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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.8
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.8 ］
金沢出張初日！
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2024/09/24 更新
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金沢出張の初日は百名店からスタートです！
金沢駅にキャリーケースを預けてオープン5分前、すでに外には20名弱の並びが！！！
次の予定もあったので一瞬怯みましたが、次に来る機会がいつになるかわからないし、2回転目には入れると見込んで気合い入れ直して並びます！
11時オープン！
予想通り3分の2が入店！
しばらくすると店外にニンニクのいい香りが！
お腹の空き具合もちょうど良い！
並んでる間に気さくな店員さんが注文を聞きにきてくれます。
特製味噌ラーメンに焼豚丼！
せっかくなので贅沢にいきます！
11時45分入店！
12時の電車は諦めました笑
カウンター手前に案内されると食前のジンジャージュースが！
生姜の風味に刺激されてさらに食欲が増します！
5分後ぐらいに着丼！！
美しい！！
まずはスープを一口！
濃厚で深みのある味噌スープ！
生姜を少し溶かしてもう一口！
これまた美味い！
器に浮かんだ岩海苔を少し溶かして飲むと深みが増してさらに旨い！
中太麺はもちもちしていてこれも旨い！
スープによく合います！
分厚いめんまと煮卵も最高！
能登豚を使用した薄切りにされた焼豚は低温調理でしょうか？
しっとりとしてものすごく柔らかく、甘みも感じます！
一通りラーメンを楽しんだところで焼豚丼！
こちらの焼豚はラーメンの焼豚とは対照的にカリッとした食感！
焼豚丼を口に頬張りながらスープを流し込み口の中でマリアージュ！
最高ですな！
スープを飲み続けると柚子が口の中に飛び込んできて突然の爽やか味変！
永遠に飲み続けられるスープですね！
味もさることながら接客されてるスタッフさんの愛想の良さと元気の良さに癒されました！
ご馳走様でした！
また金沢に来る時はよらせていただきます！