ラーメン備忘録なるさんさんの行った（口コミ）お店一覧

2025.7.10 2025-259 鶏舎(ちいしゃ) ◎冷やし葱そば ＋ライス《スープ付き》 1400円(1150円＋250円) ※一品料理の値段は含みません 代金後払いです 今年も始まった鶏舎さんの冷やし葱そば いつもは土曜の昼営業に突撃していましたが 当初予定していた会食の予定が 流れてしまったので急遽夜鶏舎さんを 何気なく提案したら @reika599 さん @mugi_no_tabi さん @ramennosukeshin さん @ramen__in__japan さん しんちゃんに釣られた @ramendyaya さんの６人で豪雨の中 なる活連れ麺訪問 このメンツですからまずは瓶ビールで乾杯 夜のみの一品料理を数種類頼み着丼を待ちます マーボドーフ、ピーマンと肉細切り炒め ギョウザ全部美味しくビールが進む 塩や醤油、ネギ油のタレと 冷水でしっかり〆られた縮れ細麺を混ぜて トッピングはもちろんネギとキュウリ チャーシューは細切り 残ったネギとタレをライスにのせて セルフネギ丼 スープは今年もウマイ ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） さすがに大雨だったこともあり並びは 普段の1/3くらいでした 強烈な日差しにさらされない夜鶏舎は 今後も続けちゃうかも #ラーメン #つけ麺 #鶏舎 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都目黒区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.6.8 2024-197 鶏舎(ちいしゃ) ◎【夏季限定】冷やし葱そば ＋スープ ＋半ライス ＋ギョウザ 1950円(1100円＋50円＋150円＋650円) 代金後払いです 今シーズンも始まりました鶏舎さんの 冷やし葱そばをいただきに @mugi_no_tabi さんとお嬢さん @reika599 さんとなる活連れ麺訪問 去年とと同じくライスセットを注文しましたが 半ライスが到着 今回はギョウザもあるので丁度良いかな☺️ 縮れ細麺をしっかりと冷水で〆 普通盛りでも麺量は多いのを忘れてました 塩や醤油、ネギ油のタレをしっかり混ぜます トッピングはもちろんネギとキュウリ チャーシューは細切り 残ったネギとタレをライスにのせて セルフネギ丼 やはりスープは今年もウマイ ギョウザがあるとビールをいただきたく なりますね ごちそうさまでした（人´∀`*） 相変わらずの並びでしたが 今シーズンもまた食べに行きたいです #ラーメン #つけ麺 #鶏舎 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都目黒区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.8.26 2023-390 鶏舎(ちーしゃ) ◎【夏季限定】冷やし葱そば ＋ライス(スープ付き) 1300円(1050円＋250円) 代金後払いです 今シーズン２度目の鶏舎さんに冷やし葱そばを いただきに訪問 前回と同じくライスセット 縮れ細麺をしっかりと冷水で〆てます 普通盛りでもかなりの麺量 塩や醤油のタレが振りかけられ ウマウマな味付けに トッピングはもちろんネギそしてキュウリ チャーシューは細切り しっかりと混ぜていただきます 残ったネギとタレをライスにのせて セルフネギ丼 やはりスープはウマイ ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #鶏舎 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都目黒区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.8.5 2023-357 鶏舎(ちいしゃ) ◎【夏季限定】冷やし葱そば ＋ライス(スープ付) 1300円(1050円＋250円) 代金後払いです 最近チラホラ他の方のポストに上がっていて 気になっていた鶏舎さんに初訪問 向かってる途中で@harapecooh 大先生も 行っていた事が判明し相変わらずニアミス気味 酸味のない旨塩タレ 麺は細縮れ麺で結構な麺量 トッピングはシンプルにメインの葱、きゅうり 細切りチャーシュー よく混ぜていただきます☺️ これはおいしいですねに これ目当てで並ぶのもわかります あとライスとスープもウマい 炊き具合がとても好み 今年はもう一回来たいな ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #鶏舎 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都目黒区 #実験麺リフト

