6回
2024/08/26 更新
2024/08/26 更新
2024/08/26 更新
2024/07/30 更新
2024/07 訪問
ツンデレパティシエのドリームファクトリー
好き嫌いがハッキリ分かれる店かもしれません
オーナーパティシエは、お世辞にも愛想がいいとは、言えないタイプ。
でも、彼女の手からなるスイーツ達は、どれも美しく心惹かれ味も絶品『お一つ、如何?美味しくてよ』と
語りかけて来ます。
ショーケースのスイーツ全部欲しいけど血糖値がバク上がりしてしまうので、せいぜい2個くらいでが我慢!
我慢!
この日は、塩キャラメルシフォン、メロンショートケーキ、桃のタルト、アメリカンチェリーとピスタチオのチーズケーキを購入。
旬の果物をふんだんに、取り入れ、ショーケースは、煌びやかに、彩られます。
製造から接客、箱詰めまで、ワンオペでこなされてます。
なので、開店は、12:00と遅めなのも頷けます。
おまけに、お子さんが、体調を崩された日は、休業もやむなしです。
そういう訳だけと、ツンデレでも、僕は、此処のケーキ買いに通っちゃうだろうなぁ!
美味しいんだもの。
それとこの店の外観がちっちゃくて、ペパーミントグリーンで{ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家}
みたいで可愛いんだよなぁー!
ご自分でDIYされたのかなぁ?
2024/07/31 更新
この時期だけのマロンタルトを購入。
タルト・タタン、キャラメルシフォンケーキも一つずつ。
マロンタルトは、非常に、手間のかかるお菓子で、この秋の時期だけのものだそうです。
栗をバターで、ソテーして、ホロホロのタルトに、乗せています。
小ぶりですが、サクッと芳ばしいマロンのパイタルトです。
タルト·・タタンは、逆さりんごパイ。
煮詰めたりんごがてっぺんに来ています。
キャラメルシフォンケーキは、キャラメル味が、魅力のフワフワシフォンケーキ。
夏から秋へ、ツンデレパティシェのドリームファクトリーも、季節の衣替えを迎えていました。
秋は、果物が美味しい季節、工房の秋の新作が、楽しみです。