おろし生姜が漂う醤油スープ 麺は中細麺ストレートを選択 トッピングはネギ、メンマ、蓮根 時期的に蓮根がないかもと思ってましたが いらっしゃいました☺️ チャーシューはロースとバラ ロースはしっとり バラは片面を炙られていて香ばしい いつもならソースカツ丼かおろしそばですが たまにはごはんで〆ます 鶏そぼろと生姜スープをかけて さらりと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 今度こそ塩です そして６食限定チャーシュー丼食べたい #ラーメン #つけ麺 #麺みつヰ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都台東区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.3.16 2024-093 麺 みつヰ ◎生姜そば(チャーシュー・メンマ・蓮根入り) ＋味玉 ＋おろしそば(冷) 1700円(1150円＋150円＋600円) 代金先払いです 宇都宮の男の娘が美味しいラーメン食べたい との事で久しぶりにみつヰさんに訪問 前回は醤油をいただいたので今回は生姜そば 生姜がじんわり効いた醤油スープ おろし生姜も良いですね 麺は中細麺と中太手揉み麺から選べますが 自動的に手揉み トッピングはネギ、メンマ蓮根 チャーシューはロースとバラ ロースはしっとりバラは炙られていて香ばしい どちらも柔らかくてジューシーです 麺を食べ終えたあたりでおろしそば到着 大根おろしのおろし汁のさっぱりとしたツユ 途中で一緒に提供される葱油をかけて味変 あっという間に完食完飲 ごちそうさまでした（人´∀`*） 今度は塩です いつか６食限定チャーシュー丼食べたい #ラーメン #つけ麺 #麺みつヰ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都台東区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.12.27 2023-622 麺 みつヰ ◎醤油 ＋味玉 ＋自家製ソースのカツ丼 1750円(1050円＋150円＋550円) 代金先払いです 10時から店前で整理券を発券して集合時間まで 待機しましょう 約３ヶ月振りに醤油をいただきに みつヰさんに訪問 鶏がメインですが魚介もほんのりバランス良い 醤油スープ 麺はもっちり中太手もみ麺 細麺も選べます トッピングはネギ、メンマと蓮根 追加で味玉 チャーシューは肩ロース、バラの２種 バラは縁が炙られるようになったようです カツ丼は甘めの自家製ソースに浸けられてから ご飯の上に シンプルな見た目だけどおいしい ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #麺みつヰ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都台東区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.9.30 2023-448 麺 みつヰ ◎塩 ＋ごはん(鶏そぼろ付き) 1250円(1100円＋150円) 代金先払いです そろそろトッピング蓮根が復活しているはずと いうことで訪問 円やかでほんのり甘味を感じる塩スープ 麺は女将が手揉みを激推ししてきましたが 今回は細麺ストレート トッピングはネギ、メンマ、蓮根 チャーシューは低温調理肩ロースとバラ 今日もおいしい ごはんに別添えの鶏そぼろを振り掛け 塩スープも飲みつつ完食後に 味玉頼んだのに入ってなかったことに気が付く 味玉は次の機会ということに ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #麺みつヰ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都台東区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.6.24 2023-281 麺 みつヰ ◎生姜そば ＋自家製ソースのカツ丼 1700円(1150円＋550円) 代金先払いです 移転後２度目の訪問 @ramen100000 さんと連れ麺 前回は醤油をいただいたので今回は生姜を 生姜がじんわり効いた醤油スープ 麺は中細麺と中太手揉み麺から選べます 今回も手揉みを選んじゃいました トッピングは休耕の為蓮根はお休み ８月中旬までは代わりに小松菜トッピング あとはネギとメンマ チャーシューはロースとバラ バラは炭火で炙られていて香ばしい カツ丼は甘めの自家製ソースがかけられた シンプルなタイプだけどおいしい 今度は塩です ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #麺みつヰ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都台東区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.5.3 2023-187 麺 みつヰ ◎醤油(チャーシュー・メンマ・蓮根入り) ＋味玉 ＋おろしそば(冷) 1750円(1050円＋150円＋550円) 代金注文時先支払いです 10時から店前で整理券を発券して集合時間まで 待機しましょう 時間がある方は落合までラー活しに 行くのもアリです 鶏がメインですが魚介もほんのり 美味しい醤油スープ 麺は中細麺と中太手もみから選択 今回は手もみ麺でお願いしました もっちりとした食感の麺はスープに合っていて 良いですね✨ トッピングはネギ、メンマと蓮根 蓮根の輪切りではなく繊維に沿って縦型です チャーシューは肩ロース、バラの２種 両方とも柔らかで満足度高いです 次は増しても良いな おろしそば(冷)はそばでした 麺リフト忘れてしまいましたが 太めの和風そばでサッパリといただけます 味変用のネギ油をかけて味変も楽しめます 今度は塩をチャーシュー増し そしてかつ丼をいただきたい ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #麺みつヰ #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都台東区 #実験麺リフト