2026.1.7 2026-017 日高屋 赤羽西口店 ◎【期間限定】チゲ味噌 790円 代金後払いです テーブルでタブレット注文 赤羽の名店で一杯いただいた後に なぜかこちらの冬の名物チゲ味噌をいただきに @mugi_no_tabi さんとなる活連れ麺訪問 数年前まではかなりの頻度で食べていましたが ３年振りくらいの久々チゲ味噌です 少し辛めのチゲ味噌スープ 麺は少しウェイビーな中太麺 トッピングは溶き卵、ニラなどの野菜 肉は無し？ 以前は薄切りバラ肉が入っていた気がしましたが ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 普通に美味しい一杯 また機会があればいただきにきます #ラーメン #つけ麺 #日高屋赤羽西口店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム 東京都北区 実験麺リフト チャーシューリフト

2025.6.1 2025-209 中華そば むらさき山 ◎紫(ゆかり)そば ＋豚ごわん 1590円(1230円＋360円) 食券購入です ＯＴＫツアー５軒目は休憩を軽く挟み 通しで23時まで営業している 無化調豚魚のむらさき山さんに @kotetsu_0108 さん @ju26nk さん @praying_men さん @vongola_ramen さん @mintigaisyoku さん @mugi_no_tabi さんと本日最後の ＯＴＫ連れ麺訪問 最後という事で特製にあたる紫(ゆかり)そばと 豚ごわんをポチっとな☝️ ※ごわん＝ごはん間違えではありません 店主さんのお子さんがごはんの事をごわんと 言っていた事が由来らしい 無化調ですがしっかり濃厚な豚骨魚介のスープ 麺は細麺ストレート トッピングは海苔、ネギ、焦がしネギ、メンマと 味玉 チャーシューは豚 柔らか煮豚ロース 豚ごわんは刻みチャーシューとネギが乗ってます そこにスープを掛けてさらりと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 麺量一度も減らさずしっかり完食 ＯＴＫメンバー勢揃いはやはり楽しいですね なかなか全員が揃う事は難しいですが 今年中にもう一度やりたいです #ラーメン #つけ麺 #中華そばむらさき山 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都港区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.1.28 2025-031 人生餃子 ◎チャーシュー皿台湾 ＋にんにくチャーハン(シェア) ＋餃子 ６個(シェア) ＋ビール 瓶 2930円(1140円＋390円＋800円＋600円) 食券購入です 並びがある時は先に記帳してから食券を購入 数日前に町ちゅー会でお会いした @kenichi_ppp さんがたまたま同じタイミングで 名古屋にいるということで 10年以上振りに人生餃子さんになる活連れ麺訪問 夜ということもありまずはビールで乾杯 酢胡椒で餃子をいただきながら麺を待ちます 卓上ににんにくラー油という いかにもジャンキーなものがあり餃子に合います 濃いめの特製タレで和えられた 輪切り唐辛子を纏う中細麺 トッピングはニラ、モヤシ、台湾ミンチの炒め物 チャーシューは大判柔らか焼豚 昼営業オープン前にはチャーシューの撮影会が 開かれます にんにくチャーハンはにんにくと胡椒の量が えげつない しっかりと久しぶりの味を堪能して ごちそうさまでした（人´∀`*） やはり全体的に濃いめが名古屋だなと 改めて感じることができました #ラーメン #つけ麺 #人生餃子 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #愛知県名古屋市中川区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.8.2 2024-272 丸長 豪徳寺店 ◎ラーメン ＋餃子 1000円(500円＋500円) 代金後払いです 夜蔦さん訪問後にまだ足りないよねと いうことで @mugi_no_tabi さん @akira__men さんと豪徳寺にある丸長さんに なる活連れ麺訪問 『豪徳寺ってここだったんだぁ』 『豪徳寺に丸長あるんだよね』 『じゃあ丸長で良いか』という流れでした 鶏ガラではなく魚介系な醤油スープ どこか懐かしいです 麺は少しコシのある中細麺 トッピングはネギ、ノリ、メンマ チャーシューは豚モモかな 餃子も注文してましたが写真を撮るのを 忘れてました 具がとても細かく滑らかで ニンニクがしっかりと効いてます 少し珍しい飲める餃子でした ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #丸長豪徳寺店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都世田谷区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.8.1 2024-270 中華 丸八 ◎【夏季限定】胡麻油香る冷やしネギラーメン ＋半チャーハン 1170円(820円＋350円) 代金後払いです 数年振りに冷やしネギが食べたくなり訪問 チャーハンも追加で注文 普通盛りで良かったのになぜか半チャーハンで 注文が入ってました 程よく冷たい胡麻油が良い鶏ベースの醤油スープ 焦がしネギも面白い 麺は細中華麺 トッピングはたっぷりネギ、青菜 チャーシューは細切りの煮豚 チャーシューはややしっとり気味タイプ セットのスープがしっかり濃い ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 次は旨辛バージョンにしてチャーハンは 普通盛りにしようかな #ラーメン #つけ麺 #中華丸八 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.4.28 2024-145 ラーメン工房 まるしん ◎マーボ麺 950円 食券購入です ＧＷ新潟ラーメンツアー２日目２軒目は 新潟のご当地ラーメンの一つマーボ麺を いただきに @kotetsu_0108 さん @ju26nk さん @vongola_ramen さん @mintigaisyoku さんと連れ麺訪問 つけめんやラーメンもありましたが せっかくなのでマーボ麺をポチっとな☝️ ほどよい辛さの麻婆豆腐が掛けられたスープ 山椒の風味が良い 麺は細麺 豆腐の他キクラゲや挽き肉がたっぷり とろみがある餡のお陰でいつまでもアツアツ 間違いなくライスが合うラーメンですが ライスがないのが悔やまれます いつまでも冷めない豆腐も完食して ごちそうさまでした（人´∀`*） 汁なしマーボ麺やカレー風味マーボ麺も いつか食べてみたいですね #ラーメン #つけ麺 #ラーメン工房まるしん #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #新潟県新潟市江南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.4.27 2024-141 杭州飯店 ◎チャーシューメン ＋餃子(４個) 1900円(1100円＋800円) 代金後払いです ＧＷ新潟ラーメンツアー３軒目に 燕三条系の超人気店の杭州飯店さんに @kotetsu_0108 さん @ju26nk さん @vongola_ramen さんと連れ麺訪問 こちらもアブラや濃さは普通で注文 細かな背脂が浮く濃いめの醤油スープ 麺はもっちりとした幅広極太麺 トッピングは刻みタマネギ、メンマ チャーシューはロース 肉感がしっかりしてます 餃子はかなり大きめの羽根つき 餡に味もしっかり付いてますが卓上のタレも美味 食べ応えあります☺️ ごちそうさまでした（人´∀`*） アブラ補給完了 昼はここで一先ず終了です #ラーメン #つけ麺 #杭州飯店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #新潟県燕市 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.3.12 2024-087 味仙 今池本店 ◎台湾ラーメン ＋ニンニクチャーハン 1630円(750円＋880円) 代金後払いです 20年以上振りに味仙今池本店さんに 台湾ラーメンとニンニクチャーハンを いただきに訪問 水がビール瓶で出てくるのは 久しぶりですドキっとする 唐辛子とニンニクを効かせたピリ辛鶏ガラスープ 麺はやや硬めな細麺ストレート トッピングはニラと特製ミンチ ウツワは小さめなのでたくさんのメニューから お好みなものと一緒に食べるのがオススメです 自分はこちらのニンニクチャーハンが好きなので ニンニクチャーハンと一緒に炭水×炭水 このニンニクチャーハン提供がとても早い ニンニクがゴロゴロ入っていて美味しい ペロリと完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 今度はエビマヨや青菜炒めも食べたいな #ラーメン #つけ麺 #味仙今池本店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #愛知県名古屋市千種区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.1.14 2024-026 めん結び 光の葉 ◎鶏白湯 光の葉らーめん 1150円 食券購入です 千葉ラーメンツアーの４軒目は市原市の めん結び光の葉さんに @mintigaisyoku さん @ju26nk さん @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さんと連れ麺初訪問 鶏白湯と塩でTRY新店部門受賞のお店で 今回は鶏白湯を注文しました ドロ感はないけどしっかりとまろやか鶏白湯 焦がしネギが良いアクセント 麺は平打ちの太麺 トッピングは三つ葉、ネギ、海苔、小松菜 珍しい玉子焼きと味玉 チャーシューは鶏と豚 鶏ムネ、肩ロース、バラ美味しいです 残ったスープに無料でいただけるれんげごはんを 投入して楽しむこともできますよ ごちそうさまでした（人´∀`*） 今回は４軒でツアー終了ですが 大変楽しく過ごすことができました また行きましょう☺️ #ラーメン #つけ麺 #めん結び光の葉 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #千葉県市原市 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2023.11.5 2023-523 十八番(おはこ) ◎今週の定食Ａ ラーメン・ミニチャーハン 1000円 代金後払いです お目当てのお店にスープ切れ１分後に到着 残念ながらフラれてしてしまったので @murasaki_taku24 さんと @mugi_no_tabi さんと十八番さんに連れ麺訪問 個人的には約20年ぶりくらいの訪問 とてもシンプルな身体に沁みる醤油スープ 麺は町中華では珍しい手打ちの平打ち麺 トッピングはネギとメンマ チャーシューは煮豚じんわりウマい ミニチャーシューも美味しいね ペロリと完食 町中華好きには堪らないお店 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #十八番 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #東京都中野区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2024.5.26 2024-183 興兵衛 ◎海老ワンタン麺 1460円 代金後払いです 第３回町チュー会で今回も興兵衛さんに @ju26nk さん @kotetsu_0108 さん @mugi_no_tabi さん @miiii0324 さん @vongola_ramen さん @ramen_daisuki_ricachan さん @reika599 さん @kenichi_ppp さん @asomasaori さん 過去最大人数で訪問しました 定番のエアーズロック炒飯や元気餃子等を いただきながらラーメン好きの集まりですから もちろんラーメンもいただきますよ 今回注文したのは海老ワンタン麺 すっきりあっさりとした醤油スープ 麺はやや透き通る縮れ中太麺 トッピングはネギ、ナルト、海苔、カイワレ ワカメ、メンマと海老ワンタン 海老ワンタンは生姜が効いていてウマい チャーシューは柔らか煮豚 今回もしっかりシェアして完食 ごちそうさまでした（人´∀`*） 他にも担担麺やタンメンもいただき 今回も大満足の町チュー会でした #ラーメン #つけ麺 #興兵衛 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2024.1.20 2024-028 興兵衛 ◎伊た利風 トマトチーズラーメン ＋元気ぎょうざ(シェア) ＋エアーズロックチャーハン(シェア) ＋etc 1660円(トマトチーズラーメン) 代金後払いです @ju26nk さん主催で第２回町ちゅー会を 南浦和 興兵衛さんで再び開催 @kotetsu_0108 さん @praying_men さん @vongola_ramen さん @mugi_no_tabi さん @miiii0324 さん @ramen_daisuki_tkhssan さんで楽しみました スープはしっかりイタリアン トマトとのびるチーズがたっぷり 麺は柔目の平打ち中太麺 トッピングはチーズ、バジル、パプリカ タマネギやシメジなど野菜たっぷり 肉も豚肉が入っていました 餃子も大きめでモチモチ厚目の皮が食べ応えあり エアーズロックチャーハンは今回も旨すぎです 今回もニラレバや甘海老の唐揚げなど いろいろいただいて大満足 衝撃の焼豚つけ麺や酸辣湯麺や お酒もしっかりといただきました ごちそうさまでした（人´∀`*） 今回も長時間に渡り場所を占領してしまい ご迷惑をおかけしてしまいました 次回は体調不良で来られなかった 主催者Juraさんを先頭にまたお伺いさせて いただければと思います #ラーメン #つけ麺 #興兵衛 