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2回目の来訪。
西成区天神ノ森に、ひっそり佇む小さなラーメン屋。
うっかりすると、通り過ぎてしまう地味目な外観
一階は、5席ほどのカウンター、二階にも、四席ほどあるらしい。
一度目は、担々麺を注文。
胡麻の香りがクリーミーで、辛さが痺れる本格派だった。
今回は、お店の看板商品の【夢屋ラーメン】をオーダー。
餃子は、三つから、焼いてくれるので、オーダー。
あと、テイクアウトで、焼き飯を三つ注文する。
焼き飯も前回、実食済み！
看板商品の【夢屋ラーメン】は、『獣臭のしないラーメン』をウリに、しているだけあって、全然、嫌な臭みがなく、豚骨と鶏ガラの合わせ白濁スープで、アッサリした中にも膨らみがあり、優しい味わい！
縮れ太麺で、とろとろの叉焼が、たまらん！
きくらげ、もやし、ネギのトッピングに、フライドガーリックと生下しニンニクの二刀流で、攻めれば、
旨さが、何杯もアップする。
餃子は、3個から焼いてくれるので、その時の腹具合で、調節できるのも嬉しい。
この日は、三つ焼いてもらう。
めっちゃ旨いラーメンだぁ！
しっとり系の炒飯は、テイクアウトで。
自慢の叉焼や人参等の野菜がゴロゴロ入って食べ応えが満点！
何時も土曜の閉店間際に駆け込みで、入店するが、
高校生の娘さんが、ヘルプに入っている。
親父さんも、一見すると、取っ付きにくそうだが、
そんなことはなく、気さくに話してくれる。
又、旨いラーメン屋さん、みっけたぞう！