2025.9.20 2025-368 濃厚豚骨らーめん 博多一路 ◎一路らーめん(東京背脂しょうゆ豚骨スープ) ＋ライス ＋缶350 レモンハイ 1470円(950円＋230円＋290円) 食券購入です 記帳制です 前橋の人気店での会食でお腹も満たされたはず でしたが俺たちの夜はこれからだとばかりに 夜営業の一路さんに約５年振りに 昼から一緒の @praying_men さん @miiii0324 さん @ni_ra_men さん 会食からの流れで @tanreisan さん @ramentimes さん @ramen_index さんとなる活連れ麺訪問 ３種類の豚骨スープから店名付きの 一路らーめんとライス、レモンハイをポチっとな 缶のレモンハイを飲みながら着丼を待ちます 細かな背脂の浮く醤油豚骨スープ 麺は極細麺ストレート 硬さは普通で注文 トッピングはネギ、メンマ、半味玉 チャーシューは豚 大きめ肩ロース 醤油豚骨スープがライスに合わないはずがなく 麺もライスもぺろりと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 次回来た時は博多コッテリを食べてみたい #ラーメン #つけ麺 #濃厚豚骨らーめん博多一路 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県前橋市 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2023.8.19 2023-382 きたかた食堂 ◎【夏季限定】平打冷やし肉そば ＋【期間限定】天然大トロ漬け丼 1420円(920円＋500円) 食券購入です 数日前に @harapecooh 大先生が上げていたポストを見て 早速訪問 まろやかでコクのある東京軍鶏の 冷たいスープ 麺は自家製のビロビロ平打ち太麺 麺リフト撮り忘れるという痛恨のミス トッピングはネギのみ チャーシューはコリコリ親鶏 歯応えしっかりとあります そして今回のお目当てと言っても良い 大トロ漬け丼 思っていたより小ぶりな丼 大トロの他に赤身とタタキも乗ってます はらぺこ大先生がおっしゃる通り 一杯では足りませんね ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #きたかた食堂 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都港区 #チャーシューリフト

2024.5.1 2024-152 中華そば 螢 ◎特製中華そば ＋螢ごはん ＋餃子(６ヶ) 1850円(1200円＋250円＋400円) 食券購入です 並びがある時は整理券を取って呼ばれるまで待機 急遽決まったなる活ですが 一軒で終わるはずもなく @mugi_no_tabi さんのご要望で 久しぶりに螢さんに連れ麺訪問なる活 醤油、塩、味噌、つけ麺とメニューが豊富ですが ほぼ醤油の中華そばをポチっとしてしまいます☝️ どこか懐かしい感じのする節強めな 柚子の香り漂う醤油スープ 麺はつるりとした中太麺 トッピングはネギ、海苔、メンマと味玉 チャーシューは煮豚の肩ロース 螢さんのチャーシュー好きなので追加しようか いつも迷います 螢ごはんも欠かせません ネギ、味噌、チャーシューのバランスが良く スープを掛けてお茶漬け風にして食べるのが定番 今回は餃子も注文 むぎさんとシェアしてペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 新潟遠征の時から連れ麺すると餃子も 食べたくなるようになっちゃいました☺️ #ラーメン #つけ麺 #中華そば螢 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市見沼区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.11.1 2023-513 中華そば 螢 ◎特製海の味噌そば ＋螢ごはん ＋白髪ねぎ 1650円(1250円＋250円＋150円) 食券購入です お昼を食べ損ねたので通し営業の螢さんに訪問 数年振りに味噌を注文 海の味噌のメニュー名の通り蟹、海老、帆立の 凝縮エキスとブレンド味噌のコク深いスープ 麺は中太麺ストレート トッピングは白髪ネギ、モヤシ、ニンニクの芽 味玉 チャーシューは煮豚肩ロース チャーシュー増すべきだったな 螢ごはんは旨辛肉味噌がウマい スープをかけて雑炊にしてさらりと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #中華そば螢 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市見沼区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.7.18 2023-323 中華そば 螢 ◎特製中華そば ＋螢ごはん 1550円(1200円＋350円) 食券購入です 並びがある時は食券は購入せずに 整理券を発券し呼ばれるまで待機 久々に近くに用事があったので中華そばを いただきに訪問 期間限定の冷やしのつけ麺があったので そちらに一瞬意識を持っていかれましたが 踏みとどまりました 節感強め濃いめの魚介の醤油スープ 麺は中太麺 トッピングは海苔、ネギ、メンマと味玉 柚子皮で濃いめスープをさっぱりと チャーシューは肩ロース３枚 チャーシュー味玉ラーメンが無くなったので 毎回チャーシューを増すか迷う☺️ 螢ごはんは濃いめ肉味噌の上からスープを かけて雑炊風にして食べるのが自分の定番 サラっと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #中華そば螢 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市見沼区 #実験麺リフト#チャーシューリフト