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市南区 #実験麺リフト 2023.9.10 2023-417 興兵衛 ◎一枚チャーシュー麺 ＋元気ぎょうざ(シェア) ＋エアーズロックチャーハン(シェア) ＋ニラレバ(シェア) ＋生レモンサワー(ナカ) ＋etc 1780円(一枚チャーシュー麺) 代金後払いです @ju26nk さんのお誘いで 南浦和 幸兵衛さんで町ちゅー会開催 @kotetsu_0108 さん @praying_men さん @mugi_no_tabi さん @miiii0324 さんで楽しみました スープは優しい味噌 麺は柔目の平打ち中太麺 トッピングは珍しいカットの細かいネギ、ワカメ ナルト そして中央に鎮座する厚さ３cm超えの 分厚い一枚チャーシュー とても柔らかで箸で簡単に切れちゃいます 餃子も大きめで食べ応えあり エアーズロックチャーハンも美味しすぎて ノーマルチャーハンおかわりしちゃいました ニラレバ他いろいろ食べてることができて大満足 またなる早で町ちゅー会やりましょう ジュラさんお願いしますね ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #興兵衛 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #埼玉県さいたま市南区 #実験麺リフト #チャーシューリフト

2025.9.20 2025-367 広ちゃん飯店 ◎ミニえびそば ＋その他一品料理 記帳制 今回は群馬有名ラーメン店主さん ラーメン界隈のＸユーザーや インスタユーザーの方々が集まり貸切営業です 何度か昼営業にお伺いしたことのある 前橋の人気町中華店の広ちゃん飯店の会食に 参加させていただきました メンバーは多すぎるので今回は割愛 エビチリやエビチャーハンなど 広ちゃんの人気メニューがならび お酒も進みます 料理の最後の〆として提供されたのが 大人気メニューのえびそばのミニバージョン 塩ベースのとろみのあるスープ 麺はやや縮れのある中細麺 トッピングは白菜、タマネギなどの野菜 それと海老 じんわり沁みる一杯☺️ ぺろりと完食 最後はデザートの杏仁豆腐をいただき ごちそうさまでした（人´∀`*） 1/3くらいの方々は顔見知りでしたが 新たにディープなラヲタの方々とも知り合え 楽しい会でした またの開催が楽しみですね #ラーメン #つけ麺 #広ちゃん飯店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県前橋市 #実験麺リフト #チャーシューリフト 2023.7.20 2023-325 広ちゃん飯店(ひろちゃんはんてん) ◎えぴそば ＋五目チャーハン ＋はるまき ＋しゅうまい ＋ぎょうざ 3465円(1023円＋1023円＋473円＋473円＋473円) 代金後払いです 記帳制です 取引先の方々と前橋で人気の町中華に訪問 オススメのえびそばと五目チャーハン 一品料理をシェアしていただきました えびそばは海老がたっぷりのタンメン 塩ベースのとろみのあるスープ 麺はやや縮れのある中細麺 トッピングはたっぷり白菜、タマネギ、などの野菜 それと海老 なんとなくホッとする味わい☺️ 五目チャーハンはエビ、カニ、玉子など おいしい具材たっぷり 一品料理の春巻、焼売、餃子も美味 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #広ちゃん飯店 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県前橋市 #実験麺リフト #海老リフト

2023.7.13 2023-313 陽気軒 ◎全部のせラーメン ＋半チャーハン(Ａセット) 1100円(850円＋250円) 代金後払いです 群馬の吉井町で人気の陽気軒さんに初訪問 カウンターとテーブルだけではなく座敷もあるので かなりの収容人数 いつものように全部のせを迷わず注文 チャーハンも好きなのでセットメニューの 半チャーハンセット ジャンボ餃子も美味しそう 次回訪問したら食べてみたい スープはあっさり優しい醤油 麺は手打ちの硬め縮れの太麺 結構噛み応えあります☺️ トッピングはきざみネギ、海苔、メンマ、ナルト 煮玉子は固ゆでタイプ こういう固ゆでも好きですね✨ チャーシューは３種 昔ながらのチャーシュー(バラ) あぶり焼きチャーシュー(あぶりバラ) 特製チャーシュー(トロトロ角煮風) 全部おいしい☺️ 半チャーハンはシンプルな味付け ペロリと完食 ネギラーメン350円とコスパ最高のお店 ごちそうさまでした（人´∀`*） #ラーメン #つけ麺 #陽気軒 #ラーメン備忘録 #麺スタグラム #群馬県高崎市 #実験麺リフト #チャーシューリフト