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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
黄金色に輝く塩ラーメン！
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2026/02/05 更新
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平日木曜の12時45分。
横浜での商談前に腹ごしらえで訪問。待ち無しですんなり入店！
店内は控えめな照明で、静かにジャズが流れる落ち着いた雰囲気。
食券機で
チャーシュー増し塩ラーメン（1,550円）
ミニまんま丼（350円）
を購入。せっかくなので少し贅沢に。
カウンター奥に案内され、待つこと約5分で着丼。
広めの器に盛られたラーメンは見た目も美しく、カウンターのスポット照明に照らされて、黄金色のスープがキラリと輝いています。
本当はミニまんま丼と一緒に写真を撮りたかったのですが、なかなか届かず（笑）。
熱々のうちに楽しみたかったので、先にスープからいただきます。
黄金色に輝くスープは、鶏の旨みと魚介の旨みが重なり合う深い味わい。
アゴ出汁でしょうか？コクがありとても美味しいです。
スープを楽しんでいるとミニまんま丼が到着。
思った以上に“ミニ”サイズでした。
改めてラーメンへ。
やや太めの自家製麺はもっちもちの食感。
厚めにカットされたチャーシューは、脂の甘みと肉の柔らかさが抜群で、増して正解。
デフォでトッピングされている生の春菊も印象的。
生で食べるのは少し勇気が入りましたが、熱々のスープにくぐらせると程よく火が入り、麺と一緒に啜ると春菊のほろ苦さが良いアクセントに！
意外性がありつつ、しっかり計算された組み合わせ！勉強になります！
ミニまんま丼は、焼豚とキムチのバランスが良く、こちらも美味。
スープ・麺・チャーシューの完成度に、春菊のインパクト。
全体のバランスが非常に良い一杯でした。
ミニまんま丼の提供タイミングだけ少し気になりましたが、総じて満足。
ご馳走様でした。